Bake salmo: receptoj por ĉiuj gustoj

Utila kaj bongusta fiŝo - salmo. En si mem ĝi estas tre acidaj, do kiam kuiranta vi devas uzi minimuma kvanto de aldona oleo. Preparanta fiŝoj estas tre facila kaj rapida. Por la salmo ne bezonas specialajn kondimentoj, kaj do ĝi havas bonan guston. Jen kelkaj simplaj receptoj por bakita salmo.

Bake salmo en kremo saŭco

Preparu tiu plado povas esti, havante la sekvan ingrediencoj disponeblaj:

• pecon de salmo (prefere fileoj), ĉirkaŭ 800 gramojn;
• vitro (ĉirkaŭ 200 gramoj) de acida kremo;
• faruno kulero;
• pluraj kuleroj (ĉirkaŭ 50 gramoj) buteron;
• breadcrumbs duono taso (ĉirkaŭ 100 gramojn);
• blanka vino (seka) 100 ml;
• cepo kapon;
• 30 gramoj de vegetala oleo;
• petroselo;
• 2-3 najlo de ajlo;
• golfeto folio, salo.

La preparado teknologio

Antaŭ vi baki la salmo, ĝia unua tranĉo en partoj, iom prisolit, listo en breadcrumbs kaj friti en butero. Fajro elmontri pli forta, konservi la fiŝo en kaserolo por 2-3 minutoj sur ĉiu flanko. Estas necese formi krusto. Nun, kuŝis la salmo sur buŝtuko, eĉ se ĝi iras al eksceso graso. Preparu cocción folio, tre malmulta graso ĝin per oleo. Aranĝi la pecojn de salmo sur ĝi. Pretigu la saŭco. Por fari tion, friti en vegetala oleo cepo, aldonu la farunon. Froti la ajlo kaj meti en pato. Verŝu la vino, glaso da akvo, salo kaj pipro kaj metis golfeto folio. Ĉiuj ingrediencoj vi devas kuiraĵo por duonhoro. Tiam elkribras la buljonon, miksu kun acida kremo. Pour la fiŝo saŭco. Nun baki la salmo en la forno. Kiel ĝi jam estis submetita al termika traktado, por gardi la fiŝoj en la forno bezonas sufiĉe longa - ĉirkaŭ 15 minutoj. Je kio temperaturo baki salmo? Por ĉi recepto, la optimuma nivelo de varmego en la forno - 180 gradoj. Preparita plado verŝi la saŭcon kaj servu kun ornamas.

Salmo bakita en la mikroondoj

Preparu la salmo povas microwaved. Jen rapida kaj bongusta recepto por vespermanĝo.

ingrediencoj:

• fiŝo (bifstekoj aŭ fileoj) pesas ĉirkaŭ 400 gramojn;
• citrono;
• salo, kondimento, oleon por lubrikado formon.

La preparado teknologio

Fiŝoj, Rinse kaj pat seka. Aspergi ĉiuflanke kun salo kaj spicoj. Formo de graso kun oleo vegetalo. Ĝi devus esti sufiĉe forte hejtita per oleo en la preparado de fiŝo. Elpremi la bifsteko iom suko de citrono. Mikroonda ŝaltilon ĉe plena kapablo, tempo - 5-7 minutoj. Eble en via forno havas programon "Fiŝo", do vi povas uzi ĝin. Bake salmo dum tiu tempo. Post ĉi pladon servi. salmo povas aspergo de fromaĝo kaj teni ĝin en la mikroondoj por alia minuto, se dezirata.

Bake salmo en rapiron

ingrediencoj:

• salmo bifstekoj kelkaj (5-6);
• citrono suko;
• fungo saŭco - 200 gramoj (vi povas aĉeti preta en la vendejo);
• 50 gramojn da olivoleo;
• verdaj cepoj kaj aneto.

La preparado teknologio

Scivolanta kiel baki semguv rapiron, unue froti ĝin per salo kaj pipro, nebulpluvo kun citrono suko. Fry por 2-3 minutoj sur ĉiu flanko. Poste metu la preta bifstekoj en tranĉaĵoj rapiron wrap. Metu en la forno por 15 minutoj. Por 5 minutoj ĝis kuirita, malferma anguloj kaj meti sur tranĉaĵoj de fungo saŭco. Bake salmo ĝis kuirita. La finita plado estas ekstrakti el la rapiron, aspergu per herboj kaj servi.