Avino Receptoj: acida kremo kuko

Ĉiuj kiu amas kuiri, scias ke ekzistas malsamaj specoj de receptoj: ĉiutaga kaj gajaj, rapida kaj tiuj kiuj bezonas toquetear. Se ni parolas pri dolĉaĵoj - tio estas, kompreneble, kukoj kaj napoleonojn, povis ornami ajna ferioj kaj donu probableco provizejo ĉefverkoj. Ni parolu pri la specialaj plenigaĵo aŭ por trinkigi bongustaĵoj - Renkontu: acida kremo kuko!

Estas multaj receptoj por helpi la gastigantoj rapide kaj tastefully ornamas la finitan kukoj. Ekzemple, se vi prenas la kremo kaj faldi ĝin sur la nokto de gazo, poste miksitaj kun kafkremo (preferinde kun mixer), vi ricevas grandan acida kremo kukon en gusto supera al lia contraparte, kreita kun butero. Vi povas provi la opcion: plus acida kremo pulvora sukero plus gelateno, divorcis lakto. La ingrediencoj estas miksitaj kaj malvarmigi dum horo. Ĉi acida kremo kuko taŭgas kiel kompletigo kaj krampitaj inter shortcakes. Li donas la produkto tenereco tamen noti, ke la acida kremo ne estas tiel sukera kiel kremo aŭ, speciale oleo. La ĉefa sekreto tie - bonan vipante la amasoj, aŭ ĝi povas formi buloj, ne tute agrabla por tiuj, kiuj gustos la laboro de kulinara arto.

Sed hodiaŭ mi volas dividi recepton Smetannikov, kiun mia avino kuiris. Vera kozaka, ŝi sciis multajn bongusta manĝaĵo. Kaj kredi min, kuirado Kuban ĉiam havis iun ombron decidojn agado kiu nepre kondukas al granda rezulto. En la momento de kuiri ĉion en la domo formortis - probable anticipante miraklo. Do, por la preparado de Smetannikov bezonas fari ĉirkaŭ dek kukojn. Ili devus esti maldika sed ne fragila - bona sur dometo fromaĝo. Avino metante ilin entute kaserolon, do la randoj estas ĉiam rekte, kaj ne postulis enkolektado de la kuko kiel finita produkto (kiu, kompreneble, mi ne tute ŝatas ĝin - mi devis elteni la ferioj). Kukoj povis stari kiel finita produkto kaj semajno - dometo fromaĝo pasto estas bone bakita kaj ne perdis lian guston.

Sed la acida kremo al la kremo Napoleono preparis nur la tagon antaŭ la evento. Rikolti kremo: 0,5 l vendoplaco kaj iomete malpli butikumado. Por kiuj ne scias, mi klarigos: vendoplaco acida kremo - estas tiu, kiu tenas la kuleron vertikale tuj post aĉeto. Nu, la por butiko dum longa tempo por klarigi Ne necesas - ĉion vidi. Sur ĉiuj ĉi beleco - unu kaj duono tasoj da sukero. Eblas kaj pli - depende de kiom multe vi amas la dolĉan. Kaj nun la plej grava afero: al whisk kirlilo (ni provis kun mia fratino por anstataŭigi la teda procezo de la mixer - ne funkciis, nur la produktoj transdonita). Vipis longe, ĝis sukero estas solvita kaj la absoluta entumecimiento en la manoj. La maso de uniformo simila al la butero fandita en la sunlumo. Averto! Ne overdo ĝin - kaj la acida kremo kuko iĝas butero por sandviĉojn.

La lasta paŝo: kukojn lubrikita kremo. Certigu ke la rando de la kukoj ankaŭ ricevis sufiĉe kremo kiel mezo, kaj tiel bone trempitaj. Ĉio ĉi splendo vi devas plenigi batis nuksoj kaj lasi en malvarma loko dum la nokto. Napoleono simple eksterordinara gusto! Honeste, mi estas infano povus manĝi ĝin sen halti, sed mi haltis. Kaj kiel bongusta kaj facile alproksimigi el la flankoj de la paŝado al graso kremo - la magia sperto! La gusto de acida kremo estas iomete acida - pro la merkato de acida kremo, sed tio estas lia Zest: Napoleono ne sukera, sed ege agrabla kaj modere dolĉa. Averto! Li estas ankaŭ tre alta kalorioj.

Mi deziras ĉiuj, kiuj kuraĝis peti ĉi simpla sed multekosta kaj tempo pagi recepton, Bonan apetiton kaj feliĉa ferioj!