Kiel kuiri korea karoto hejme: la klasika recepto

Pika kaj bonodora karoto salato venis, strange sufiĉe, ne en Koreio. Li komencis kuiri en Uzbekio. Koreoj kiuj elmigris tie, decidis fari iun simila al tradicia kuirarto, al kiu ili kutimas, sed kun amendoj al tute aliaj produktoj. Tamen, rostita ruĝa papriko en salato vere tre korea, do ni povas supozi la nomon de la justa. Recepto Korea karotoj kun kondimento malsamas de kion vi povas trovi en ilin tendencas, do ĝi estas bona por kuiri ĝin mem. Faru ĝin sufiĉe facila, kvankam ekzistas iuj subtilaĵoj.

Kiel kuiri korea karoto hejme: la unua paŝo

Unue, vi devas prepari ĉiuj ingrediencoj ĝuste. Prenu freŝa karotoj, lavi kaj haku ĝin kiel maldika kiel ebla. Malavare sezono kun salo kaj lasi ĝin sub la jugo de dek minutoj lasi la legomoj suko. Post ĉi tiu karoto devus esti funde lavis sub kuranta akvo kaj squeeze, movi en glason aŭ emajlo bovlo, aldoni en ĝin ajlo, dispremita speciala chesnokodavilku. Estos nur tri aŭ kvar najlo por kilogramo de karotoj. Aldoni al la salato tablon tri kulerojn 9% vinagro kaj miksi. Korea karotoj por la vintro, kaj en ajna alia momento de la jaro, estos granda plado plena de vitaminoj. Sed ĉi tio ne kompletigi lian preparadon - ĝia gusto plado devigitaj adobo.

Kiel kuiri korea karoto hejme: Paŝo Du

Versxu en la kaserolon kun dika fundo kvin tablespoons de olivoleo. Por kompleta aŭtenteco povas preni sojo, sed ĝi estos pli malfacile trovi. Super alta varmo ruĝa-varma oleo ĝis blanka fumo, aldoni la kuleron de papriko kaj friti dum minuto, redukti la varmego. Oleo estas plena nekredeblan aromon kaj pipro malrapidigi iom necesis. Tranĉi la cepo duone mezgranda cepo, friti ĝin ĝis ora bruna, tiam elkribras la oleo. Cepoj en preta por meti la karotoj ne bezonas, ĝi povas negative influas la guston de la plado, por ke ne estu pecoj en la oleo. Akiru la oleo ĝissate karotoj kaj miksi bone. Snack preta. Sed ni devas esti kapabla ne nur kompreni, kiel kuiri korea karoto hejme, sed ankaŭ atendi antaŭ lia uzo dum almenaŭ tago. Nur post momento la gusto de pladoj malkaŝos vere plena.

Kiel kuiri korea karoto hejme: pladoj ebloj

Diversificar la gusto de ĉi tiu aperitivo, vi povas aldoni iom de oleo, sukero, pipro, saŭco de sojfabo, tomato pasto, sésamo kaj koriandro. Ĉiu el la komponantoj en lia propra maniero ŝanĝos la gusto de la finita plado, do eksperimentanta kun aldonaĵoj, kaj kombinaĵoj ĝiaj povas esti longa. Uzu la karoto povas ne nur kiel aparta salato, sed ankaŭ kiel kromplado por viando aŭ fiŝoj, vaporo legomoj aŭ boligitaj terpomoj. Bele prezentita salato al la tablo povas esti en la freŝaj folioj de brasiko. Krome, por pli gaja kaj altnivela opcion en pladon antaŭ utili povas aldoni rostita kokido, karno, fiŝo aŭ mariskoj, freŝan brasiko, betoj, ananaso kaj celerio.