Bovaĵo pladoj: rapidan kaj bongusta

<- @page {grandeco: 21cm 29.7cm ;! rando: 2cm} P {rando-fundo: 0.21cm} ->

Bovaĵo - versátil produkto. Ĝi povas konsumi boligita, fritita, kuirita kaj fumis kaj preparis bovaĵo pladoj rapide kaj facile. La ĉefa afero - por povi fari ĝin dekstra. Ĝi estas kutime kuirita kun diversaj fungoj, legomoj, beroj kaj marinado kun spicoj. Estingi kaj friti la viandon estas uzata nur la plej alta grado (fileo, Tenderloin), kaj la resto estas uzata por la preparado de pikita produktoj (pikita) kaj kotletoj. Ekde bovaĵo estas riĉa en proteinoj, aminoácidos kaj aliaj nutrientes, ĝi donas la korpo multe da energio. Receptoj bovaĵo pladoj abunde.

Festa manĝoj de bovaĵo: simple Yum

Tiuj kiuj ne estas uzataj por kalkuli kalorioj, povas pagi tiom gaja kaj bongusta plado kiel plenigita bovaĵo en Krakowski. Konsideru la recepton por ĝia preparo. Jen precize la kazo kiam la bovaĵo pladoj estas preparitaj rapide kun minimuma penado.

Necesaj ingrediencoj:

- 1kg de bovaĵo;

- 2 tbsp. l. ajna oleo (legomo povas esti uzata aŭ cremoso). Vi povas preni olivoleo aŭ butero fandita;

- duona litro de malalta grasa buljono.

Por la kompletigo:

- 3 Sekigitaj blanka fungo;

- 150 gramoj de ŝinko;

- 2 tbsp. l. faruno;

- 100 gramoj de cepo plumoj;

- 2 tbsp. l. olivan oleon;

- 1 kokido ovo yema;

- 2 tbsp. l. mustardo;

- hakis verduloj kaj petroselo;

- salo, spicoj, nigra pipro.

Sekigitaj fungoj por plenigaĵo remojar en akvo. Fajne hakita cepo kuirita en iom ghee aŭ oleo de olivo. Friti la faruno en malgranda kvanto de petrolo ne estas pli ol unu minuto. Tranĉu la ŝinko stangoj longa.

Trempita fungoj, fritita cepo kaj petroselo mince. Pour iom akvon, kiu mascerated fungoj, la yema de unu ovo, fritita faruno, mustardo, salo kaj pipro kiel bezonataj. Ĉiuj miksaĵo funde ĝis glata.

Bovaĵo Tenderloin incisión kune, disfaldi, frotu per salo kaj pipro kaj debatos. Metu la plenigaĵo sur supro, kaj ankaŭ tranĉita ŝinko kaj rulo tubon. Preta rulo por ligi forta fadeno.

Precalentar forno al 200 ° C. Lubriki utyatnitsu ghee aŭ oleo de olivo kaj movi al meatloaf. Verŝu la bovaĵo buljono. Simmer proksimume 2 h.

Kuirita viando envolvita en folio kaj lasi por duonhoro. Saŭco ceteraj en utyatnitsu, verŝis en poton kaj kuirado estas ne pli ol 20 minutoj, tiam elkribras por kribrilo.

Plenigitaj bovaĵo tranĉis en malgrandaj pecoj kaj aranĝi sur plado. Saŭco prezentis aparte.

Tia bovaĵo pladoj povas kuiri rapide en iu familio okazaĵo. Ili akiris bongusta kaj elkore.

Dieto manĝoj de bovaĵo: ĉiu kalorioj grafoj

Pro ĝia specifa kemia komponado de bovaĵo estas ofte uzata en diversaj dietoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la proteinoj enhavita en la viando, stimulas la liberigon postulata por normalaj digesto de suko gástrico. Tial, la uzo de bolas viando estas utilaj kaj sanaj por homoj kaj la malsana. Dietaj bovaĵo pladoj rapide bolas kaj kuirita, sed ĝi ne perdas lian guston. Kaze de ĝenado metabolo, hepato malsanoj limigi viandon en la ĉiutaga dieto, sed ne rezigni viandon, por pacientoj preparanta dietaj manĝoj de bovaĵo. Por bovaĵo estis vere dieto, estas necese prepari konvene. Konsideru la recepto por bovaĵo dieto. Ĝi nomiĝas "Beef Stew."

Necesaj ingrediencoj:

- 200 gramoj de mola bovaĵo ostoj;

- 300 gramoj de bovaĵo;

- 20 gramoj de celerio, karotoj, petroselo kaj cepo;

- 5 gramoj de ajlo;

- spicoj.

Bovaĵo osto kotleton, Rinse bone kaj verŝi varman kaj iomete salita akvo tiel ke la ostoj estis kovritaj per ĝi. Kuiri por ĉirkaŭ 20 minutoj. Viando Rinse. Celerio, petroselo kaj karoto ŝelo kaj meti en pato kun la viando, aldonu nigra pipro kaj simmer ĝis mola.

La karno tranĉita en pecoj kaj ornamas per kuirita legomojn. La ceteraj buljono povas esti uzata por prepari la saŭco aŭ flanko pladon al viando. Servi.

Tiu plado estas perfekta por reduktita dieto, kaj ankaŭ por la maljunuloj kaj gravedaj virinoj. Estas bongusta kaj, plej grave, utilaj.