Ĉokolado Pudding: angla deserto recepton

Ĉokolado pudingo recepto kiun ni prezentos en ĉi tiu artikolo - estas ŝatata deserto de loĝantoj de Albion. Ĝi tradicie kuirita en akvo bano. Ĉokolado desertoj komencis aldoni en la dek-sepa jarcento, ĝi estis tiam, ke li venis al Anglio kaj gajnis larĝan popularecon. Matenmanĝo pudingo nomita aristokratoj. Kaj vere - lia delikata gusto kaj delikata textura senprokraste vin fano de ĉi tiu klasika deserto. Ni rigardu kiel kuiri ĉokolado pudingo kun kelkaj variadoj.

Historio de la angla deserto

Ĉokolado pudingo recepto estas transformita de la agrablan festan recepton kaĉon kun pritondas, migdaloj kaj sekvinberoj, en la aŭtentika versio estas liverita aro sur fajro. Por fari tion gxi abunde akvumis brando aŭ konjako. Hodiaŭ, ĉi tiu tradicio estas preskaŭ malaperis en forgeson kaj nun ĉokolado pudingo (recepto estas sube), kune kun banano, lakto kaj karamelo, estas malpeza deserto. Ĝi estas taŭga kiel la kulmino de preskaŭ ajna manĝo. Tiu plado estis plurfoje menciita en la verkoj de angla klasikaĵo (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Kun konstanta varmego.

Ĉokolado pudding. recepton klasika

Vi bezonos ĉi tiujn ingrediencojn por via deserto:

• kvaronon de bando da butero;
• glason de bona-grained blanka sukero;
• 2 tbsp. l. unsweetened kakao pulvoro (bonkvalitajn - grado "Oro etikedo);
• 2 h. L. blanka (vino) vinagro;
• 2 plenaj tasoj de blanka faruno aŭ pano panpecetoj kaj la sama kvanto de lakto;
• 2 ovojn;
• 2 h. L. hidrokarbonato.

Glaze bezonas duonan glason da lakto kaj iom de ĉokolado. Fandi la buteron kaj aldoni la sukero. Stir solvi la kristaloj, verŝi estingiĝos vinagro sodakvo. Elŝalti kaj lasi malvarmigi. Kribri faruno miksaĵo varmigi panerojn aŭ vsypte, verŝi lakton, ovojn kaj aldoni kakao, ekscitigxo ĝis solvita buloj. Bake en ŝmirita formo kvardek minutoj aŭ unu horo sur la akvo bano. Memoru, la pudingo estas multe pli malhela en la kuirado procezo. Por la glaseado, fandi la ĉokoladon en la lakto.

oranĝo miraklo

Ĉokolado pudingo kun frukto enen - tre speciala regalo. Estante tranĉita en tranĉaĵoj, ĝi estas tre gaja kaj frandaj rigardon. Ĝi kombinas iom de modifita recepton pudingo kun ĉokolado kaj sukaj gusto antaŭ-kuirita kun la ŝelo de oranĝo. La forno ne bezonas - forno bezonis por paro. Se vi ne havas duoblan kaldrono, ĝi anstataŭigos la malgranda kapablo instalita en la poto iom pli, kiu estas boli la akvon. Estas pli bone se la formo estas ronda - do ĉiu peco de kuirita pudingo estus iom de oranĝo. La ingrediencoj vi devas preni de la antaŭa recepto, nur faruno devas esti pancake kaj kakao devas aldoni duona tegolo de malluma ĉokolado por pli riĉa gusto. Oranĝa, elektu maldika ŝelo. Krom li, por la kompletigo, vi bezonos 85 gramoj de butero kaj caster sukero. Oranĝa kuiri dum dek minutoj en kaserolo sub la kovrilo fermita. Preparu ĉokolado-oleo miksaĵo kiel priskribita en la antaŭa recepto. Poste aldonu la ceteraj ingrediencoj kaj unu-triono de la rezultanta maso versxu en ŝmirita formo. Estas necese meti la finita oranĝa, pikitaj dentopikilo plurfoje. Verŝu la restanta miksaĵo. Fermante pergameno du horoj simmer en bano de akvo. Se la akvo en granda poto, boli, aldoni ĝin, tiel ke ĝi atingas la mezon de ujoj de pudingo.