Vakuo pakado de fiŝoj - garantio de ĝia longtempa konservado

Moderna pakumo estas multifuncional manĝaĵo. Lia ĉefa celo - la kreo de estetika aspekto de altiri la atenton de eblaj aĉetantoj. Sed estas aliaj kialoj pagi atenton al la pakumo, ekzemple, formanta la produkto ecoj kiel ekzemple facileco de transporto kaj pliigo breto vivo. Tiu lasta kvalito estas aparte grava, ĉar sen vendi varojn por ekstermo, kio kunportas la rekta perdoj.

Vakuo pakado de fiŝoj - unu el la plej popularaj metodoj por solvi ĉiujn tiujn problemojn. Ĝi ne postulas signifan ĉefurbo investo kaj grandaj industriaj zonoj, ĉar estas disponeblaj eĉ por malgrandaj entreprenoj.

Depende de la produktado linio uzas ĉu alta aŭ semi maŝinoj, kiuj fariĝis plej disvastigata aparato, tra kiu la enpakas de fiŝo.

Produkti diversajn duonaŭtomata vakuo pakita: ununura, duobla ĉambro, planko (sur radoj) kaj tabulo. La grandeco kaj formo de la ĉambro estas ankaŭ malsamaj. Prezentanta fiŝo estas kutime farita en la maŝinoj kun oblonga ĉambro de neoksidebla ŝtalo kaj ankaŭ aluminio ne toleras acidan medion karakteriza de ĉi tiu tipo de produkto.

La principo de la aparato de ajna de la vakuo empaquetadora estas sufiĉe simpla en ĝia konstruo estas nepre ĉeestas compresor, suĉado aeron de la ĉambro, kaj foko-supren, kreante kudro en la rezino pakaĵo. Krome, la bezono administri kaj kontroli la parametrojn de la skemo dum la operacio de la sistemo, inkluzive de la premo kalibraj.

La produkto, en ĉi tiu kazo, la fiŝo estas metita en vakuo cirkviton pakaĵoj pritraktata kiu devus halti. Ili estas faritaj el baron rezino filmo havanta multilayer strukturo. por pakaĵoj sufiĉe severaj postuloj: ili devas posedi optikaj proprietoj permesante al vide taksi la kvaliton de la produkto antaŭdeterminita dikeco mezuris en mikronoj (ekz, 60, 100, 120 aŭ 150) kaj dimensioj deziris kliento kompanio, kaj ili povas esti ne-normo. Krome, unu el la partioj estas maldiafana al la fiŝoj aspektas pli bela. Koloroj estas elektitaj surbaze de kia produkto estas pakita, ekzemple, ruĝa varioj aspektas granda en la ora fono. Pakado por la fiŝo estas kutime oblonga, dum pli kaj adoptante kvadrataj pakaĵoj por viando produktoj.

Sigelo-supren ene de la fotilo povas esti malsamaj, ili estas lineara kaj angula. Tiu lasta estas uzataj por fermi ambaŭflanke en tiuj kazoj, kiam la fiŝo estas longa, kaj estas malfacile meti en la sako tra lia mallarĝa flanko.

Vakuo pakita fiŝoj povas signife plilongigi la konservado periodo okaze ke ĝi estas produktita kun altnivela movo de la aero ĉambron speciala gaso miksaĵoj estis preparita por ĉiu produkto. La fakto, ke en la naturo ekzistas anaerobias bakterioj, kiu ne malhelpas la foresto de aero multobligi kaj kaŭzi damaĝon al la pakita fiŝo. La tiel nomata "podgazovka", anticipante la kutima ciklo empaquetadora protektas ilin.

Operacion de vakuo pakado estas sufiĉe simpla kaj ne postulas specialajn kapablojn. Estas necese monitori la kondiĉon de la teflón ŝtofo, kiu estas kovrita per hejtado elementoj sigelon-supren kaj monitori la kondiĉon de la oleo en la kompresoro tra speciala vitro fenestro. Se la koloro iĝis flavgriza, videbla ŝaŭmo, kio signifas, ke ĝi devas esti ŝanĝita.