Supo de lentoj: recepton en turka. Kiel kuiri lentoj supo en turka?

Lentoj - tre utila produkto. Ĝi estas uzata por ambaŭ la unua kaj dua kursoj. Ajna nutraĵo el tiu cerealo bonega: elkore kaj bongusta. Ne mirinde estas tre populara en diversaj kuirartoj. En ĉi tiu artikolo ni parolos pri kiel prepari supo de lentoj en turka.

Utilaj propraĵoj de la produkto

Lentoj - tio estas la plej saturita vitaminojn kaj proteino nutraĵoj el ĉiuj el la guŝo familio. Ĝi enhavas vitaminon Al, utila por sana hararo, haŭto, ungoj kaj dentoj. Krupa ankaŭ riĉa je vitamino B1, respondeca de la normala stato de la nerva sistemo; B2, kiu subtenas la bonan kvaliton de la sango; E, neebligante envejecimiento antaŭtempa. Plue, lentoj enhavas mangano, silicio, fero, acida fólico kaj aliaj nutrientes.

Trajtoj kuirado pladoj

Tre populara plado inter la diversaj popoloj de la mondo estas la lentoj supo. Recepto Turka sugestas ke li devas havi staton de puré. La manĝaĵo estas servita kun legomoj kaj citrono kojnoj. Spicoj kaj salo estas kutime aldonita al la komenco de kuirado. Du glasoj da akvo prenita aldoni unu taso de cerealo. Tradicie, la supo preparado uzataj ruĝaj lentoj. Kompare kun la verda, ĝi havas malpli brilajn gusto, sed ĝi estas pli bona sorbita de la korpo. Supo de lentoj en turka estas kutime spicita kun diversaj spicoj. Taŭga origano, bazilio, kumino, kareo, papriko.

Kio lentoj elekti

La rusa vendejoj estas sufiĉe malfacile trovi ruĝaj lentoj. Ĝi venas en du formoj: granda Grits preskaŭ bruna kaj malgranda oranĝo nuancon. De tiu lasta rezultas bongustega supo de lentoj. Recepto Turka preskribas la starigo de puré teleroj, do la uzo de la "oranĝa" lentoj estos dece. Estas malgranda, vendita senŝeligita kaj do disfalus rapide. Vi povas ankaŭ uzi "bruna" gamo da ruĝaj lentoj, sed ŝia kuirado prenos pli longe. Por agilizar la procezo, antaŭ kuiri estas pli bone al remojar.

Turka supo de lentoj. ingrediencoj

Supo de lentoj en turka preparita de la sekvaj produktoj:

• akvo - 3 tasoj;
• cepo - 1 peco;
• butero - 25 gramojn;
• tomato (maturaj kaj grandaj) - 1 peco;
• nigra pipro - por gustumi;
• Ruĝa lentoj - 1 taso;
• ruĝa pipro (flokoj) - por gustumi;
• Citrono - 1 peco;
• petroselo - por gustumi;
• salo - por gustumi.

metodo de preparado

1. Unue, vi devas fajne haki la cepo.
2. Sekvata de grind rallado tomato tiel ke la ŝelo en la tomato puré ne trafis.
3. Tiam vi devas fandi la buteron en aparta pato kaj milde friti la cepo en ĝi ĝis travidebla.
4. Nun, en ujo, vi devas aldoni tomato maso, ĉiuj ingrediencoj singarde moviĝis kaj simmer kun la kovrilo fermita dum proksimume kvin minutoj.
5. Tiam vi devas lavi la lentoj kaj metis ĝin en pato kun la aliaj ingrediencoj. Plue Grits aldonu akvon kaj kuirado ĉe alta varmo por bolanta. Poste, vi devas subtrahi la kuirado temperaturo. Lentoj devas kuiri ĝis kuiris, efikantaj foje per kulero. kuirado tempo - 15-20 minutoj. Fine de kuirado, vi devas aldoni salon. Se vi faras ĝin antaŭe, tiam la procezo prenos pli longe, ĉar la ĉeesto de salo ne permesas aknoj rapide kuiru.
6. Tuj poste, la kaserolon, forigi la platon. Post tio, la supo estu frapita de la likvigilo. Ni ĉiam puré manĝaĵo devus esti konsekvenca. Se ĝi estas tro dika, estas necese aldoni pli akvo. Tiam surmetis fajron kaj alporti al sxvelajxon denove.

Supo de lentoj en turka preta! Ĉiufoje varmiĝo supren ĝi devus esti bona ekscitigxo al egale varmigis kaj ne bruligita. Plado retenas palatability de kelkaj tagoj, kaj certe estos alvokas ĉiujn membrojn de via familio.

Supo de lentoj kun mento. ingrediencoj

Prepari tiun pladon opcion, vi bezonos:

• akvo - 1 litro;
• Cepoj - 1 peco;
• Ruĝa lentoj - 200 gramojn;
• Karotoj - 1 pc;
• sekigita mento - 1 kulero;
• butero - 100 gramojn;
• ruĝa pipro - 1 teo kulero;
• citrono suko - 4 tablespoons tablespoons;
• salo - por gustumi.

preparado

Supo recepton lentoj Turka engaĝas paŝon post paŝo al la sekva agoj:

1. Vi devas unue hakis karotoj kaj cepoj.
2. Poste, vi devas poto fandi la buteron.
3. Sekva vi bezonas aldoni en ujo kun butero legomoj kaj friti ilin ĝis mola en kvin minutoj.
4. Sekvata de Rinse plurfoje lentojn. Oni faru tion, dum la akvo ne faras travidebla.
5. Post tio, la pugo estas necese konekti kun karotoj kaj cepoj.
6. Nun, ĉiuj ingrediencoj devas esti plena de malvarma akvo.
7. Sekva vi devas kuiri la supon sur modera varmo kun la kovrilo fermita streĉe.
8. Kiam la lentojn iĝi mola, estas necese salo la pladon, aldonu la ruĝan pipron kaj sekigitaj mento. Supo devus tiam moviĝis kaj kuiri por alia minuto.
9. Nun vi devas mueli supo de lentoj miksilo. Por eviti malagrablan konsekvencojn, antaŭ procesante plado estas iom malvarmeta.

Vi povas verŝi sur telerojn supo de lentoj. Recepto Turka permesas aldoni plado de croutons kaj citrona suko.

Kiel apliki al la tablo

Supo de lentoj kruroj servis ĉe la tablo tre varma profunda buljono tasoj aŭ bovloj. Antaŭ manĝi ĝi devus aspergo de copos de ruĝa pipro kaj verŝi iom suko de citrono. Aldonigxis la supo eblas ornamita kun verda salato kaj tranĉaĵoj de senŝeligis tomatoj. La plado estas nepre aspergu bonodora freŝa petroselo. Kaj, kompreneble, neeble malhavi freŝa blanka pano kun bongustan crispy krusto.

Ni notu, ke en Turkio kreskas tre dolĉa cepojn. Sekve, nekutima gusto pladoj povas surprizi la sensperta persono. Se vi kuiras la supon en la Mediteranea Maro, kun la kvanto de ĉi tiu produkto en la pladon vi bezonas sekvi. Ja oni diras en turka: "Ju pli vi metis cepo, la dolcxa estos la manĝaĵo."

Bedaŭrinde por la loĝantoj de nia lando estas ekzotika supo de lentoj. Recepto por turka helpo vi kreas manĝo kun la malplej elspezo de energio, tempo kaj mono. Kaj vi havos bongustan, facile prepari kaj tre utila pladon. Bonan apetiton!