Bongusta kaj simpla salatoj. "Ĉasado" por la vintro - franda dekoracio por via skribtablo

Kiom agrable malfermi vintre la preta kruĉoj en la aŭtuno, kiu estas ekstreme bongusta kaj sana, riĉa en vitaminoj salato! "Ĉasado", provizarigita por la vintro - unu el la plej facila Canned salatoj, kun la preparado de kiu ne havos malfacilaĵojn eĉ por komencantoj dommastrinoj. Kaj tio estas speciale interesa, salato, kuirita al via atento la proponita preskribo, povas nomi universala. Ja vi povas manĝi kaj kiel aparta plado, kaj kiel paralela pladon al viando, kaj eĉ uzi kiel plenigita por vario de supoj!

Do, ni movi al la kovrado de la prepara procezo de la preparojn por la vintro. Salato "Ĉasado", preparita laŭ tradicia recepto, mi proponas la sekvajn produktojn:

• 1 kg de brasiko (belokoch.);
• Karoto (1 kg);
• kukumojn Fermi. (1 kg);
• repch. riverenci (1 kg);
• ajlo (6 dento.);
• sukero (1 taso);
• kreski. petrolo (250 mililitroj);
• salo (100 g);
• Al 9% vinagro (140 mililitroj);
• chorn. pipro (10 pizoj);
• seka laŭro (5 PC.).

Antaŭ-lavita kaj pura ĉiuj legomoj. Sekva sur la akra plano. Ĉi tie, kompreneble, ne estas striktaj limigoj. Vi povas tranĉi ĉiujn ingrediencojn kiel vi ŝatas. Tamen, la adopto karotoj kaj kukumojn ektranĉi maldikaj strioj, kaj cepoj - semirings. Brasiko devus ankaŭ esti shred en strioj, antaŭ-tranĉo tigo kaj forigante la supra folioj.

Salato "Ĉasado" (la recepton por la vintro, kiu estis priskribita supre) estas tre simpla por prepari, fakte, preparanta legomojn, purigi ilin kaj trituradora estas la plej malfacila stadio.

Ajlo, siavice, devas ankaŭ esti fajne muelitaj per tranĉilo aŭ gazetaro. Poste ĉiuj ingrediencoj estu falditaj en poto, aldonu salon, aldoni la ajloj kaj sukero, kaj spicoj. Oni Devas funde miksi tuta vojo vi faros, kiam preparis en la kutimaj salatoj.

"Ĉasado", rikoltitaj en vintro, devas insistis sur ĝi dum horo. Tuj poste, la kaserolon estas metita sur la teleron kaj precalentado (ne ekbolis).

Dum salato malvarmigas, Vi povas fari la adobo. Oleo Elversxigxis en poto, kaj poste aldonis al gxi sukero, salo, vinagro, golfeto folio, pipro. Adobo, en kontrasto kun la dika, vi devas kuiri. Poste la miksaĵo verŝas preta legomoj. Ĉio devas esti kune por kuiri por 10-15 minutoj. Ne digesti salato, vi povas prepari sian manĝoj (ĉi tiu estas speciale vera kiam multaj legomoj). Estas kriterioj kiuj permesas determini kiom tiuj aŭ aliaj taŭge preparitaj salatoj. "Ĉasado", rikoltitaj en vintro, ekzemple, devus esti iomete crujiente.

Glason kruĉoj estas steriligitaj en bano de akvo. Kapacitanco 0,5 litro kaj 12 minutoj sufiĉas vaporo bano, kaj litro kruĉoj pli bone teni dek kvin minutoj. Plue, bankoj devus esti forigita uzante forcepso kaj plenigu per varmega salato. Fine tedaĵoj strikte limigita kaj volvis per mola tuko aŭ mantukon, lasante tiel ĝis malvarmeta.

Kiel aliaj salatoj, "Ĉasado", rikoltas en la vintro, havas variadoj de receptoj. Ekzemple, vi povas fari ĝin gustumi pli interesa, aldonante al la listo de ingrediencoj aŭ verda sonorilo pipro tomatojn en malgranda kvanto. Ĉiukaze, per preparas salaton en la varma sezono, vi povas la tutan vintron akiri sufiĉan vitaminoj kaj ĝui la bonegan guston de tiu plado!