Formado, Malĉefa eduko kaj lernejoj
La strukturo de la lipidoj. Trajtoj de la strukturo de la lipidoj
Grasoj - unu el la plej gravaj organikaj substancoj necesaj de ĉiuj seres vivos. En ĉi tiu artikolo ni pritraktos la strukturon kaj funkcion de lipidoj. Ili venas en vario de kaj en strukturo kaj en funkcio.
La strukturo de la lipidoj (biologio)
Lipidoj - kompleksa organika kemia kombinaĵo. Ĝi konsistas de pluraj komponantoj. Ni rigardu la strukturo de lipidoj en pli detalo.
simpla lipidoj
Strukturo lipidoj de ĉi tiu grupo provizas du komponantojn: la alkoholo kaj la acidaj grasos. Kutime en la kemia komponado de tiaj substancoj inkludas nur tri elementoj: karbono, hidrogeno kaj oksigeno.
Diversaj simplaj lipidoj
Estas dividitaj en tri grupoj:
- Alkilatsilaty (vaksoj). Ĝi esteroj de alta graso acidoj kun mono- aŭ dihydric alkoholoj.
- Triacylglycerols (grasoj kaj petroloj). La strukturo de la lipidoj de ĉi tiu tipo provizas la ĉeesto en glicerol (trihydric alkoholo) kaj restaĵoj de alta graso acidoj.
- Ceramides. Esteroj de sphingosine kaj acidaj grasos.
kompleksaj lipidoj
Substancoj de ĉi tiu grupo ne konsistas el tri elementoj. Krom ĉi tiuj, ili inkludas en ĝia membreco plejparto de Sulfuro, nitrogeno kaj fosforo.
Klasifiko de kompleksaj lipidoj
Ili povas ankaŭ esti dividita en tri grupoj:
- Fosfolípidos. La strukturo de la lipidoj grupo inkludas, krom restaĵoj de polyhydric alkoholoj kaj pli alta acidaj grasos, la ĉeesto de restaĵoj de acida fosfórico, al kiu estas alligita aldonan grupoj de malsamaj elementoj.
- Glycolipids. Ĉi tiuj estas kemiaj substancoj produktitaj de la kombino de lipidoj kaj karbonhidratoj.
- Sphingolipids. Ĉi alifáticos aminoalcohols.
La unuaj du specoj de lipidoj, siavice, estas dividitaj en subgrupoj.
Tiel, specioj de fosfolípidos povas supozi phosphoglycerolipids (enhavas en lia komponado glicerol, restaĵoj de du acidaj acidoj, acida fosfórico kaj alkanol amina), cardiolipins, plasmalogens (enhavas en la strukturo saturitaj monohydric alta alkoholo acida fosfórico kaj alkanol amina), kaj sphingomyelins (substancoj kiuj konsistas de sphingosine, acida graso, acida fosfórico kaj monteto aminoalcohol).
La specoj de glycolipids estas cerebrosides (escepte sphingosine kaj acida graso kiu enhavas galaktozo aŭ glukozo), gangliosides (enhavanta la oligosacárido de la heksozo kaj sialic acidoj) kaj sulfatides (ligita al la heksozo sulfata acido).
La rolo de la lipidoj en la korpo
Strukturo kaj funkcio de lipidoj ligitaj. Pro tio, ke en siaj molekuloj ĉeestas samtempe polusaj kaj ne polusaj strukturan fragmentoj, tiuj substancoj povas funkcii en la interfaco.
Lipidoj havas ok bazajn funkciojn:
- Energio. Pro la oxidación de ĉi tiuj substancoj la korpo ricevas pli ol 30 procentojn de la energio bezonata lin.
- Strukturo. Trajtoj de lipidoj strukturoj permesas ilin esti grava komponanto de la konkoj. Ili estas parto de la membrano tegante la diversaj korpoj por formi membranon de nervo histoj.
- Stock supren. Ĉi tiuj substancoj estas acida graso formo ŝparadoj organismo.
- Antiokisdantnaya. lipidoj strukturo permesas ilin plenumi tian rolon, kaj en la korpo.
- Reguliga. Iuj lipidoj estas mediadores de hormonoj en la ĉeloj. Plie, kelkaj el la lipidoj formiĝas hormonojn kaj substancoj kiuj stimulas immunogenez.
- Protekta. Subkutana graso tavolo provizas termika kaj mekanika protekto de la besto. Koncerne la plantoj, tiam la vakso formas protektan ŝelo sur la surfaco de la folioj kaj fruktoj.
- Informo. Lipidoj gangliosides disponigi kontaktoj inter ĉeloj.
- Digestiva. Lipido kolesterolon de formante galo acidoj implikita en la procezo de digesto.
La sintezo de lipidoj en la korpo
Plej komponaĵoj de ĉi tiu klaso estas sintezitaj en ĉelo de la sama starta materialo - acida acético. Reguligi graso metabolo hormonojn kiel ekzemple insulino, adrenalino kaj hipofizo hormonoj.
Estas ankaŭ lipidoj kiuj la korpo ne povas produkti lian propran. Ili devas eniri la homan korpon kun nutraĵo. Ili enhavis ĉefe en legomoj, fruktoj, herboj, nuksojn, grajnojn, sunfloro kaj olivan oleojn kaj aliaj produktoj de planto origino.
Lipidoj, vitaminoj
Kelkaj vitaminoj en ilia kemia naturo estas klaso de lipidoj. Ĉi tiuj estas vitaminoj A, D, E kaj K. Ili devas esti ingestitaj kun manĝo.
| vitamino | funkcioj | La demonstracio de manko de | fontoj |
| Vitamino (retinol) | Ĝi partoprenas en la kresko kaj disvolviĝo de epiteliales histo. Inkluditaj en la rodopsina - vidaj pigmentoj. | Sekeco kaj escamado de la haŭto. Difektita vizio en malbona lumo. | Hepato, spinaco, karoto, petroselo, ruĝa pipro, abrikotoj. |
| Vitamino K (phylloquinone) | Partoprenante en kalcio metabolo. Aktivigu la proteinojn respondecas pri sango coagulación, estas implikita en la formado de osto histo. | Osificación de kartilago, sango coagulación, salo tavoloj sur la muroj de angioj, osto deformación. Vitamino K mankon estas tre maloftaj. | Ĝi estas sintezita de bakterioj de la intesto. Ankaŭ enhavita en la folioj de laktuko, urtiko, spinaco, brasiko. |
| Vitamino D (calciferol) | Ĝi partoprenas en kalcio metabolo, osto formado kaj dento emajlo. | raquitismo | Moruo hepato oleo, ovo yema, lakto, butero. Ĝi estas sintezita en la haŭto de la ekspozicio al transviola radiado. |
| Vitamino E (tocoferol) | Ĝi stimulas la imunan sistemon. Implikita en histo regenerado. Ĝi protektas la ĉelaj membranoj de damaĝo. | Pliigante la permeabilidad de ĉelaj membranoj, malpliigo de imuneco. | Legomoj kaj oleoj vegetaloj. |
Ĉi tie ni ekzamenis la strukturon kaj posedaĵoj de lipidoj. Nun ke vi scias kion signifas tiuj substancoj, kio estas la diferencoj inter diversaj grupoj, la rolo lipidoj plenumi en homoj.
konkludo
Lipidoj - kompleksaj organikaj substancoj, kiuj estas dividita en simplaj kaj kompleksaj. Ili elfaras en la korpo ok funkciojn: energio estas stokita, strukturan, antioksidanto, protekta, reguliga, digestivo kaj informoj. Krome, ekzistas lipidoj, vitaminoj. Ili elfaras diversajn biologiaj funkcioj.
Similar articles
Trending Now