Salazón la brasiko en peklakvo por la vintro: paŝo post paŝo recepto

Salazón la brasiko en peklakvo por la vintro efektivigas tute facile. Cetere, tia preform ne postulas la uzon de vinagro. Tial la recepto estas tre populara inter tiuj kiuj ne ŝatas fari tro frandaĵoj.

Paŝo post paŝo recepto por Peklado brasiko en peklakvo

Necesaj ingrediencoj por vintro preform:

• Junaj brasiko - 3 kg;
• Freŝa karotoj granda - 400 g;
• bolas trinkakvo - 2.3 l (depende de la kvanto de legomoj);
• sablo Sugar - Artikolo 1.5. l. 1 L de peklakvo;
• natrio salo granda - 2 grandaj kuleroj po 1 L de peklakvo.

Preparado kaj prilaborado de legomoj

Salazón la brasiko en peklakvo por la vintro efektivigas uzante junaj kaj freŝaj legomoj. Por fari tion, ni devas ĉiuj antaŭaj ingrediencoj bone ili lavas kaj ŝelo, tiam haki. Brasiko estas rekomendita por tranĉi en maldikaj strioj, karotoj kaj kradon sur grandaj de muskato. Plue, ambaŭ la legomoj estu plene miksitaj en granda baseno (ne knedas, kiel la workpiece devus rezulti crispy).

Formado de bonodora manĝetoj

Salazón la brasiko en peklakvo por la vintro postulas tri litroj kruĉoj kaj plasto palpebroj. Steriligi la pladoj ne devus esti, ĉar la malplenan ne stokita en la kelo kaj en la fridujo. Krome, ĉi tiu aperitivo estas malfacile delonge deponejoj. Ja ĝi rezultas tre bongusta kaj sukaj.

Por formi la vintro preform postulata por preni multoblajn vitra bokaloj kaj loze metis en gxin legomo maso de rallado brasiko kaj karotoj. Se dezirata, tiuj komponantoj povas esti malgranda kvanto de gusto sekigitaj anizo semoj aŭ alcaravea.

Preparado de peklakvo

Salazón brasiko varma peklakvo efektivigas en pluraj stadioj. Unue, la postulata verŝi sufiĉe da akvo en poto, kaj tiam alportu al la absceso. Plue, la fluida devas esti pli granda verŝi kuirsalo, kaj miksi bone.

Preparado de la malplenan

Salazón la brasiko en peklakvo por la vintro ne okazas en unu tago. Post tia rikoltanta postulas longan trempado legomoj salita bolanta akvo. Tiel, en la tri litroj bokalo kun brasiko kaj karotoj devas verŝi Chorrera peklakvo kaj poste kovri kun densa gazo poto kaj kovas en pozicio ĉe ĉambra temperaturo dum du aŭ tri tagoj. Tiel unufoje tage legomoj estas dezirinde trapiki ligna bastono por ĉiuj gaso liberigita.

Post la specifita tempo bezonata por verŝi ĉiujn peklakvo en la poto, aldonu sukeron al ĝi kaj boligu ĝin. Tuj poste, la varma likvaĵo devas denove esti metita en bokaloj kun brasiko kaj karotoj, proksime plasta kovrilo, atendu plenan malvarmigo kaj tiam metis en malvarmigo ĉambro. Tenis tian rikoltanta ne devus esti pli ol 3-4 monatoj.

Kiel alporti al la tablo

Snack de brasiko sur varma peklakvo eblas konsumitaj ene 2-4 tagojn post lia preparado. Tiucele la workpiece estas bezonata por meti en profunda telero, sukero kaj gusto oleo, kaj tiam miksi bone.