Recepto jogurto. Jelly jogurto.

Ĉu vi bezonas pageblaj recepton jogurto? Preparado de la jogurto ne prenas multan tempon, sed la avantaĝoj de ĉi tiu produkto, vi konsentas, estas innegable. Por personoj kiuj estas alergiaj al laktozo (maltoleremo), ĉi tiu produkto estas sekura kaj digestibility estas multe pli alta ol aliaj laktaĵoj, inkluzive lakton. Inkluzivi jogurto en la dieto, vi "mortigi du birdojn per unu ŝtono": redukti la riskon de kancero (Lactobacillus acidophilus normaligas microflora en la ventro) kaj donu vian korpon bonega aldona fonto de kalcio necesa en ajna aĝo. La vivas bakterioj enhavas jogurto, bloki la negativajn efikojn de malutilaj substancoj (nitratoj, nitritos, kaj aliaj.).

Se vi rigardas la historion, ni povas trovi la recepton jogurto miloj da jaroj. Sed tiam tiu plado povus havigi nur unuaranga malmultaj. Jogurto eksplodo komencis meze sepdek de la pasinta jarcento kaj ne kvietigxis gxis nun.

Hodiaŭ kuiri teknologio ne ŝanĝis tre, krom ke la pliigita gamo da fruktoj aldonaĵoj. Sed estas jogurtoj vivantojn kaj la mortintojn. Elektinte tia manĝaĵo produkto esti ekstreme zorgema. Se vi aĉetis ĝin en la vendejo, atentu la enhavon de CFU en la pako (valida por almenaŭ 100 milionoj. Por gramo), la nombro de "Esxek" (E 121, E 132, E240, E 418, ktp), multaj el kiuj havas tre negativa efiko sur la korpo kaj povas kaŭzi kapdolorojn, sendormeco, indigestión, povas deprimi spirado kaj koro agado, interrompi la hepato kaj renoj. Longa breto vivo de jogurto (tio tutan laktaĵojn ne povas esti stokita dum longa tempo) ĝenerale ŝajnas tre stranga. Kvankam la lando estas io, ke ekzistas vere nenio tie. Ĵus finis jogurto iras longan varmo traktadon (aŭ frostigita), utila vivas láctico bakterioj, tiel esti mortigita, kaj sur la bretoj venas nur senutilaj (kaj kelkfoje danĝera) bongustan produkton, la valoro de kiu estas limigita nur de gusto.

Sekve ĝi estas plej bone majstri la teknologio de preparado hejme. Kaj la jogurto recepto estas tre simpla.

1 litro de pasteŭrizita varma (30-35 gradoj) lakton. Se la lakto estas aĉetita sur la merkato, ni bolas kaj malvarmigita al specifa temperaturo. UHT lakto estas pli bone ne uzi.
2. Pour la malfermilo (pli bone aĉeti ĝin en apotekoj) en la preta lakton kaj konfuzon.
3. Pur miksaĵo en pretaj muldiloj pura (plenigu 1/3), kovrilo kaj lasu en varma loko por 4-6 horoj. Ĉe la denseco estas difinita per havebleco. Bonan dikigita forigu jogurto en la fridujo. Stokado devus superi tri tagoj!

Kiel vi povas vidi, jogurto recepto estas tre simpla. La preparado teknologio estas vole havebla por iu ajn mastro. Sed loĝi sur unu produkto, oni probable ne devus. Preparado de jogurto ne malpli interesa kaj ekscita proceso. Superrigardo de ebla larĝa receptoj. Ni enfokusigos en ĵeleo jogurto. La recepto estas simpla, sed ĝi rezultas tre bongusta!

Do, oni bezonas la jenajn ingrediencojn: likvoro mento - 5h. kulerojn, c -1 vanilina aŭ vanilo sukero - 5g, fruktojn (ekz fragon aŭ frambo) - 250g, 700 g de jogurto, acida kremo - 400g, sukero - 80 g akvo - 60gr, mento kaj fruktoj por dekoracio.
Vanilo sukero kaj dividiĝas en duono. La unua duono iros al ĵeleo preparado, la dua - sur la saŭco kremo. Breed gelateno en varma akvo por kompletigi eksedziĝon. Ni donu iom malvarmeta kaj kombini kun jogurto. Dum efikantaj, malrapide aldoni la sukero kaj vanilo. Ni metas la mason en muldilo kaj metis ilin en la fridujo dum 6 horoj. Whisk la acida kremo kun sukero kaj vanilo, aldonu brando kaj daŭre whisk ĝis vi havas homogenan mason, kiu estas ankaŭ revokis en la fridujo.

Post 6 h gat ĵeleo ŝimo kaj metis ĝin en varma akvo dum kelkaj sekundoj (kiel estos pli facile kontroli la ĵeleo muldiloj). Prenu el ĵeleo kaj ŝanĝo en salato bovlo. Top Pour saŭco (la vipis per sukero kaj kremo brando), ornami frukto kaj mento folioj.

Provu ĝin, vi ŝatas ĝin!