Simpla kaj bongustega kukaĵoj - recepton oladushek lakto

Pancakes - tipa rusa pladoj, ne nur elliberigi al la posedanto, kiam vi devas rapide prepari decan manĝon por la gastoj. Receptoj por patkukoj estas multaj, ili estas bakita, ne nur de faruno de tritiko, sed ankaŭ el aveno aŭ poligono. Speciala grupo de legomo kaj cerealo patkukojn. Sed hodiaŭ ni montros al vi kiel kuiri patkukojn kun lakto.

Por komenci, konsideri unu el la plej simpla receptoj. Patkukojn, kuirita tiamaniere, akiris elkore, bongusta kaj bela, kaj la tempo por kuiri prenos dek kvin al dudek minutoj.

Nu, la simpla recepto oladushek lakto. Ni bezonos du glasojn da lakto, proksimume kvarcent gramoj de faruno, du mezgrandaj ovojn, sukero, iom salo kaj butero.

knedas lakto devus esti varma, do devus esti iomete varma. Solvi en lakto sukero kaj salo (por gustumi), tiam aldoni kulero de butero fandita kaj batita ovojn. Ĝi restas aldoni la faruno, aldoni ĝin malrapide, singarde vymeshivaya pasto. Ni bezonas akiri la consistencia de la rezultanta duone finita produkto similis al dika kremo, kiu, se kulero al Scoop pasto ĝi devus malrapide "deklivirejo supre" anstataŭ malplenigi.

Bake la patkukojn vi bezonas varma oleo, estas plej bone uzi la gisferaj pato aŭ pladon kun moderna ne-bastono revestimiento. La pasto estas metata la oleo per kulero, patkukojn fritita sur meza varmo ambaŭflanke.

Uzante la recepton montrita oladushek lakton, Vi povas rapide pretigi la matenmanĝon aŭ nur aperitivo por teo. Servu patkukojn kun acida kremo povas, aŭ io dolĉa - mielo, marmelado aŭ densigita lakto.

Preparu povas patkukojn kaj kun aldono de diversaj fruktoj. Ĉi tie, ekzemple, kiel baki banano fritters. Ĉe glaso da lakto vi bezonas preni glason aŭ iom pli faruno, du boatoj de sukero, cucharadita de bakado pulvoro, pinĉaĵo de salo kaj cinamo, du matura banano.

Tiu recepto oladushek lakto permesas racian anstataŭigo, ekzemple, bananoj povas anstataŭi pomojn aŭ fragoj. Miksu la seka komponantojn de la recepton (faruno, bakado pulvoro, sukero, salo, cinamo) en bovlo. Ni preparos puré bananoj, matura frukto nur sufiĉe por piston per forko, aŭ vi povas uzi la miksilo. Frukto puré, miksi kun lakto kaj poste kombini ĉi bongustega koktelon kun seka miksaĵo. Rezulte, la pasto devus havi sufiĉe dika consistencia. Se necese, vi povas aldoni iom faruno (se la pasto likva lasis) aŭ lakto (se, male, montriĝis tro dika pasto). Bake banano fritters estas necesaj, kiel kutime.

Vi ne dolĉan denton? Negrave! Patkukojn povas esti farita kaj eateries. Ekzemple, jen recepto oladushek lakto fromaĝo. Al duono taso da lakto ni bezonas du tasojn da faruno, kelkaj ovoj, du cent kvindek gramojn de nederlanda aŭ iu alia malmola fromaĝo, kvindek gramojn da butero kaj salo al la gusto.

Yemas triturated kun aldono de salo, poste aldoni al la valoro lakto, butero fandita kaj faruno. Knedu la paston en patkukojn. Fromaĝo ektranĉi maldikaj kvadrataj tranĉaĵoj. Akiranta komencita bakanta patkukojn. Metu ilin en pato kun kulero, kaj la pinto havas krudan paston iomete Dent tranĉaĵo de fromaĝo. Plue baku patkukojn kiel kutime. Parenteze, en la sama maniero, vi povas baki manĝeti patkukojn kun ŝinko aŭ kuirita kolbaso.

Sed se vi volas fari patkukojn en la lakto graso, tiam vi devas prepari la pasto kun gisto.

Podogreem du glasojn da lakto, tiel ke ĝi iĝas varma (ne varma!), Solvu en lakto cucharadita (kiel monteto) seka feĉo kaj kulero de sukero. Ni forlasu tiun ĉi miksaĵo dum proksimume dek kvin minutoj, kaj dume vzobem ovo kun pinĉaĵo de salo kaj kulero de vegetala oleo kaj proseem tri tasojn da faruno. Kiam la gisto altiĝos iomete, aldonu al ĝi ovo-oleo miksaĵo kaj komencas iom post iom aldonas faruno. Knedu la paston, certigante glata consistencia. Tiam vi devas kovri buŝtukon paston kaj lasu ĝin stari dum kelkaj horoj, ĝi venas al. Kiam bobeloj aperos sur la surfaco de la pasto, kaj ĝi mem duobliĝis en volumo, eblas komenci la forno muffins. Stir la paston, antaux bakado Ne necesas, alie ĝi starigi. Forno gisto patkukojn devas moderigi varmego, turnante kiel Browning. Legeblecon tia dika fritters povas dolĉaj saŭcoj aŭ kiel aperitivo kun tomato, fromaĝo aŭ iu ajn alia saŭco.