Tomatosaŭco. La recepto de la saŭco.

Tomatosaŭco - perfekta krom ĉefa kursoj. Ŝi estas bela maniero por viando, legomoj, pasto kaj kaĉo. La recepton de ĉi tiu saŭco estas sufiĉe simpla. Por lerni kiel fari tomatosaŭco, estos diskutita en ĉi tiu artikolo.

Iomete da la avantaĝoj de tomatosaŭco

Antaŭ procedanta al la preparado de teleroj, vi bezonas por lerni pri ĝia utilaj ecoj. La ĉefa ingredienco de kiuj preparas saŭco estas tomatoj. Tiu legomo enhavas licopeno - la substanco kiu malhelpas la apero de kancero ĉeloj en la korpo. Krome, la tomatosaŭco estas konsiderita malalta kalorioj produkto. Sekve, eblas anstataŭigi pli grasa majonezo kaj acida kremo. De ĉi tiu gusto de la plado ne malbona, male, akiri novajn kaj interesajn nuancojn.

Natura saŭco de tomatoj, kompreneble, estas bona por sano. Ĝi povas esti aĉetita en la vendejo, sed estas pli bone kuiri hejme. Tiam la gastigantino povas esti certa, ke en ŝia tomato saŭco ne enhavas ajnan malutilaj aldonaĵoj kaj conservantes.

Ingrediencoj por tomato saŭco pasta

Prepari la saŭco bezonos la plej simpla kaj malaltekosta produktoj:

• tomato pasto - 70 gramojn;
• sukero - 1 kulero;
• Cepoj - 1 peco;
• vegetala oleo - 2 tablespoons;
• faruno - 2 tablespoons;
• Nigra pipro - 2-3 pinĉaĵoj;
• salo - duona cucharadita;
• laŭro folio - 2-3 pecoj;
• akvo - 300 ml;
• pika sekigitaj herboj - 2 pinĉaĵoj.

Metodo por preparanta tomato pasto de trempas

1. Unue vi devas purigi, lavi kaj fajne haki la cepo. Tiam ĝi devas esti malpeze fritita.
2. Nun, en aparta ujo por esti miksitaj sukero, salo, faruno kaj tomato pasto.
3. Poste, la rezultanta maso necesas verŝi la akvon kaj ĉiuj miksi ĝisfunde.
4. Sekva verŝi la likva devas esti en pato kun cepoj. Kuirita saŭco de tomato pasto super meza varmo ĝis densa konsistenco. La maso devas konstante efikantaj.
5. Tuj kiam la saŭco komencas por dikigi, necesas aldoni spicojn kaj herbojn.

Tomatosaŭco estas preta. Antaŭ utili ĝi devus esti lasita al dezertigxis sub la kovrilo fermita dum kelkaj minutoj. Ĉi saŭco faros ajnan manĝon pli frandaj kaj bongusta.

Ingrediencoj por tomato saŭco kun freŝaj tomatoj

Nun ke vi scias kiel krei dika kaj sabrosa saŭco. Tomato pasto, faruno kaj cepoj - la ĉefaj ingrediencoj de la saŭco fabrikado. Tamen, ĝi povas esti kuirita de freŝaj tomatoj. Por fari tion, provizi tiujn nutraĵoj:

• tomatoj - 1 kg;
• Cepoj - 1 peco;
• Ajlo - 2 najlo;
• sunfloro oleo - 2 tablespoons;
• mozzarella - 150 gramojn;
• laŭro folio, spicoj - por gustumi.

Metodo por preparanta tomato saŭco freŝaj tomatoj

1. Unue, devas esti varmigita en pato por friti oleo, cepo sur gxin. Kuirado tempo - proksimume sep aŭ ok minutoj.
2. Tiam vi devas aldoni al la cepojn ajillo kaj friti legomo miksaĵo por alia du minutoj.
3. Sekva, tomatoj brogita kun bolanta akvo, por esti facile forigita de ilia haŭto. sekvita de tomatoj tranĉitaj en grandaj pecoj kaj loko en pato. Nun vi devas multajn legomo salon kaj sezono kun spicoj.
4. Post tio, la saŭco devas ekbolis kaj kuiri super modera varmo ĝis mola. Kuirado tempo - ĉirkaŭ dudek minutoj. La maso devas konstante efikantaj.

Tomatosaŭco kun tomatoj preta. Saŭco de freŝaj legomoj estas precipe utila por sano.

Ingrediencoj por tomato saŭco en enlatados legomoj

Tomatosaŭco povas esti farita de enlatados tomatoj. Ili estas jam ĉeestas spicoj, kiu donas la pladon bongustan guston kaj aromon. Por prepari tiun saŭcon, uzu tiajn ingrediencojn:

• senŝeligis tomatoj en propra suko - 1 poto;
• Ajlo - 5-6 najlo;
• salo - duona cucharadita;
• citrono suko aŭ vinagro - por gustumi;
• sukero - 1 kulero;
• herboj, varma pipro - por gustumi.

Metodo por preparanta tomato saŭco de enlatados legomoj

1. Por komenci, tomatoj devus esti forigita de la poto. Fruktoj kun suko devas meti en la likvigilo kaj igi ĝin dika homogena maso.
2. La produkto estas tiam necesas verŝi kuirpoto, surmetis la telero kaj boligu ĝin.
3. Tiam vi devas provi la guston de la saŭco kaj aldoni, se necese, sukero, salo kaj spicoj.
4. Iam la tomatosaŭco bolas, necesas forigi de la varmego.
5. Tuj poste, ĝi estas necesa por verŝi la fajne hakita ajlo, kaj ĉiuj miksi bone.
6. Laŭvole, aldoni la saŭco de fajne hakita verduloj.

Tomatosaŭco de enlatados tomatoj preta. Oni devas memori ke la legomojn en sia propra suko estas preparitaj kun sukero, salo kaj spicoj. Tial, al la krei la saŭco amantino devos fidi vian propran guston, por ne difekti la pladon ekstraj kondimento. La produkto povas esti stokita en la fridujo dum ĉirkaŭ unu semajno. Kutime, por ĉi tiu tempo ĝi estas manĝita sen restaĵo.

Nun ke vi scias kiel kuiri tomato saŭco. Bonan apetiton!