Maturaj bananoj: kiel memori ke ne estas nigrigita?

Multaj dommastrinoj frontas tian problemon, ke la fruktoj kaj legomoj aĉetis en la vendejo aŭ sur la merkato, preskaŭ senprokraste perdas ilian marketability en la hejmo. Estas speciale malfacile subteni bananojn, ĉar ili tre rapide komencas nigrigi. Kiel malhelpi tion kaj plilongigi siajn vivojn hejme, konservante ĉiuj nutrientes ene?

Trajtoj transporti bananoj por hejma stokado

Por homoj el malsamaj latitudoj de la Tero povis manĝi bananojn en tropikaj landoj ili disŝiros ankoraŭ verda. Breto vivo de tia frukto ĉirkaŭ 35 tagoj, la duono de kiuj elspezas en la ŝoseo. Transporti ilin tenas en mallumo al temperaturo de 12 al 15 gradoj super nulo kaj humido. Tiel, la fruktoj ne difekti, sed ankaŭ en butikoj fali ankoraŭ verda. Kiel memori bananoj poste?

Tiucele en magazenoj specialaj fotiloj estas uzataj por maturiĝante de fruktoj kaj legomoj. Ili bananoj rapide fariĝis flava kaj bongusta. La procezo de frukto maduración okazas kun etileno gaso, kiu estas specife deĉenigita en ĉi tiuj ĉambroj. La sama substanco estas izolita kaj bananoj mem. Artefarita kiel etileno simple akcelas la maduración procezo, tiel ke la frukto falos sur la vendotablo. Post ĉi tiu tasko estas kiel memori la bananoj hejme devos stari antaŭ aĉetantoj. Kiel daŭrigi la breto vivo de frukto en la hejma medio?

Kiel memori nematurajn bananojn?

Nematurajn bananojn, dum kiu enhavas malpli karbonhidratoj kaj eĉ pli utila por la figuro, enhavas malpli vitaminoj kaj mineraloj ol maturajn fruktojn. Ili cedis flava frukto en gusto kaj aromo.

Bananoj, verda aĉetita en oni tendencas, vi povas alporti al matura stato hejme. Por tio, ili estas metitaj en malhela loko, ekzemple en skatolo, kaj stokita al temperaturo ne pli alta ol 14 gradoj. Post 5 tagoj, Vi povas manĝi matura bananoj. Kiel konservi fruktojn, se la domo estas neeble krei tiuj kondiĉoj?

Nematurajn bananojn eblas stokita rekte en la kuirejo, sed en suspendita formo kaj for de la fajro. Al temperaturo medio, la procezo de ilia maturiĝo estos pli rapida sed tia frukto gustumi malsuperan al tiu stokita en la malvarmeta.

Kiel memori bananoj, do ili ne nigrigita kaj rabis?

Etendi la breto vivo de maturaj bananoj por du tagoj, vi povas uzi simplajn ilojn kiuj estas disponeblaj en ĉiu hejmo. Skota kaj manĝaĵo filmoj estas taŭga por ĉi tio plej bona. Do subtenas la marketability de fruktoj en la hejmo, eĉ se ĝi estas tre flavaj bananoj. Kiel mi stokas ilin?

La hejma gambo de ĉiu banano envolvita kun Tin filmon, poste alia bendo. Tiel elekto etileno gaso malrapidiĝas kaj ne tromatura frukto. La sola malavantaĝo de ĉi tiu metodo - mallonga breto vivo. Post 48 horoj, ĝi ruinigos la bananoj. Post tio ilia sola metas en la fridujo aŭ congelación. En ĉiu de ĉi tiuj metodoj comercializable produkto estos difektita ĉar ĉe temperaturoj sub 12 gradoj banano senŝeligi malheliĝas.

Maturaj bananoj: kiel teni la domo? Sekretoj de frostigita banano

En tiu kazo, se vi jam provis ĉiuj manieroj por stoki bananoj, sed ankoraŭ restis neuzata, estas alia eblo de plilongigi siajn vivojn sen perdi la gusto de - frosto. Parenteze, ili estas tre maloftaj, ĉar tiuj tropikaj fruktoj tutjare estas sur vendo al atingebla prezo.

Frostigi la bananoj povas esti io vi ŝatas. En la haŭto aŭ sen ĝi, tranĉi en tranĉaĵoj, tranĉaĵoj, aŭ kiel preta-puré terpomoj - utilaj propraĵoj, ĉiuokaze resti en la fruktoj. Sed la medio de uzo de bananoj post la congelación estas limigita. Dum ili degeligis kiel fariĝi tre molaj. Plej ofte ili estas puré, kaj poste aldonitaj al la koktelo uzita prepari glaciaĵo, aldonitaj al la kukoj.

Kiel frostigi bananoj, kiel memori ilin en la frostujo bone? Jen kelkaj pruvita manieroj:

• Bananoj en siaj haŭtoj vastigita en individuaj pakoj, specifi la daton de congelación kaj sendi en la frostujo ĝis 2 monatoj al temperaturo de 18 gradoj sub nulo. Dum degela senŝeligi ĝi iĝas malhelbrunaj, dum la frukto mem estas ene normala koloro, sed tre molaj.
• Bananoj tutaj senŝeligis gardata en specialaj sakoj por congelación. Do ili ne Interkunigxis frostiĝas ilin iomete aparte de unu la alian. Alia eblo estas frostigita maturaj bananoj - frukto enpaki ĉiu en plasto wrap. Nun eblas sendi ilin en frostujo dum 3 monatoj en la 18 gradoj sub nulo.
• Bananoj, tranĉaĵoj ringoj, frostigita sur cocción folio, etendis ilin sur mallonga distanco, do ili ne batas kune. Vi povas faldi la fruktojn en sako aŭ ujo, kaj uzis kiam necese.

Unue, en la grado de matureco determinas kiel memori bananoj - ĉu ilia dekstra frostigi aŭ vi povas atendi iom da tempo necesas. Ĉiukaze, ebloj de etendi lian utilan vivon, estas pluraj, kaj ĉiu estas taŭga en aparta kazo.