Schnapps - kia trinki?

Schnapps, tiel populara en Germanio ke la germanoj konsideris lin la nacia trinkaĵo kaj estas respektata ne malpli ol la franca konjako, vodko kaj rusa. Schnapps - kia trinkaĵon kaj kiel trinki? Ni parolu pri tio en la artikolo.

Kion klakoj?

Klakoj estas forta alkohola trinkaĵo akiris kio por destilación dispartigi el fruktoj aŭ grajnoj, sen la uzo de ajna aldonaĵoj. Lia bazo povas esti piroj, pomoj, fragoj, bananoj, vinberoj, persikoj kaj aliaj fruktoj. Laŭ la klasika recepto schnapps farita el terpomoj aŭ greno, kaj diversaj herboj. La gusto de la trinkaĵon varias de tre amaraj al tre dolĉa. Fortikaĵo - estas kutime ne pli alta ol 38-40 gradoj.

Iom de historio

Kontraste iuj alkoholaj trinkaĵoj de la klakoj, por tiel diri, neniu patrujo. Estis proksimume samtempe aperis kiel Aŭstrio, Germanio kaj aliaj landoj Skandinavoj. Tial vi povas sekure paroli pri la klakoj, estas la nordiaj nacian trinkaĵon. Tamen, ĉi tiu aŭstra schnapps malmulte konata al la mondo kiel la aŭstroj produkti ĝin en malgrandaj kvantoj kaj nur por sia propra uzo.

Kun la norena "schnapps» ( «Snapper») signifas "trinki en unu engluto." La unua mencio de ĉi tiu mirinda trinkaĵon datiĝas XV jarcento. Produktas schnapps distilejo aperis en kio nun estas Germanio kaj Aŭstrio ĉirkaŭ jarcento - frua jarcento jarcentoj. Komence, schnapps estis nur drogoj uzataj por trakti preskaŭ ĉiuj malsanoj, en la mezepoko kredis, ke tiu trinkaĵo havas rejuvenating efikon al la korpo. Sed ĝi baldaŭ famiĝis schnapps bystroopyanyayuschim alkoholulo trinkaĵo, sed trinki ĝin nur por amuzi (trinkante schnapps, estos priskribita sube).

produktado teknologio

En la produktado de la klasika klakoj ne uzas sukero, colorantes, gustoj. Por alkoholo uzi diversajn materialojn, sed plej ofte la ĉefa fonto produktoj servas diversajn sovaĝajn berojn kaj sukaj fruktoj. Tamen, la klasika schnapps estas ankaŭ tre populara inter la amantoj de alkoholaj trinkaĵoj, kaj inter perceptanta spertuloj. Ĉiu grava kaj serioza Fabrikejo schnapps havas ŝablonon de tre fidinda Pickers de sovaĝaj beroj, kiuj estas konataj loko kreski la plej bonaj fruktoj.

Fabrikantoj en la procezo de fari schnapps investi grandegan kvanton de amo kaj laboro. Beroj estas ne nur kolekti, sed ankaŭ traktitaj per mano. Post kiam ili spontanee fermentita dum kelkaj monatoj. Tiam, la finita duobla Braga submetita al distilado en speciale desegnita kupro kuboj. Kutime, la klakojn ne kadukiĝita en kverko bareloj, kiel estas kutimo por multaj alkoholaĵoj, kaj tuj verŝis en glason botelo, kiun li vendis.

trinkaĵon varioj

Do, schnapps, kio estas tiu trinkaĵo kaj kiel ĝi estas produktita, ni eltrovis. Tamen, vi devas scii ke varioj de schnapps abundas. Nur komercaj specioj estas proksimume 30. Do ĉiuj povas elekti laŭ via gusto schnapps. Kiam produktas trinkaĵon unika metodoj de preparado estas uzataj ĉiufoje. Schnapps ne analogoj do meti en vortojn lian aromon kaj guston aŭ kompari ĝin kun iu alia alkohola trinkaĵo estas simple neebla.

La plej popularaj specoj de schnapps:

• persiko schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (ĉerizo);

• «Zwetschke» (de la sovaĝaj prunoj);

• «Schladerer Williams-Birne» (piro);

• «Obstler» (pomo kaj piro miksaĵo de alkoholoj);

• «Adilitzbeere» (surbaze monto cindro fruktoj).

Tre interesa kaj nekutima specio estas la piro schnapps kun tutaj piro en la botelo. Tamen, estas nur ĉe la unua rigardo ŝajnas surpriza kaj neebla. Fakte, ĉio estas sufiĉe simpla, kvankam temporaba - ĉirkaŭ meze de majo ovario piro fruktoj en botelo ligitaj al branĉo. La travidebla botelo piro maturiĝas kutima maniero. Fine de aŭgusto, kun kapacito de piro disigita de la bastonetoj, zorge lavis kaj verŝis alkoholon surbaze de pirojn.

Kiel trinki schnapps?

Kiajn trinkaĵo, la plimulto el ni ankoraŭ scias, sed jen kiel uzi ĝin korekte, ĝi estas konata ne por ĉiuj. Servu tiu trinkaĵo farita en la formo de rondaj vino glasojn da konjako malgranda. Parto devus esti ne pli ol 20 gramoj. La glaso estis metita malgranda piro aŭ tranĉaĵon abrikoto. Ankaŭ ekzistas glason kun trinkaĵo devas esti akompanita per malgranda forko kapti ŝin flosanta en schnapps fruktojn, inhali lia aromo, tiam trinkas la enhavon kaj manĝi ĉi frukto. Schnapps povas agi kiel aperitivo por akompani la manĝon aŭ digestif ankaŭ kontribuas al la digesto de acidaj nutraĵoj. Tradicia manĝetoj por trinkaĵoj estas bavara kolbasoj, sed ankaŭ eblas nutritaj haringo aŭ kankro. Iuj conocedores lavis malsupren kun biero schnapps. Ĉi tio ne estas tute la kutima miksaĵo de trinkaĵoj en Hamburgo nomita "Lutte, li Lutte" en Hanover - "Lutte-lag." Se vi trinkas ŝajnas tro forta - dilui ĝin kun freŝe elpremis frukto sukoj aŭ akvo.

Konklude

Antaŭ vi aĉetas botelon de la alkoholo, zorge lerni etiketo, estas risko por aĉeti trinkaĵon de nesufiĉa kvalito. En kazo de malbona purigado ĝi povas enhavi aldehidoj kaj fusel oleojn, kiuj estas malutilaj al la korpo povas kaŭzi multe pli serioza ol la alkoholo mem. Memoru, ĉi schnapps estas produktata ekskluzive ĉe la fabriko en Germanio kaj ĝia najbareco. Nu, tio estas schnapps, ĉu lerni de ĉi tiu artikolo.