Dolĉa piklita tomatojn en via skribtablo

Tomatoj enlatados multaj dommastrinoj. Ĉiu havas sian propran recepton, tre ŝatata homoj en la domanaro. Depende de la aldonita aromajxojn kaj kondimentoj, ili akiras saleta, pika aŭ bongustan. Sed ni preparos la dolĉan piklita tomatoj. Ili havas nekutiman guston kaj taŭga eĉ por la festa tablo. Eble ĉi tiujn receptojn fariĝos tradicio en via kuirlibro.

Simpla kaj bongustega

Tiu recepto diferencas malgranda aro de ingrediencoj kaj kuirado rapido. Ni komencas kun la elekto de tomatoj. Unue, ili devus esti freŝa kaj de bona kvalito. Due, elekti la maturiĝis fruktoj, sed ne tromatura. Ili devas resti nerompita fine de kuirado. Piklita tomatoj , dolĉa estas preparita jene. Krom tomatoj, bezonas greno bonodora pipro (5-6 pecoj), du grandaj kuleroj de salo, 8 kuleroj de sukero kaj du tablespoons de vinagro (9%). Nun singarde lavu fruktojn. Prenu la tri litroj jar (volumeno kaj ilia kalkulita donita la kvanto de ingrediencoj) kaj lavu ilin per sodo. Tiam Rinse bone. Metala kovrilo steriligi por 10 minutoj. Sekva, kuŝis la tomatojn en la vazo meti la peppercorns kaj verŝi bolantan akvon. Post 15 minutoj, la akvo estis drenita kaj la metado en ĉiu poto specifita kvanto de sukero, salo kaj vinagro. Nun denove plenigi la ujon kun bolanta akvo kaj fermi la kovrilon firme. Kiel kutime, la bankoj metis renverse, enpakita kaj lasi malvarmigi. Oni Devas dolĉa piklita tomatoj bone hejtas.

Dolĉa tomato ringoj

La jenaj recepton baziĝas sur marinating fruktoj, hakita en pecojn. Prenu tri kilogramoj da maturaj tomatoj. Ili devus esti funde lavis kaj forigi la vostoj. Por litro de gisado ni bezonas grandan kuleron da salo, tri grandaj kuleroj de sukero kaj malgranda kulero de 70% esencaj oleoj. Dolĉa piklita tomatojn en tiu kazo reteni lian guston kaj estas akirita, kaj en lia propra suko. Nun tomatoj tranĉitaj en ringoj mezumo dikeco. Tiam ni metis ilin en la preta kruĉoj. Ingoj pre lavo kaj steriligi. Estas pli oportuna uzi kruĉoj de 0,5 litro kapablo, sed estas je via bontrovo. Do ni plenigos niajn bovlo tomatojn sur vestarko, lasante malmulta spaco. Tiu kvanto bezonos tri litroj de tomato kompletigo. Ni verŝi akvon en la lavujon kaj verŝi la bezonata kvanto de sukero kaj salo. Kuiru la adobo kaj verŝi la vinagro fine. Nun plenigu likva akiris bankoj kun tomatoj kaj ruliĝi siajn palpebrojn. Dolĉa piklita tomatojn por la vintro preta.

alia recepto

Prenu 50 gramoj de vinagro, granda kulero de salo, tri grandaj kuleroj de sukero kaj spicoj (pipro pipro, aneto, ben folioj, ajlo, ktp). Tiu kvanto estas kalkulita sur tri litroj bokalo. por Peklado kapablo steriligi, lavi la tomatoj. Ni kuŝis la tomatojn al la bankoj, movante sian spicoj. Nun plenigu ĝin per bolanta akvo dum 15 minutoj. Tiam malplenigi la akvon en poto kaj turni la fajro. Aldoni salon, vinagro kaj sukero. Kiam la adobo komencos boli, bankoj plenigi ilin. Fermu la kovrilon kaj lasi malvarmigi. Jen kiel vi povas ankoraŭ prepari la dolĉa piklita tomatoj. Recepto, kiel ĉiuj antaŭaj, estas tre simpla.