Whey de fromaĝo: kio estas utila kaj kiel ĝi povas esti uzata

La utilaj propraĵoj de serumo de la kazeo scias unua mano. Tipe, virinoj uzas ĝin dum kosmetika proceduroj, aŭ en kuiranta. Malgraŭ tio, kelkaj homoj ankoraŭ konsideras malŝparo de produktado kaj ne trovi la taŭga uzo de ĝi. Estas do grave kompreni kio estas la serumo de buteron, ol ĝi estas utila por la korpo kaj tiu povas esti kuirita el ĝi.

Kio estas serumo? Kiel ĝi estas farita?

Senkolora, iomete nuba likvaĵo kiu restas post kuiranta dometo fromaĝo - tio estas la serumo. Kiel atingi ĝin? Freŝa hejma lakto al acidificar do estis varmigita sur akvo bano al temperaturo de ĉirkaŭ 60 gradoj, forigu de varmego kaj permesis malvarmigi. Post iom da tempo, la maso de estratificada en serumo kaj kazeo. Tiam ĝi estas forĵetita, kiu streĉis tra cheesecloth. Rezulte, la kazeo estas seka, kaj la serumo grade malplenigi en la bovlo. La ĉefa afero ĉi tie - por determini la ĝustan temperaturon se varmego ne sufiĉas - la maso de malbone estratificadas, sed la fromaĝo estos mola. Se la varmego estas pli forta kazeo apartigis rapide kaj la produkto estos pli seka kaj crumbly.

En la vilaĝoj, kie la lakto farita dometo fromaĝo, serumo ĉiam restis sur la fromaĝo. Lia apliko estis bazita sur la fakto ke ĉi tiu produkto netaŭga por plua uzo, tio estas malŝparo. Tial ĝi donis kiel porko-servo. Poste, sciencistoj kaj nutricionistas trovis ke la uzo de la serumo estas infravalorada kaj komencis rekomendante lin por inkludi en via dieto.

La komponado de la serumo. utilaj propraĵoj

Preskaŭ 95% de la komponado de la serumo - estas akvo. Sed samtempe en la nombro de nutrientes ne estas malsupera al aliaj laktaĵoj kaj tutaj lakto. La serumo enhavas multajn karbonhidratoj (kiu estas kial ĝi povas facile kontentigi vian malsaton) kaj proteinojn, dum ĉiuj grasoj resti en la kazeo. La produkto estas absolute neniu kalorio: 100 gramoj de serumo kontoj por nur 27 kalorioj.

Evidente pozitiva efiko, kiu alportas la korpon de la fromaĝo serumo. Kiom utila estas? Ĝi enhavas pli ol 100 biologie aktivaj substancoj, aminoacidoj kaj vitaminoj (ĉiuj grupo B, vitamino C, A, E, PP, monteto, kalcio, magnezio, fosforo kaj kalio). Estas aparte utila por la glata funkciado de la intestoj, pro lia enhavo de probiotics. Ĉiutaga konsumado de 1 litro de serumo permesas trian renkonti la korpa neceso vitaminoj de la grupo B kaj du trionoj de kalcio.

La uzo de la serumo de la kazeo por vizaĝa kaj korpo traktadoj

Vi povas uzi la utilaj propraĵoj de serumo dum kosmetika proceduroj. Ĝi promocias la naturan rejuvenecimiento de la haŭto de la vizaĝo kaj kolo, post la komenco de lia apliko reduktas la numeron de malgrandaj sulkoj.

Kiel uzi la serumo de fromaĝo por produkti la deziratan efikon al la haŭto? La respondo estas simpla: ĉiutage lavita en la matenoj povas moligi la haŭto, kaj vitamino E en la komponado batalos la signojn de envejecimiento sur ĝi. Se almenaŭ unufoje semajne por preni banon kun la aldono de akvo en ĉi fermentitaj lakto produktoj, la pozitiva efiko estos multe pli konata. La korpo estas mola kaj milda kiel bebon. Profiti kaj kostas multe malpli multekostaj kosmetikaĵoj.

Faru haŭto pli blanka kaj helpas serumo de buteron. Produkta uzo en ĉi tiu kazo inkludas 50 ml de serumo konekti kun 5 ml de suko de citrono kaj la rezultanta solvaĵo antaŭ-purigita ĉiutage purigis vizaĝo. Pozitiva rezulto ne estos longe ne venas.

Kun la samtempa uzo de la serumo en la haŭto estos pura. Tio estas aparte vera por homoj kun haŭto problemoj - reduktis la numeron de akneo konsiderinde.

fortigi harojn uzante serumo

Ĝi scias ke ankaŭ fortigi la harojn, fari ilin pli sanaj kaj silkeca pura natura ingrediencoj. Kun tiu tasko perfekte trakti serumo de buteron. Kiom utila estas por la korpo, tio estas jam konata, sed krome, ĉi fermentitaj lakto trinkaĵon povas esti uzata kiel la bazo de la natura hararo maskoj. Kiel kuiri ĝin?

Prepari la harojn masko bezonos 1 taso de serumo kaj ovo yema. La ingrediencoj estas plene miksitaj, la rezultanta maso estas aplikita por purigi malseketa hararon por cxirkaux duono de horo. Post la specifita tempo la masko estas lavita for kun akvo. Krome, ekzistas fundoj ne bezonas surmeti hararo zorgo. Se vi ripeti tiun proceduron du aŭ tri fojojn semajne, haroj fariĝis obeema kaj silkeca.

Kiel serumo helpas en la lukto kontraŭ la obesidad?

Oni pruvis, ke ĉiutaga konsumado de serumo bona helpo en la lukto kontraŭ sobrepeso. Pro la alta enhavo de B vitaminoj akcelas carbohidrato kaj graso metabolo en la korpo. Estas speciale taŭga por personoj kiuj kondukas al pasiva vivstilo kaj obesos. La pezo foriros malrapide, sed senhalte. En ĉi tiu kazo, la utila parto de acida lakto serumo saturas la korpo proteino, esenca vitaminoj kaj aminoácidos.

Receptoj pladoj de serumo

Krom ĉiuj utilaj trajtoj posedis serumo, unu avantaĝo estas la prezo. Estas produkto de lakto prilaborado, te malŝparo kiu estas produktita dum kuirado fromaĝo. Laŭe, prezo por ĝi metis minimumon. Malgraŭ tio, la pladoj preparitaj de ĉi fermentitaj lakto produktoj, akiris bongusta, sed ankaŭ alirebla kaj utila. Kiel uzi la serumo de fromaĝo en kuiranta?

Por konservi ĉiujn proprietojn beneficiosas de serumo, estas pli bone uzi ĝin en ĝia pura formo, sen varmo traktadon. Por fari tion, vi povas prepari refreŝiga somera okroshka. Fajne haku du tubero boligitaj terpomoj, tri ovojn, 200 gramoj de karno, kelkajn freŝajn kukumojn, verdaj cepoj, aneto kaj petroselo. Ĉiuj ingrediencoj estas salo kaj pipro, miksi bone kaj plenigu per freŝa serumo. Sur la palato, vi povas aldoni acida kremo aŭ majonezo. Malvarma hash perfekte kontentigi vian malsaton en la somero varmego, dum utila kaj malalta kalorioj.

Bongustega patkukojn akiras de la serumo. Por lia preparado vi bezonos litro de acida serumo de lakto, du ovojn, tri tablespoons de sukero, cucharadita de bakado sodon, 16 tablespoons de faruno, oleo vegetalo.

Serumo duono ĵetis en aparta bovlo kaj flankenmetis. En alia parto de la paŭzo ovojn, aldonu sukero kaj faruno. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj ĝisfunde, por eviti buloj. La pasto iĝas sufiĉe densa, proksimume kiel muffins. En la unua parto de malfrua serumo aldonu sodon kaj kirli rapide per kulero al "estingi" ĝin. Verŝu la unua maso en la dua, aldonu iom vegetala oleo. Tiam la pasto estas miksita kaj povas esti fritita en varma pato ambaŭflanke. Tiu recepto por patkukoj estas sufiĉe ekonomia, sed ĝi rezultas ili estas ne malpli bongusta ol tiuj faritaj kun lakto.

Estas malfacile supertaksi ecoj posedita de serumo de kazeo. Kiom utila estas por la endocrino kaj digestiga sistemo, konata de multaj homoj kiuj uzas ĉi tiu produkto povus plibonigi ilian sanon. Ĝi estas efika ilo por beleco traktadoj kaj malaltekosta ingredienco por kuiri bongusta manĝo.