Terpomoj, braseado porkaĵo

Porkaĵo kaj amata de plenkreskuloj kaj infanoj. Hodiaŭ mi ŝatus konsideri du receptoj kuiri pladojn el tiu viando. Unue, ni parolu pri porkaĵo kun terpomoj, kaj la dua estos recepto por kuirita porkaĵo.

Fatty, frititaj nutraĵoj, kiel vi scias, ne estas tre bona por sano, sed kelkfoje ŝi volas viandon. Kion vi farus se kuracistoj strikte malpermesita fritita? Iufoje vojo, kaj ĝi estas tre simpla - viando stufaĵo kun legomoj. En ĉi tiu recepto havas ĉion kion vi estas tiom amis viando-manĝantoj, sed tia nutraĵo ne doloras la stomako de tiuj kiuj havas problemojn kun digesto.

Terpomoj, boligitan porkaĵo - estas kiel biero nuksoj, unu perfekte kompletigas la alian. Krome, per elekto de la porko kun malgranda kvanto de graso kaj estingi ĝin kun terpomoj, vi ricevas tre bongusta, preskaŭ dieto kaj estas tre rapida por prepari pladon.

Terpomoj, braseado porko preparita jene. Prenu la porko kaj antaŭ-maldensejon de filmoj viando funde miaj li. Tiam, tranĉi en mezgrandaj pecoj (ĉirkaŭ 3 cm flanko), metu ilin en kaj plenigu la kaldrono de akvo. Post duonhoro la akvo povas esti drenita.

Prenu la sitelon kaj meti lian fundon tranĉita en pecoj de lardo, atendu ĝis ĝi estos disvastiĝis sur la fundo de la kaldrono kaj remetu la viandon. Post kelkaj minutoj, kiam la viando fry, gaso por kuirado kuiriloj agordita por minimuma kaj kovrilo, sed ne tiel strikta kovrilo. Lasu viando suko estos estingita.

Nun vi povas fari kun terpomoj. Swill, pura, kaj ni tranĉas la terpomojn maldikaj (malpli ol duona centimetro) strioj. Tuj kiam la viandon en la kaserolo moligas, ni metis sur la terpomoj, miksi la enhavon kaj kovru per kovrilo.

Ajlo purigi de fojnon, ni tranĉis krude kaj aldoni al la viando kaj terpomoj. Estas tempo por aldoni la spicoj, salo kaj pipro, denove bona miksaĵo, kaj ne forgesu la kovrilo, nepre kovras la kaldrono.

En tiu stadio de via apartamento jam disvastiĝis odorojn, kaj, plej verŝajne, eĉ la najbaroj de la supro scias, ke por vespermanĝo vi havos terpomoj, braseado porkaĵo.

Kaj ni daŭre kuiri. Karotoj kaj cepo senŝeligita, tranĉi en strioj kaj metis sur pato saute mallonge kun butero. Kiam la legomoj estas mola, metis ilin en kaldrono kun la ĉefa kompreneble.

Nun ni amplifi la fajro, venigi pladon al sxvelajxon kaj simmer ĝis kuiris bone. Servis al tablo terpomoj, kuirita porkaĵo kiel ĉefa plado, se vi estas preta por la vespermanĝo, aŭ kiel ĉefan kurson, kiam temas vespermanĝo.

Ingrediencoj por porkaĵo terpomoj: Pork - funton da terpomoj - bretoj, karoto, cepo, ajlo kapo duono, 50-60 gramoj de butero, salo kaj aliaj kondimentoj.

Nun la dua recepton.

Brasiko kuiraĵo kun karno de porko, konsiderita simplan recepton "por la mallaborema", pro la simpla kialo, ke loĝas en la kuirejo dum kuirado estas bezonata. Krome, ekzistas neniu bezono por spicoj, la pladon sen ili rezultas tre bongusta kaj frandaj.

Vi bezonas prepari la 700-800 gramoj de porko, duone kilogramo de brasiko kaj vegetala oleo. La jenaj sinsekvon de agoj. Tranĉu la viandon en grandajn kubojn kaj ĵetu en la kaldronon de bolanta oleo. Dum la karno estas fritita, tranĉi la brasikon tro fajne. Kiam tenis dum proksimume 15 minutoj, povas esti aldonitaj al viando brasiko. Tiam funde miksi ĉiujn ingrediencojn, aldonu iom da akvo kaj kovru vin kovras.

Fojfoje devus serĉi sub la kovrilo kaj kirli la enhavon de la Kazanka. Se la brulvundo komencas do necesas verŝi iom da akvo. Kiam la viando estas preskaŭ preta malsupreniri, ni ĉesos verŝi la likva, forigu la kovrilon kaj donu kelkajn iri, alporti la brasiko ĝis bruna. La viando devus esti tre delikata kaj ŝosojn - acida kaj mola.

Ĉiuj viaj plado estas tute preta, kaj vi povas fiere invitas al lia domo por aliĝi al la festo.