Proteina strukturo cuaternaria: strukturan trajtoj kaj operacio

Fama filozofo iam diris: "La vivo - estas formo de ekzisto de proteino korpoj." Kaj li estis absolute ĝusta, ĉar ĝi estas la organika materio estas la bazo de la plej organismoj. Proteina strukturo cuaternaria estas la plej kompleksa strukturo kaj unikaj ecoj. Li estos dediĉita al nia artikolo. Ankaŭ, konsideri la strukturon de proteino molekuloj.

Kio Organics

Granda grupo de organikaj substancoj estas kunigitaj de unu komuna proprieto. Ili konsistas de pluraj kemiaj elementoj. Ili estas nomataj organogenic. Ĉu hidrogeno, oksigeno, karbono kaj nitrogeno. Tio estas, ili formas organikajn substancojn.

Alia de ilia komuna trajto estas, ke ili ĉiuj estas biopolímeros. Tiuj estas grandaj macromoléculas. Ili konsistas el granda nombro de ripeti unuoj nomitaj monómeros. Por carbohidrato estas monosakarido, por lipidoj - Glycerol kaj acidaj grasos. Sed ADN kaj ARN konsistas de nucleótidos.

Kemia strukturo de proteinoj

Monómeros proteinojn - estas aminoacidoj, ĉiu el kiuj havas la kemian strukturon. La bazo por tiu monomero estas karbona atomo, ĝi formas kvar ligojn. La unua de ĉi tiuj - al atomo de hidrogeno. Dua kaj tria, respektive, formita kun amino kaj karboksogruppoy. Ili determini ne nur la strukturo de biopolímero molekuloj, sed ankaŭ liaj proprietoj. La lasta grupo en la molekulo aminoácido nomita radikala. Tiu estas la grupo de atomoj, por kiu ĉiuj monómeros estas malsamaj inter ili, kio kaŭzas grandegan varion de proteinoj kaj vivantaj estaĵoj.

La strukturo de la proteino molekuloj

Unu karakterizaĵo de ĉi tiuj organikaj kombinaĵoj estas ke ili povas ekzisti en malsamaj niveloj de la organizo. Estas primaria, malĉefa, terciara kaj cuaternario strukturo de la proteino. Ĉiu el ili havas iujn proprietojn kaj kvalitoj.

Ĉefa strukturo de

Tiu proteino strukturo estas tre simpla en strukturo. Estas ĉeno de aminoácidos, kiuj estas konektitaj de ligoj peptídicos. Estas formitaj inter la amino kaj karboksogruppami najbaraj molekuloj.

malĉefa strukturo

Kiam la aminoácido ĉeno estas tordita en helico, formis sekundara strukturo de la proteino. Komunikado en molekulo nomita hidrogeno, kaj ĝia formo elementoj de similaj atomoj en funkcionala amino grupoj. Kompare kun la péptido, ili havas multe malpli potenco, sed povis reteni tiun strukturon.

strukturo terciaria

Sed la sekvan strukturon - ĝi estas pilko, kiu estas tordita spiralo de aminoácidos. Ĝi ankaŭ estas nomita globulo. Ĝi tie tra rilatoj ekestanta inter restaĵoj nur iuj aminoácidos - cisteína. Ili estas nomataj disulfuro. Tiu strukturo ankaŭ apogas hidrofoba kaj elektrostatika katenoj. La unua estas rezulto de la altiro inter la aminoácidos en acuosa meza. En tiaj cirkonstancoj, ilia hidrofobaj restaĵoj preskaŭ "Interkunigxis" por formi globulo. Plue, aminoácido radikaluloj havis kontraŭstara akuzojn altiras unu la alian. Rezulte, estas aldona elektrostatika konekton.

Proteina strukturo cuaternaria

La cuaternario strukturo de la proteino estas tre malfacila. Ĉi tiu estas la rezulto de la fandado de pluraj globuloj. Ili povas varii, kaj kemia kunmetaĵo kaj trajtoj de spaca organizo. Se la proteino strukturo cuaternaria estas formita nur de aminoácido restaĵoj, estas simpla. Tiuj biopolímeros estas nomita proteinojn. Sed se la molekuloj estas alligita al ĉi tiuj ne-proteino komponantojn okazi proteid. Plejofte ĉi amino komponaĵo kun carbohidrato, acidaj nucleicos restaĵoj kaj fosforo, lipidoj, individuaj atomoj de fero kaj kupro. En naturo estas ankaŭ konata proteino kompleksoj kun colorante natura substancoj - pigmentoj. Tiu strukturo de proteino molekuloj estas pli kompleksa.

Spaca formo cuaternario proteino strukturo estas decida por liaj proprietoj. Sciencistoj trovis, ke fibrecaj aŭ fibrillar biopolímeros ne solvas en akvo. Ili servas gravan funkcion por la viva organismo. Tiel, muskolo proteinojn actina kaj myosin disponigi movado, kaj estas la bazo de queratina haroj de homoj kaj bestoj. Sfera aŭ amasoj proteinojn cuaternario strukturo estas tre solvebla en akvo. Ilia rolo en naturo estas malsamaj. Tiaj substancoj kapablas transporti gasojn, kiel ekzemple hemoglobino, aligxintaj manĝaĵo kiel Pepsino, aŭ plenumi protekta funkcio, kiel antikorpojn.

proteino ecoj

Proteina strukturo cuaternaria, speciale la amasoj, povas ŝanĝi lian strukturon. Tiu procezo okazas sub la influo de diversaj faktoroj. Plej ofte ili estas altaj temperaturoj, forta acidoj aŭ pezaj metaloj.

Se la proteino molekuloj unwinds al la aminoácido ĉeno, tia posedaĵo estas nomita desnaturalización. Tiu procezo estas reversible. Tiu strukturo povas denove formi globuloj molekuloj. Tiu inversa procezo estas nomita renaturation. Se la aminoácido molekulojn for de unu la alian kaj rompi la ligoj peptídicos, ekzistas detruo. Tiu procezo estas neinversigebla. Tiu proteino ne povas esti retrovita. Detruo de ĉiu el ni, kiel frititaj ovoj.

Tiel la cuaternario strukturo de la proteino - konekton tipo, kiu estas formita en la molekulo. Li estas sufiĉe forta, sed sub la influo de iuj faktoroj kapablas kolapso.