Plej bonaj blankaj kartvela vino: la nomo kaj recenzoj. Kartvela varioj de blanka duone dolĉaj vinoj

Multaj homoj estimi la blanka kartvela vino, la nomo de multaj markoj kiuj estas malfacile prononci sobraj. Hodiaŭ ni provos mallonge lumigas la vizaĝon de Kaŭkaza vivo.

Ja, laŭ la esploristoj, la produktadon de la trinkaĵo de la dioj estas engaĝitaj pli ol ok mil jaroj. Tion konfirmas arkeologiaj trovoj sur la teritorio de Kakheti.

kartvela vino

Fiera kartveloj diri ili vere sentas la guston de vino povas esti nur en sia patrujo. Ja nur tie oni kreskis pli ol kvincent varioj de vito el kiuj estas produktitaj en blanka, ruĝa, rozkolora, seka, dolĉa kaj duone dolĉaj vinoj.

Estas de elstari ke la plimulto de la varioj de la bero aŭtoktona kaj klare demarcado de distriktoj. Tio estas, se vi volas provi nun dolĉa kartvela vino, necesas iri al la regiono kie kreskas diversaj vinberoj.

La fondinto de la vino en la lando estas konsiderataj Aleksandro Chavchavadze, kiu en la malfrua deknaŭa jarcento komencis produkti la trinkaĵon. Sekve, iuj speco de Kakheti vino stokas jarcento-malnova teknologio.

Aparte, pro tio ke ili konsideris Eŭropa catadores malneta kaj marĝenaj notoj, ĉar ili havas tre riĉan guston kaj aromo. Sed tia komparo estas malĝusta, ĉar la radikoj kreskas eĉ de mezepoka tradicio. Kie alia povas vin gustumi ion kiel la trinkaĵo, kiun ĝuis en malfrua antikvaĵo kaj la Mezoriento.

Vinbero varioj kaj regionoj

Nomoj blanka seka kartvela vinoj estas kutime honore vinberoj, de kiu ili estas faritaj, aŭ areo de produktado. Ni rigardu iom pli profunde en tiujn areojn de kartvela vino.

Vi estos surprizita, sed estas scienco kiu studas la varioj de vinberoj, tiel kiel ŝanĝi sian ecoj sub la influo de eksteraj faktoroj. ampelography ŝi vokis.
Do, al juĝi por lia dosierujojn, Kartvelio estas hejmo al pli ol kvincent varioj de vinberoj (kaj ekzistas proksimume kvar mil en la mondo). Kaj multaj el ili, pro la specifaj detaloj de la nacia destilación teknologio, preskaŭ ne eliris de la lando.
Tiel, la blankaj vinoj estas faritaj de varioj kiel ekzemple Goruli Mtsvane Mtsvane Rkatsiteli Tsolikauri kaj Tsitska.

Por ruĝaj vinoj plej konataj kaj plej populara estas la Saperavi vinbervarietato kiu Kartvela signifas "tintorero". Ĝi ricevis sian nomon pro la specifaj propraĵoj de la kolorigo.

Resume, se aparta de la ruĝa vinbero haŭto kaj en produktado uzo nur la sukon de beroj, vi ricevas ambaŭ ruĝaj kaj blanka vino. Ja plej multaj el la vinberoj sukon havas prononcita koloro. Sed en la kazo de Saperavi tiu ne funkcios. Nur tian sukcesas koloro la trinkaĵon suko, li ne bezonas senŝeligi ŝin. Sed se ĝi ankoraŭ aldonis, rezultas kun nenio komparebla produkto nuancon.

Krom tio sufiĉe konata varioj kiel Ojaleshi kaj Mujuretuli Aleksandrouli.

Se ni parolas pri vino regionoj, ĝi estas aparte dividita en kvar areo.
En orienta Kartvelio mem Kakheti. Jen sekrecias dek kvar mikro-akvodislimoj, kaj la areo estas konsiderita kiel la plej malnova loko en la Kaŭkaza vino.
La ceteraj tri el la regiono - Racha-Lechkhumi Imereti kaj Kartli.

Ni tuj provos doni superrigardon pri la plej bona kartvela vinoj.

"Tsinandali": por la amantoj de vinagro

Konsiderita la plej acida de ĉiuj kartvela vinoj. Sed, malgraŭ tio, "Tsinandali" - la fiereco de kartvela enólogos. Ĝi estas farita de la Eŭropa aŭ la Imereti teknologioj. Por la fina maduración estas en aĝo en kverko bareloj dum tri jaroj.

Al ĉi tiu trinkaĵo uzanta vinbero varioj kiel ekzemple Mtsvane kaj Rkacitelli. La viñedos lokitaj en Akhmeta, Telavi kaj Kvareli distrikto.

La nomo de ĉi tiu vino estas akirita de la nomo de la vilaĝo, kie denove en la deknaŭa jarcento Chavchavadze malfermis la unuan en la Kartvelio Vino iom fabriko.

Ĉi tiu vario estas konata en la monda merkato. Dum ĝia ekzisto ĝi sukcesis naŭ arĝento kaj dek orajn medalojn.

"Gurjaani": unika amarecon

Kakheti vinon, kiu estas farita en la eŭropa teknologio. Se ni parolas pri kartvela vino, sekaj blankaj vinberoj vinoj kutime havas iujn solajn karakterizaĵojn unuope. Ekzemple, ĝi estas esprimita en la trinkaĵon pika amarecon. Tiu lasta ne difektas la gusto, kaj ĝi forveturas, donante ĉi vino neforgeseblan guston.

Estas produktita de vinberoj Rkatsiteli kaj Mtsvane. Sighnaghi, Sagarejo kaj Gudzhaani - la nomoj de la areoj kie estas metitaj la produktadon de ĉi tiu vino.

Tiu marko estas unu el la plej malnova en la lando. Ĝi estas farita en 1877. Termino de pacienco trinkaĵon en bareloj - tri jaroj. La listo de liaj premioj inkludas unu bronza, unu oron kaj naŭ arĝentaj medaloj.

"Tsitska" - dolĉa vino

Nur la nomo de blanka kartvela vino markon "Tsitska" povas kaŭzi empalagosa dolĉeco en la buŝo. Kaj nenia miro; ĉar por verŝi la trinkaĵo estas aĝo ses aŭ sep jaroj en bareloj. Kaj por la plej alta kvalito markoj povas atendi al dek du jaroj de maduración.

Dum tiu tempo, la vino fariĝas nekredeble bonodora, dum en lia gusto la dolĉan notoj detektita nekutima, precipe en la postgusto.

Ĝi estas farita de Imereti teknologion de vinberoj de la sama nomo. Faru ĝin ekde 1966 en areoj kiel ekzemple Terjola, Zestafoni, Bagdati.

Kiam vi verŝi ĝi trapasas specialan filtriloj malhelpi kontakton de la likva kun aero. Tio estas, verŝanta vinon "Tsitska" en la vitro, se vi akiri ĝin rekte de la barelo.

"Tsolikauri" rigardon en Kartvelio

Sekva nomo blanka kartvela vino venas de la vinbero vario kiu kreskas en okcidenta Kartvelio. Estas de elstari ke ĉi tiu marko estas preskaŭ ekstere de la lando, sed ĉi tie ĝi taksis tre sufiĉas.

Vi estos surprizita, sed por ke la vino riveli tutan ombrojn, ĝi subtenas dum dudek jaroj. Ne surprize, la prezo estas sufiĉe alta.
Tamen, ĝi ankoraŭ estis prezentita en internaciaj ekspozicioj kaj ricevis la arĝentan medalon.

Catadores diri ke la pli bonaj reprezentantoj de ĉi tiu marko estas malsamaj harmonia kaj delikata gusto, kaj ankaŭ individuaj kaj nekonfuzebla aromo.

"Bakhtrioni" - la historio de Orienta Kartvelio

Tiu blanka kartvela vino ricevis sian nomon de la fortikaĵo en orienta Kartvelio, kiu estis detruita en la dek-sepa jarcento. Tamen, ĝi povas esti trovita nur en unu areo kie ili kreskas speciala tipo de vinbero - Mtsvane Kakheti.
Tiel, "Bakhtrioni" estas fakte simbolo de sia denaska Akhmeta distrikto.

Ĝi komencis produkti en 1966. Malgraŭ tio, ke ĝi estas la sama aĝo kiel multaj aliaj kartvela vinoj, "Bakhtrioni" ne trovis lian niĉon ekster Kartvelio. Ĉiuj liaj gloro estas limigita al pluraj tantiemoj en internaciaj ekspozicioj kaj du orajn medalojn.

Do, ĝui la mirindan lumon pajlo trinkaĵon kun eta verdeca nuanco kaj unika fini, vi devas iri sur vingustumado ĝiras en orienta Kartvelio.

"Tibaani" - la gusto de teo rozoj

Nia sekva blanka kartvela vino nomon ricevis de la distrikto en Kakheti. Kie ĝi unue estis produktita en 1948. Kiel la resto de Kakheti vino "Tibaani" koncentras, tre forta gusto kaj aromo. Ĝi estas ricevita per specifa preparado teknologio (en kvevri), kiu parolos poste.

Tamen, la trinkaĵo estis premiita kvin arĝento kaj du orajn medalojn ĉe internaciaj konkuradoj.

La gusto de ĉi tiu vino estas felta, iomete aceitoso. Ĝi enhavas notojn de velkinta teo rozo, sekvinberoj kaj specifaj varietal aromo. Koloro de "Tibaani" malluma sufiĉe: sukceno kun verdeca nuanco.

"Kakheti" laŭ antikva recepto

Kiam la revokon blanka kartvela vino, la nomo "Kakheti" devenas el la unua. Kaj ne nur ĉar tio estis la nomo de antikva regno en la teritorio de Kartvelio.

Post ĉiu, la teknologio de produktado de ĉi tiu vino estas konsiderata la plej malnova kaj nur aplikata en la lando. Vinoj komenciĝis sur tiuj normoj estas konsideritaj malĝentila kaj marĝenitaj, do ne akiras multajn premiojn en ekspozicioj. Tamen, la esploristoj noti en sia alta enhavo de elementoj kiuj estas utilaj por sano.

Produktita "Kakheti" jene. La dispremita vinberoj (la pulpo) estas faldita en speciala argilo potoj entombigita en la grundo. Sur ili estas nomataj "kvevri" kartvela. Tie nektaro vagas de tri al kvar monatoj al temperaturo de 15 gradoj Celsius.

Dum tiu tempo, ĝi estas saturita de elfosaj substancoj, gustiganta granda astringencia. Gusto iĝas pli forta kaj pli intensa.

Vi povas senti la notoj de lokaj fruktoj kaj herboj, kaj ankaŭ delikata finpoluro kaj prononcita unikan guston.

La vino estis aljuĝita unu bronza kaj unu arĝenta medaloj.

Semidulce "Tvishi"

Blanka kartvela vino "Tvishi" sen dubo la pli bona reprezentanto linio nomita duone dolĉaj vinoj. Estas produktita ekde 1952 kaj pli ol duona jarcento povis gajni la korojn de fanoj de multaj landoj.

La vinberoj de kiu faris la trinkaĵo, nomita Tsolikauri. Ĝi kreskas en la sama areo.

Ĝis nun, ĉi tiu vino estas farita el tri malsamaj plantoj. La plej bona produktoj estas konsideritaj Kakheti "Teliani-Veli". En dua loko estas Raczyński "Rachuli Gvineo." Fermas la listo de Tbiliso vinfarejo.

Por kio ĝi ricevis en konkursoj du arĝento kaj unu oran medalon? Vilaĝanoj Tvishi diri ke tiu dia nektaro estas donaco de la ĉielo, kaj sen dubo la plej bonan trinkaĵon sur tero. Multaj panelistoj ankaŭ ne kaŝu ĝojo. Prononcita frukto notoj de ĉi tiu vino al ies animo preskaŭ ĉiuj kiu provas ĝin.

"Alazani Valo"

Ne mirinde tiun teron turistoj kelkfoje nomita "nigra-kaj-blanka Kartvelio." Kartvela vino el vinberoj Saperavi estas tiel saturita koloro, ke ruĝa de lia lingvo simple ne turnas nomi. La sama vario havas multkolora paletro de vinoj, de pajlo al preskaŭ nigra.

Hodiaŭ ni parolos pri blanka semidulce vino de ĉi tiu marko de vinberoj Rkatsiteli. Tiu trinkaĵo estas malsama sukcena koloro kaj prononcita gusto. Kompleksa conocedores povas ĝui lumon vinoj "Alazani Valo" en plena, ĉar nur tiu trinkaĵo povas esti ebria kiel vinbero suko. Kaj la efiko estas komparebla kun lumo ĉampano.

Sommeliers kredas ke ĉi tiu vino gustos precipe knabinoj.

"Tetra" de la supro tri

En ĉi tiu artikolo ni diskutas kartvela vino. Blanka duone dolĉaj vinoj ne estas tre komuna en ĉi tiu lando. "Tetra" estas inter la supraj tri markoj kiuj produktas gxin duone dolĉa blanka vino.

En sia patrujo trinki oni konsideras sufiĉe multekosta, do ĝi ne estas ofte vidita ĉe festenoj. Lia nomo estas vino akirita de vinberoj Rachuli-tetra. Trinku produktitaj ekde 1945 kaj merecidamente inter la supraj kvin.

En internaciaj konkursoj tiun markon du arĝentaj medaloj estis gajnitaj.
Ombro en la trinkaĵon - lumo pajlo, gusto - Fruity kun forta postgusto. Conocedores kompari "Tetra" kun la plej harmonia melodio.

"Chkhaveri": malsamaj opinioj

Kiam parolas Kartvela vino Kartvela vinícolas (precipe en la okcidento de la lando) estas akuzita pro ia "akveca". Sekve catadores opinion pri la markon "Chkhaveri" iomete apartigitaj. Eble ili nur provis ĝin de malsamaj fabrikantoj.

Nun, iuj diras, ke pro la granda kvanto de troo akvo en la vinberoj, ĉi vino ne estas tre valorita. Aliaj (internacia ĵurio tie ankaŭ validas) respondi tute favore. Ne mirinde ĉe la spektakloj tiun markon gajnis unu oron, unu bronza kaj kvar arĝentaj medaloj.

Por oni sama, la trinkaĵo havas agrablan fruity gusto kaj pala pajlo koloro kun malgrandaj makuloj de rozkolora koloro. Li produktis en 1934.

Oni kredas ke tiu vino povas trinkis nur malrapide ĝui ĉiuj notoj de la melodio.

"Littuko" - la kartvela energio de la suno

Kiam homoj parolas pri diversaj kartvela vinoj, blankaj duone dolĉaj vinoj estas iom al la rando, ĉar ili estas fundamente malsama de la resto.

Ekzemple, la marko "Savane" kiu estas tre proksime al la vino "Tsitska" gusto kaj produktado, farita pli ol tri jardekoj. Ĝi karakterizas por specifa verdeca nuanco, kiu estas supermetita sur norma pala pajlo koloro de la loka vino.

Estas propra al la vinbero Tsitska dolĉeco trapenetras tiun trinkaĵon, kaj konekti kun la energioj de la kartvela suno, donas nekompareblan plezuro al ĉiuj kiuj elektas dankos.

Tial, amataj, vi kaj mi iris tra kelkaj ujoj vinfarejoj Kartvelio. Ni renkontis plej markoj de blanka vino, pruntante speciala atento al duone dolĉa reprezentantoj de la regno.

Ĝuu vian vivon kaj provi vojaĝi pli ofte!