Ornamas por porko kaj pretere.

Kio estas flanka plado? La vorto "ornamas" devenas de la franca lingvo. Ĝi signifas "komplemento de ornami." Efektive, kvankam ne konsiderata flanko pladon kaj la ĉefa kompreneble kromplado ĝi devus kompletigi ĝin. Ĉiu ĉefa plado prepari iliajn specojn de flanko pladojn. La viando, fiŝoj, birdoj estas rekomenditaj iomete malsama flanko pladojn. Kvankam ekzistas universala plado kiu konvenas preskaŭ ajnan ĉefa. En ĉi tiu artikolo parolos pri kion flanko pladojn prepari por diversaj popularaj tipoj de karno aŭ fiŝo. Ni komencu per la porko.

Preparanta kromplado por porkaĵo

Laŭ nutricionistas, la plej bona flanko pladon al viando - estas legomoj. Ĝi povas esti krudaj legomoj - laktuko, tomatoj, kukumoj, kun la aldono de natura vinagro kaj oleo de olivo. Tiu flanko pladon aspektas bone sur la teleron, kaj vegetala fibro faciligante digesti viandmanĝaĵo. Ankaŭ, kiel kromplado povas submetiĝi lumo legomojn, poached en butero aŭ oleo de olivo.

Sed ne ĉiuj membroj de la domanaro konsentis, kiel oni diras, "la herbo." Krome, bona freŝaj legomoj ne estas disponeblaj dum la malvarma sezono. Tiam ni preparos tradicia ornamas por porkaĵo - terpomoj aŭ brasiko.

Por oni sama, la porko - ĝi estas brila sufiĉa viando sengusta. Pork ion kiel koko. Per la porkaĵo taŭgas acida-dolĉa flanko pladojn. Sekve, en Germanio kaj Ĉeĥio kiel ornamas por porkaĵo estos servita kuiritaj sauerkraut, kaj en Ĉinio - frukto kaj legomo plado "ĉatnio". Ĝi estas farita de tenilo aŭ ananaso.

Ankaŭ porkaĵo - la viando estas sufiĉe simpla, ĝi ne havas guston. Estas iom acidaj kaj kontentiga viando. Tial, kiel ornamas por porkaĵo alproksimigxos iu tiel simpla - rizo, tritiko, kuiritajn legomojn, terpomojn.

Tio aplikiĝas al fiŝi

Nun la fiŝon. En nia lando, multajn amo estas ruĝaj varioj de fiŝo. Kaj por bona kialo. Ja la ruĝa fiŝo estas tre bongusta kaj utila. Sekve ni rakontos al vi pri kiel prepari ornamas por salmo.

Salmo rilatas al la familio de salmo. Tio estas unu el la plej bongusta kaj sana varioj de fiŝo. Facile kaj rapide preparis, bongustega en ajna formo - bakita, fritita aŭ sala.

Sur ornamas por salmo kostumo ne ĉiuj. Simpla poligona aŭ pasta ne persvadis bone kun la delikata salmo. Kiel ornamas por salmo bone taŭgas adekvate kuirita rizo (la rizo estos bone al ĉiuj mariskoj) kaj terpomoj. Spertaj konsilis kuiri bolas aŭ vaporo bolas salmo nutritaj ornamas kaj al la bakita aŭ fritita - fritita aŭ bakis, respektive.

Salmo - ne la plej malkara fiŝo. Foje vi volas ŝpari monon kaj kuiri ion pli malmultekosta, sed tio estis bongusta kaj sana. Tiam ni iras al la vendejo kaj aĉeti saletaj haringoj, kiu estas ankaŭ tre populara kaj nia lando. Herring eblas meti sur festa tablo kaj normala familio vespermanĝo.

Cook rizo por ornamas:

Prenu 1 taso da rizo kaj iom de salo. Preni rondaj rizo 3 tasoj akvo, 2 tasoj da vaporo. Figuro Rinse kun akvo. Tiam, ĵeti ĝin en bolanta saleta akvo, kirli, redukti la varmego al milda sxvelajxon kaj kovrilo por 20-25 minutoj. Tiam elŝalti la varmego kaj donas la rizo iom bierfarejo. La rizo estas preta.

Kuiranta haringo kun flanka plado

Ornamas al haringo povas esti malvarmaj kaj varmaj. Praktike la sola amara suplemento, kiu iras bone kun haringo - ĝi estas puré terpomoj.

Sed vi povas fari kaj la malvarma flanko pladon. Tiam ĝi ne estas ĉefa plado kaj aperitivoj (plejparte kun vodko). Herring kun legomoj servita sur speciala ovala pladon.

Klasika recepto estas kiel sekvas: antaŭ-trempita en akvo aŭ en Herring malvarma lakto 3-4 horoj. Do ni moligis haringo kaj donas al ĝi delikatan guston. Tiam apartigi la haringo el la ostoj, ektranĉi maldikaj strioj kaj etendis sur bela plado. Je la sama plado plata: tranĉaĵoj ringoj kaj trempita en vinagro bulbojn boligitaj terpomoj. Simpla kaj tre frandaj!