Sunfloro oleo, colza oleo: profito kaj damaĝo al la homa korpo, ecoj kaj apliko en kuirado

Colza oleo tiel kiel sunfloro, fariĝas nemalhavebla por la konsumanto, seriozaj pri sia propra sano. Sube oni konsideras kaj analizi ambaŭ pozitivan kaj malutilaj ecoj de vegetalaj oleoj kaj determini ĉu utila colza, sunfloro oleo. Sciencistoj konkludis, ke estas pli bone kombini la oleo en kuirado.

Pri vegetalaj oleoj kaj iliaj utilo

Gravas scii, ke vegetalaj oleoj enhavas multe pli phosphatides ol grasoj bestoj. Kaj tio - biologie aktivaj substancoj kiuj kontribuas al la digesto de graso kaj redukti kolesterolon en la sango. Kaj la lasta malhelpas la evoluon de aterosclerosis.

Sekve, ĉiu persono devas ŝanĝi kun la aĝo de la rilatumo en nutraĵoj bestoj kaj legomo grasojn, pliigante la volumo de tiu lasta.

Laŭ plej nutricionistas, ĉiuj vegetaĵa oleo (oleo sunfloro, colza, olivan, maizo, kotono, ktp) devas esti inkluzivita en la dieto de ĉiu individuo. Cetere, ili devus esti pri 1/3 de ĉiuj graso konsumitaj.

Precipe bona oleo el la vegetaĵaro en krudan formon, ekz-e, por plenigi diversajn salatoj. Saturitaj acidaj grasos sub la influo de altaj temperaturoj kaj oxidado, respektive, perdas ĉiujn utilajn trajtojn.

La donacoj de la naturo: sunfloro oleo, colza

Estas vaste uzata de homoj, vegetalaj oleoj kiel ekzemple olivo, sunfloro, kaj en la lastaj jaroj etendis la uzon de seksperforto semo oleo.

La naskiĝejo de sunfloro semoj kiuj estas uzataj por produkti unu el la plej popularaj vegetalaj oleoj, estas Ameriko. En Rusio ĉi tiu suna planto estas trafita de la granda Peter I. Li alportis ĝin ĉi ekzotika miraklo de Nederlando.

Sunfloro oleo ankaŭ estas nomita maldika kiel ĝi povas esti manĝata dum fastoj ortodoksa.

Ekzistas komplekseco en la procesorado de colza oleo. Ĝi estas rilata dedukti el tio fosfolípidos, klorofilojn, acidaj grasos kaj sulfuro.

Colza oleo - estas relative nova. Nun estas pli kaj pli ofte en Margarino kaj disvastiĝojn estas aldonitaj anstataŭ la palmoleo, kiu igas ilin la plej sendanĝera kaj eĉ utilaj.

Reproduktado metodo en Kanado montrata la formo de colza (Canola) kun la foresto de substancoj kiuj povus kaŭzi iun damaĝon al la homa korpo. Vi povas apliki nova planto sen prilaborado.

Sunfloro oleo, colza havas iom specialaj aspektoj, kio troviĝas sube.

La profitoj de colza oleo

Krudmaterialo - semo seksperforton plantoj. Tiu manĝaĵo havas multajn monounsaturated oleico acida. Ĝi ankaŭ enhavas malgrandan kvanton de di- kaj tri-saturitaj grasos, kiu povas redukti la oxidación kaj pliigi lia breto vivo.

Por lia odoro similas juglando oleo, koloro - flava aŭ bruna. Laŭ liaj proprietoj kiel la norda olivan oleon.

Ĝi scias ke la plej utila kaj sendanĝera la proprietoj de sunfloro oleo. Colza ankaŭ uzi pli saĝe.

Pli ĝusta aplikaĵo kapablas plibonigi kaj refreŝigi la haŭton, ungojn kaj hararon. La plej grava afero - ĝi povas malhelpi la aperon de aterosclerosis, fortigi la imunan sistemon kaj plibonigi la kondiĉon de la nerva sistemo.

La colza oleo detektita substanco nomita estradiol. Jen ino hormono kiu helpo al reguligi la aktivecojn de reprodukto sistemo kaj aliaj procezoj. Tio estas unu el la ĉefaj trajtoj de oleo - utila por solvi la problemon de infertilidad virinoj.

Omega-3 grasos en colza oleon 10 fojojn pli eĉ ol en la olivo. Krome, estas bona fonto de vitaminoj A kaj E.

Kio distingas la colza oleo de sunfloro

Tiu produkto entenas malpli nesana grasoj saturitaj ol en sunfloro oleo. Monounsaturated graso acidoj estas ankaŭ konsiderinde malpli.

Iomete pli malgranda kaj utila acidaj grasos poliinsaturados, kompare al sunfloro oleo.

La komponado de colza oleo troviĝas malutila al homa erucic acido. Ĉi tiu substanco estas malbone traktitaj per la korpo, kio kontribuas al lia amasiĝo, kiu povas konduki al kelkaj negativaj konsekvencoj asociita kun homa sano:

• misfunkcio de la sistemo cardiovascular,
• kresko malfruo kaj difektita reprodukta funkcio;
• evoluigi seriozan hepato malsano.

Kiel notite supre, ĝi estas ebla ĉe hazarda kaj analfabeta uzo de ĉi tiu produkto. Tiurilate, la plej bona kaj plej sekura maniero por uzi estas aldoni ĝin al la aliaj oleoj. Tiu lasta estas nun vaste praktikita. Miksaĵo de colza kaj sunfloro oleo - la plej bona elekto.

Legomo petrolo en kuirado

Ne estas sekreto, ke la oleo de sunfloro estas vaste uzita en kuirado. En la lastaj jaroj, tiel estas canola oleo.

Ĝi estas grava por kuiristoj kiuj colza oleo, riĉa je vitaminoj, havas pli agrabla Nutty gusto (kiel arakidoj). Pro tiuj ecoj ĝi volonte uzata en restoracioj aldoni diversajn salatoj kaj pladojn.

La uzo de ĉi tiu oleo estas ankoraŭ en la fakto ke ĝi estas longa tempo, eĉ kompare kun la sama sunfloro, retenas koloro kaj travidebleco. Calórico enhavo de la produkto (899 kcal po 100 gramoj) kalorio koincidas kun sunfloro.

Kiel elekti la rajton oleo

Ĉiuj oleojn vendas en vendejoj estas taŭga por homa konsumado. La sola diferenco estas la prezo kaj la produktanto. Ĉiam pli, butikoj troviĝas colza oleo, sunfloro oleo, "Anna". Ĝi havas sufiĉe malalta prezo kaj bonega kvalito. Ĝi kutimas deodorized kaj frostigita, kaj ĉi permesas ĝin aldonis al salatoj kaj malvarma manĝetoj, kaj submetita al varmego traktado vysokogradusnoy.

Por profiti kaj malhelpi damaĝon, estas necese kompetente alproksimigi la temon de elekto de petrolo. Estas sen rafini kaj rafinita. La unua tipo estas kutime pli malhelaj nuancoj kun riĉa gusto kaj aromo. Oni povas uzi ĝin nur por plenigi pladojn. La dua devas esti malpeza koloro (pajlo), kaj malfortan odoron. Ĝi taŭgas por iu ajn varmo traktadon.

Colza petrolo devus esti prenita nur produktitaj laŭ GOST. Cetere, la etikedon estas bezonata por esti precizigita erucic acida enhavo. Ĝi ne devus superi 5%.

"Anna" Oleo: recenzoj

Bona kvalito estas colza, sunfloro semo oleo, "Anna". Recenzoj pri la varo plejparte pozitiva.

Grandaj kaj gravaj avantaĝo de la fabrikanto - la racia prezo de produktoj. Ankaŭ, konsumanto havas la signifon foresto de conservantes, diversaj kemiaj aldonaĵoj kaj konservado de longe sia originala koloro kaj travidebleco.

konkludo

Ĉiu scias, ke la malsano estas pli facile eviti ol trakti ĝin. Tio estas aparte grava por kancero.

En San-Francisko, ĝi faris enketon de la loĝantaro en kiu trovis ke virinoj kiuj prepari kaj konsumi manĝon per oleo de seksperforto, la riskon de mamkancero impostoj estas pli malaltaj ol la ceteraj.

Pro la alta enhavo de antioksidantoj kaj omega-3.6 oleo helpas malhelpi kaj diabeto kaj kormalsano, kaj ankaŭ malrapida malsupren la maljuniĝanta procezo.