Salato kun faboj. recepto

Multaj homoj, kiuj volas forigi el la dieto de karno, anstataŭigi proteinoj bestoj kun legomo. La plej bona alternativo al viando aperitivoj - salato kun faboj. La recepto estas la plej simpla konsistas fabojn kun herboj kaj olivan oleon. Kiom da bongustaj pladoj povas prepari de la fabojn al la festa tablo!

Oni kredas ke fabojn konsumitaj en Eŭropo el Sud-Ameriko en la tempo de Kolumbo. Tamen, arkeologoj diras tion, kaj Antikva Hindio kaj Ĉinio kreskis la fabojn sur siaj landoj. Grekoj, romianoj kaj persoj antaŭ pK Serve pladoj el faboj.

Nuntempe, estas neeble imagi tradiciaj pladoj de Italio, Grekio, Hispanio kaj aliaj landoj, sen pladoj el faboj. A 16-17 jarcento ĝi kreskis ekskluzive por ornamaj celoj sur litoj kaj en forcejoj. En nordaj latitudoj, fabojn, konata kiel Turka fabojn enradikigxos dum longa tempo kaj ne populara. Sed la landoj de Kaŭkazo kaj Centra Azio volonte inkluzivita ĝin en ilia menuoj. Granda nombro da varioj de faboj (aktuale kultivi 200) permesas elekti tiujn kiuj respondas precize al via gusto preferojn.

Ekzistas granda nombro da aŭtentikaj pladoj en multaj kuirartoj de la mondo, kiuj metis fabojn. En ajna kuirlibro eŭropa kuirarto, vi povas ĉiam trovi salato kun faboj. La recepto estas kutime simpla kaj rapida por prepari. Faboj - valora proteino produkto, 24 gramoj de proteino po 100 gramoj de la produkto - kaj iras bone kun legomoj, fungoj, viando kaj legomoj.

Subteni sano kaj akiri la maksimuman kvanton de vitaminoj kiuj estas trovitaj en faboj, estas pli bone prepari vin mem. Sed se vi estas devigita uzi Canned nutraĵoj, elektu tiujn, kiuj kie krom salo, akvo, kaj, fakte, ne aliaj komponantoj de la fabo. Faboj - ŝatata produkto de vegetaranoj kaj adherentes de sana dieto.

Kiom utila fabojn? Tiuj faboj estas riĉaj tuta kompleksa vitaminoj kaj acida fólico. Celulozo, kiu troviĝas en la guŝoj (faboj kaj inkluzive de), utila por iu ajn kiu deziras plibonigi la laboron de la stomako kaj intestoj. Faboj - vera provizejon de mineraloj: kalcio, magnezio, fero. Karbonhidratoj, kiu estas enhavita en la fabojn ne kaŭzi kreskon en sango sukero. Danke al lia malalta glycemic indekso, fabojn inkluzivita en la dieto menuo, ĉiu, kiu kontrolas sian pezon.

Subtilecoj de kuirado fabojn

Multaj recetarios konsilas ĉiuj fabojn antaŭ kuirado remojar por 5 horoj .Luchshe vespero verŝi la fabojn per akvo. Cook fabojn devus esti en freŝa malvarma akvo, malplenigante ĉiujn likva en kiu estas trempita. trempado procezo por plirapidigi la kuirado tempo al horo kaj forigi la ne tro utila oligosaccharides kiuj kaŭzas flatulencia kaj kompliki digesto.

Se vi volas prepari salaton kun faboj recepto estas malfacile trovi. Kaj la fabojn povas kuiri sen trempado. Tio postulas la lavita fabojn kovri per malvarma akvo, boligu kaj drenilo. Denove en la fabojn por verŝi la malvarma akvo. Kaj kuiri fabojn ĝis mola, ĝis ĝi fariĝas tre molaj.

Salo necesas fine de kuirado

Havante alproksimiĝis bolas aŭ Canned fabojn, vi povas ĉiam fari salaton, flanko plado aŭ torto.

Ankaŭ fabojn kuiri bongusta kaj sana supoj. La pola kuirarto estas populara ĝis nun la malnova supo recepto de faboj kun fumis kolbaso. En Italio, la fabojn prenas fieron de loko sur la manĝotablo. Nekredeble bongusta supo estas servita por lunĉo en Florenco. Ĝi estas farita de faboj kaj fungojn, kiel regulo, chanterelles. La aromo de tiu magia supo aŭdis de multaj restoracioj kaj kuirejoj gastamaj civitanoj.

Fungo amantoj povas konsili salato kun fazeoloj, recepto kiu ne postulas multan tempon. Salato kun fazeoloj kaj sovaĝaj fungoj aŭ fungoj bezonos 1 granda glaso de fazeoloj, 200 gramoj de fungoj, fajne hakita, unu celerio grandaj aŭ mezgrandaj, 2 ovojn.

Kompletigo: 50 gramoj de majonezo aŭ acida kremo, 200 gramoj de keĉupo aŭ tomata saŭco alian. Salo, pipro kaj herboj aldoni tiom deziras.

Faboj, celerio, fungoj kaj ovoj por kuiri. Chilled manĝaĵo tranĉita en malgrandaj pecoj, aldonu al la salato bovlo kaj miksi kun la saŭco. Bongusta salato preparita kun faboj.

En la somero devus prepari simplan salaton kun faboj kaj paprikoj.

Faboj malgrandaj (prefere blanka) -300 gramojn, kapsiko pod 2-du freŝaj tomatoj, unu granda clove de ajlo, kio estas pli bona por forigi la kernon. Du meza aŭ unu granda ruĝa cepo. Kompletigo: la suko de duona citrono iom pipro, salo, kukurbo semo oleo aŭ olivoleo. Bolas fabojn kombini kun tranĉaĵoj kapsikoj aŭ tomatoj. Aldoni pistita ajlo, ĵetkuboj, cepo. Aldoni dressing antaŭ utili.

Pladoj el fabojn - bongustan, utilaj kaj originalaj.