Manĝu hejme: recepton tranĉaĵoj pano

Ni nur ĉiutage uzas en manĝaĵo pano. Kelkaj homoj preferas blanka, la alia nigra, sed, sendepende de lia koloro kaj formo, ĝi estas integrita parto de la homa dieto. Hodiaŭ recepton tranĉaĵoj pano proponos, kiu povas esti preparita de naturaj ingrediencoj en lia kuirejo. Tia pano enhavas grandan kvanton de B vitaminoj, organikaj kaj acidaj grasos, tiel kiel makro- kaj microelementos.

Vi povas baki panon en la pano farinto, kaj ankaŭ en la forno. Ni konsideru detale la recepton tranĉaĵoj pano, kie la manĝo procesoro estos uzata. Sur unu tian panon pesante kvar gramojn postulata: ducent kvindek gramojn la fermentajxo de la juna, cent tridek gramoj de faruno, unu cucharadita de salo, kvar gramojn de gisto premis, dek gramoj de margarino kaj sukero, dudek gramojn da akvo.

Ĉiuj komponantoj oni metu gxin en la kombini kaj knedu unu minuto. Kiam la pasto estas varmigita al temperaturo de 32 ° C, ĝi devas resti dum dudek minutoj por fermentado. Tiam li boris, foriris al dek minutoj kaj formi bulon. Dum hejtita forno, panon flankenmetis por duonhoro, tiam faru tranĉas sur ĝi, ŝprucita kun akvo kaj kuiri por duona horo.

Tiu recepto implikas la uzon de la bastono malokisloy fermentaĵo (sourdough). Por lia preparado prenas kvindek gramojn de matura fermentajxo cent gramojn faruno kaj varma akvo, knedis dum kvin minutoj en nutraĵo procesoro kaj foriris al du horoj por pasto temperaturo falis de 30 ° C al 25 ° C.

La pasto unu bulon knedis en nutraĵo procesoro por ĉirkaŭ minuto, post kiuj ĝi estos glata kaj ne algluita al viaj manoj. Boris lin premante la "turni tranĉiloj" butonon por dek fojojn.

Nun, konsideru la recepton tranĉaĵoj pano kiu povas kuiri ajnan gastigantino, sen uzi multekostan ekipaĵon.

Do, por la preparado de pasto bezonos: cent kvindek gramojn da akvo, du cent kvindek gramojn da faruno, kvin gramoj de feĉo (freŝa). En akvo, diluita feĉo, aldoni al ĝi la faruno kaj knedas la bierfarejo, tiam ĝi estas kovrita kaj metis en varman lokon dum kelkaj horoj.

Dough preparado estas bezonata: finitaj paston, ducent kvindek gramoj de faruno, cent kvindek gramojn da akvo, unu cucharadita de salo, dudek kvin gramojn da sukero, kaj dudek gramoj de fandiĝis margarino.

Dum dek minutoj, la pasto devas esti knedu, tiam metis en bovlo, kovrilo kaj lasu en varma loko por unu horo. Kiam ĝi leviĝas, ĝi boris, donu al ĝi rondan formon kaj lasi por alia kvin minutoj. La pasto estas tiam ruliĝis en ovalan formon, estas rulita en rulo, la kudro estas metita malsupren sur floured kaserolon, kovrita kaj lasis stari por unu horo. Kiam la pano taŭgas, ĝi estas lubrikita per akvo, fari malgrandajn incisiones kaj baku en bone hejtita forno por duona horo. Kiam pasos dek minutoj de cocción, pano trempita en akvo.

Tiu recepto implikas kuiri tranĉaĵoj pano laŭ GOST, sed vi povas doni unu peco de konsilo - vi aldonas kvanton de akvo, pro kio la pasto iĝos meza consistencia. Ankaŭ konscii ke la faruno estas malsamaj.

Pano estas ne nur la ĉefa komponanto en ĉiu tablo, sed ankaŭ havas kelkajn utilajn propraĵoj kaj kvalitoj. Tiel, en algluita komponaĵo inkludas fibro, flugi cindro, monosakaridoj, vitaminoj, micro- kaj macroelements kiu promocias la kreskon kaj evoluon de la homa korpo. Krome, ĝi enhavas grandajn kvantojn de fibro, kiu plibonigas la agado de la tracto gastrointestinal, kaj aminoácidos. Sekve ĝi rekomendas uzi la produkton regule, alie la tempo la muskoloj perdas elastecon kaj la haŭto povas iĝi flabby. Ne malsxatu la bakejo, ĉar ili helpas nin rigardi kaj sentas sana.