Seka ambasadoro skombro hejme

Skombro - ne nur bongusta, sed ankaŭ nekredeble utila fiŝo. En lia komponado estas granda nombro de rapida utilizable proteinoj kaj acidaj grasos. Pro tio, ĝi jam delonge kaj sukcese uzita en kuirado. Tiu fiŝo estas servita per bakita, peklitaj kaj frititaj. Sed ĝi rezultas speciale bongusta skombro seka salazón. Recepto de tiaj manĝetoj estos diskutita en la hodiaŭa artikolo.

Ĝenerala rekomendoj

Ni notu, ke la malgrandaj fiŝoj levis osteca. Krome, ŝi ne estas dika. Sekve, estas dezirinda por akiri Peklado meza aŭ granda kadavrojn pesas minimume 300 gramojn. Elektinte produkton, vi devas pagi apartan atenton al la maniero ŝi aspektas. De freŝa skombro fiŝoj gusto venas facila. Ĉe la tuŝo de ĉi tiu fiŝo estas iomete malseka, kaj tre elasta. Kutime, ĝi estas pentrita en malpeza ombro de griza. La ĉeesto de flava vejnoj ofte indikas ke la fiŝo estis submetita al ripetita congelación.

Ĝis hodiaŭ la kuirado, estas pluraj metodoj de preparado manĝoj de ĉi tiu produkto. Sed la plej populara, relative rapida kaj facila estas konsiderata seka ambasadoro skombro. En ĉi tiu kazo, vi ne havas longajn stari ĉe la forno, atendante la sama komencos boli la adobo. Tiu metodo implikas la uzon de diversaj herboj kaj spicoj. Plejofte por similaj celoj preni mustardo, ajlo, pipro kaj koriandro miksaĵo.

La klasika versio

Tiu teknologio estas karakterizita de ekstrema simpleco. Tial, ĝi ĝuas mirindan popularecon inter okupitaj dommastrinoj kiuj ne povas elspezi multan tempon kuirado. La procezo mem prenas malpli ol tridek minutoj, sed post du tagoj ĉe via tablo montros for bongusta kaj sana fiŝo. Anticipe iru al la plej proksima merkato kaj aĉeti ĉiujn necesajn produktojn kaj kondimentoj kiujn vi ricevas vera salita skombro seka salazón. En ĉi tiu kazo, vi devas esti sur mano tiaj elementoj:

• La kadavro skombro pesas ĉirkaŭ 700 gramojn.
• Kulero kruda salo.
• 3 golfeto folio.
• ½ cucharadita pipro miksaĵo.

Aldone, vi bezonos sekan aromaj herboj. Plej ofte seka skombro Ambasadorino hejme implikas la uzon de salvio, bazilio kaj fenkolo estas konektita en egalaj proporcioj. Tial viglu, en la dekstra tempo en via kuirejo kabinetoj trovita cucharadita de la miksaĵo de ĉi tiuj herboj.

Priskribo de la procezo

Pre descongelado fiŝoj dismetinta, ekstermis la vosto, naĝiloj kaj kapo. Preparita de tiu metodo kadavro lavita plene kun malvarmeta akvo. Ekde seka skombro ambasadoro forigas tute la uzo de fluida, ĝi forviŝi seka per papero mantukoj kaj disvastiĝis al etendantaj en la laborista surfaco de plasto wrap.

En aparta plado konekti herboj, pipro kaj salo. Ĉiuj funde miksitaj kaj frotis akiri la fiŝo komponado. Ili faras ĝin ne nur ekster sed interne. Skombro aspergitaj sur la dispremita golfeto folioj kaj strikte envolvi ĝin en filmo por ke tie ne likas suko dum kuirado. Poste, purigos la kadavro en la fridujo. Post ĉirkaŭ du tagoj la fiŝoj povas alporti al la tablo. Antaŭ tio, ĝi estas forigita de la filmo, kaj poste plene apartiĝis la restaĵoj de salo kaj spicoj. La plej bona flanko plado por aperitivo estos boligitaj terpomoj aŭ salato de freŝaj legomoj.

Opcio kun koriandro

Laŭ ĉi tiu recepto povas esti relative rapida prepari bongustan manĝetoj. Fiŝo farita sekvante tipo de teknologio, estos ornami ajna ferioj tablo. Kaj viaj gastoj certe peti la recepton. Seka ambasadoro skombro en postulo ankaŭ ĉar la procezo ne bezonas stari ĉe la forno, atendante boli la adobo. Por via familio ni dankas vian klopodojn anticipe rekontroli, ĉu vi havas ĉiu lin necesa ĉemane. Dum bongusta kaj sabroso fiŝon, vi bezonos:

• Al cucharadita de mustardo kaj koriandro semoj.
• La kadavro skombro.
• Al cucharadita de la miksaĵo de kapsikoj.
• Paro pinĉaĵoj tero folioj.
• 1.5 tablespoons de salo.
• ½ st. l. sukero.

Por la finita manĝeti agrabla odorajxo kutime uzas fenkolo semoj. Do provu prizorgi la fakto ke vi trovas duona cucharadita de la spicado.

la algoritmo

Kiel Ambasadoro skombro seka maniero engaĝas kompleta manko de ajna likva, vi povas tuj komenci prepari spicoj. En pistujo aliĝi fenkolo semoj, koriandro kaj mustardo. Gxi estas versxita kaj la miksaĵo estas muelita papriko ili. Gravas ne overdo ĝin, tiel ke la produktado ne estas pulvoro. La rezulta miksaĵo estis verŝita en pura bovlo. Ekzistas ankaŭ sendis sukero kaj salo.

Nun estas tempo iri fiŝo. Antaŭ descongelado kadavro lavis en malvarma akvo kaj liberigita de la internaj organoj. Poste ŝi forigis la kapon, voston kaj naĝiloj. Preparita de tiu metodo skombro denove lavis kaj viŝis seka per papero mantukoj ne nur ekstere sed ankaŭ interne.

Poste, etendantaj sur la tablo kaj metis manĝaĵon Lenka ŝia fiŝo. Kadavro de ĉiuj flankoj funde frotlavis kun miksaĵo de tero spicoj, envolvita en kelkaj tavoloj de polietileno, klopodante tute ekskludi eniron de aero kaj rikoltita en fridujo. Pri tago seka salita skombro hejmo recepton kiu detalla tuj super pentrita, plene preta por uzo.

Tuj antaŭ la nutrado, ĝi lavas kun malvarmeta akvo, obsushivayut kaj tranĉi en porcioj. Tiu fiŝo iras bone kun freŝa aŭ rostitaj legomoj kaj herboj.

Opcio kun Dijon mustardo

Skombro kuirita laŭ la recepton, malsamaj densa strukturo kaj lumo aromo spicoj. Estos bone al diversaj flanko pladojn, kaj tial ofte aperos en via menuo. La teknologio estas tre simpla, do ĝi eĉ nesperta gastigantino povas pritrakti sen tro da problemoj. Ĝi estas ankaŭ grava ke la sekigita bonito ambasadoro supozas la kompleta elimino de la likva adobo. Sekve, Vi ne devas kunpremi en via propra fridujo volumétrica ware. Por la preparado de tia manĝetoj vi bezonas ne tro vasta aro de ingrediencoj. Vi devas ĉeesti en la kuirejo:

• 2.5 tablespoons de salo.
• Paro de skombro kadavrojn.
• Al kulero de sukero.
• Golfeto folio.
• Per duona cucharadita sekigitaj koriandro, Dijon mustardo kaj blanka pipro.

Turnu bazita teknologio

Pre descongelado fiŝoj liberigita de la visceroj, dehaku sxian naĝiloj, vosto kaj kapo, kaj poste lavis ĝisfunde en malvarma akvo. Poste, forviŝi la fiŝoj seka per papero mantukoj kaj disvastiĝis sur polietileno filmo.

Preparita de tiu metodo kadavro rub miksaĵo de salo, sukero, mustardo kaj blanka pipro. Super ili estas aspergita kun dispremita golfeto folio kaj streĉe volvita en pluraj tavoloj de manĝebla filmo. Tiam estonteco aperitivo metitaj en fridujo. Post ĉirkaŭ du tagoj, ĝi estos preta por uzo. Antaŭ utili fiŝo libera de polietileno, plene apartiĝis la troo kun ŝi spicoj kaj tranĉo parton. Ĝi povas esti manĝata kun legomoj, puré terpomoj, aŭ per ordinara nigra pano.

Opcio kun ajlo

Tiu recepto rezultas nekredeble bongusta kaj modere pika skombro, salita hejme. Seka ambasadoro implicas iu aro de aromajxoj, sen kiuj ĝi estos tute malsama aperitivo. Do provu anticipe por viziti la plej proksima merkato aŭ superbazaro kaj aĉeti tutan mankanta kondimentoj. En via kuirejo kabinetoj devus ĉeesti:

• Paro de skombro kadavrojn.
• Al pinĉaĵon de muskato, koriandro kaj nigra pipro.
• 4 najlo de ajlo.
• Paro tablespoons de kruda salo.

sinsekvo de agoj

Ekde preskaŭ efektivigi freŝa skombro aĉetita kadavrojn devas revivigi en lokaj superbazaroj. Post tio, ili forigas la internajxoj, naĝiloj, vosto kaj kapo. Krome, en ĉi tiu epoko de la fiŝoj delikate forigis la vertebral osto. Rezulte, vi devus ricevi du interkonektitaj ligajxoj.

SPLIT metodo tia kadavro kun salo kaj spicoj. Interne disvastiĝis ajillo maldikaj platoj, kaj konekti partoj fileoj estas envolvita forte en plasta enpaki ĝin. Estontaj aperitivo metitaj dum kelkaj horoj sur la fundo breto de la fridujo, kaj tiam sendita al la frostujo. Faru ĝin prefere vespere. Tiam matene la fiŝoj estos preta por utili. Antaŭ ĉi tio estis farita el la frostujo mallonge kaj permesis stari ĉe ĉambra temperaturo.