Recepto de salato de kalmaroj

Squid - unu el la tipoj de mariskoj kiuj estas sufiĉe populara en kuirado. Ili estas uzitaj por kuiri diversaj pladoj de rostita, kuirita, enlatados formo. Bonan guston salatoj havas kalmaro.

Antaŭ iri al la kalmaro salato, ili devas prepari por uzo. Vi bezonas scii kelkajn regulojn de kuirado, alie la gusto kaj kvalito de la produkto povas esti difektita.

Glaciiĝinta kalmaro fileon bona degeligis en aero, almenaŭ en malvarma akvo. Kiam degela en varma akvo - mariskoj fariĝos rozkolora koloro, gusto ŝanĝo ankaŭ.

Sekva, lavi la kalmaro, senŝeligi, forigi la internoj. Nun vi povas komenci kuiri en bolanta saleta akvo. Oni ĝenerale akceptis ke unu kilogramon de kalmaroj estas nur du litroj de akvo kaj 15-20 gramoj de salo. Kiel kuiri kalmaro salato? Ne pli ol tri - kvin minutojn. En la kazo de pli longa procesante viando iĝas malmola. Post kompletigi forigi la kalmaro de buljono, malvarmeta.

Squid povas kuiri en forno de mikroondoj. Por tiu celo, speciala plado faldi hakis kalmarojn, verŝi malgrandan kvanton de varma akvo, surmetis por 2-3 minutoj. Forigi el la pladoj, malvarmigi en malvarma akvo.

Recepto de salato de kalmaroj, terpomoj kaj saŭrkraŭto.

500 g de bolita kaj malvarmigita kalmaro (fileoj) tranĉi en strioj. Senŝeligis bolas terpomon kaj 400 g de 50 g de karoto, 50 g de piklita kukumo, ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj. Verda cepo fajne diserigi. 100 g de sauerkraut busto, fajne hakita. Kombinu ĉiuj legomoj, majonezo aŭ acida kremo. Sur la plado kuŝis ekstere diapozitivoj, ornami kun folioj de laktuko, karotoj, aspergu per verdaj cepoj.

Recepto de salato de kalmaroj kun verdaj cepoj kaj pomoj.

500 g de kalmaro fileon preparita, tranĉi en strioj. 600 g de hakita verda cepo. Tri aŭ kvar pomoj ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj. Ĉiuj miksaĵo, plenigu 200 g acida kremo, aspergu per aneto aŭ petroselo.

Recepto de salato de kalmaroj kun rizo kaj ovoj.

Unu taso da rizo, kuirejoj, Rinse, malvarmeta. 300 g de kalmaro fileon sxvelajxon, tranĉi en strioj. Ovoj - 4 pecoj - tranĉita en cubitos. En bovlo meti rizon, kalmaroj, ovojn, aldonu enlatados maizo, verdaj cepoj. Sezono kun acida kremo kaj majonezo saŭco.

Recepto de salato de kalmaroj kun ananaso.

500 g de kalmaro fileon Boil, malvarmeta, tranĉi en strioj. Enlatados ananaso (250 g) estis tranĉita en cubitos. Juglandarboj (100 g) por krado. Miksu la dispremita ajlo majonezo (1 clove). En salato bovlo meti eksteren kalmarojn, ananaso kaj miksi kun ajlo majonezo miksaĵo, aspergi kun juglandoj.

Squid salato kun fromaĝo.

Kuirita kalmaro (300 g), pomo, kukumo, fromaĝo tranĉita en cubitos. Ĉiuj miksita kun acida kremo kaj citrono dressing (100 g acida kremo kuleron kaj citrona suko)

Squid salato kun fungoj.

Kuirita kalmaro (500 g) estis tranĉita en strioj. La oleo fry fungoj (300 g). Ovoj (2x) kaj fromaĝo (200 g) tranĉita en cubitos. Ĉiuj ingrediencoj miksi, majonezo. Aspergi kun verdaj cepoj.

Squid salato kun verdaj cepoj kaj pizoj.

Ankaŭ, preparas kaj kalmarojn fileon tranĉita en strioj (500 g), verda cepo tranĉita en strioj 2 cm, etendis pizoj. Majonezo.

Squid salato kun kukumoj, tomatoj kaj croutons.

Preparu kalmaro ligajxoj tranĉi en strioj. Kukumoj kaj tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Fold tavolo kalmaro kun majonezo, poste mantelo de kukumo, supro croutons, kun majonezo. La sekva tavolo de tomatoj, ankaŭ lubrikita majonezo. Salato trempi supre iom, kaj tiam alporti al la tablo.

Uzante la hejmo menuo kalmaro multe pli sanaj via korpo, ĉar ilia viando estas pli facile sorbita. Krome, multaj de mariskoj en tiuj aminoácidos, proteinoj, vitamino B6, kaj mineraloj - fosforo, jodo kaj fero.