Recepto: pasto represo. Preparado kaj recenzoj

Danke al la "Buranovskie geavoj 'iom konata pli frue Udmurt plado - nun la plej varma recepton. Dough Perepech rigardis en la reto, klopodante uzi ĝin kiel kutime formuliĝoj, ili demandu tiujn, kiuj jam majstris la kukaĵoj. Por ke vi kuris serĉante, ni kolektis Udmurt "tortoj" en ĉi tiu artikolo ĉiuj ebloj paston kaj principoj de kunveno.

Kio estas perepechi

Fakte, ĉi tiu bakaĵo havas formon de fromaĝo anstataŭ kukaĵojn. La resto de la diferencoj en pezo: de cheesecakes kukvendejo pasto, en represaĵo - ne; en cheesecakes bokovinki dika kaj maldika en la Udmurt pladoj; fromaĝo plenigita per kazeo, perepechi povas inkluzivi la plej diversaj plenigaĵo. Kaj pli ofte bongustan: agarikoj (fritita aŭ peklitaj), brasiko, karno pikita, terpomoj. Ekzistas teo kaj goodies; ili metis la marmeladon.

Savory plua enkorpiĝoj verŝis super omleton, per la gajno estas eĉ pli frandaj apero. Krome, nur perepechi manĝita varma, malvarma kiel ili perdas ilian ĉarmon.

Nomu bakado ricevita de la malnova metodo de kuirado. Ĝi ne estis metita en la fornon, kaj atingis preteco antaŭ flamanta muzelo de varmego. En hodiaŭa ekonomio, kompreneble, devas uzi la forno.

Ekzistas alia karakteriza kiu distingas la originalan recepton: panumita Perepech farita surbaze de sekalo faruno. Nun ĝi ne estas antaŭkondiĉo. Cetere, plej dommastrinoj preferas pli tradicia, tritiko. Sed se vi volas provi reala perepechi minimume konekti ambaŭ tipoj de faruno en egalaj proporcioj.

"Avino" recepton: panumita por represo

Popularizers pladoj rekomendita por ĝia bazo oleo komponado. Eble por tio ĝi estas nun la plej populara recepto. Represo paston en kvanto de 20 pecoj inkludas kvar tasoj disjxetas faruno. La monteto estas alkovo, kiu verŝu du tablespoons fandiĝis butero kaj du ovoj estas pelataj. Gxi estas versxita glason da varma lakto aŭ akvo. "Avino", parenteze, insistas pri lakto. Restu Pour kulero de sukero kaj duona kulero de salo. La pasto amasa elasta sed mola. Ne peremesite kaj la cocción estos malmola.

Se vi deziras malŝpari oleo, kiu estas metita en la paston dum represo recepton kun margarino probable konveni vin pli bone. La proporcioj restas la samaj; sur gusto ingredienco anstataŭas ne multe tuŝitaj. Kvankam conocedores kaj malinstigi margarino kiel sustituyente. Tamen, ĉi tiu estas la perfekta meatless Perepech produktadon: margarino ne enhavas grasojn bestoj. Kompreneble, neniu lakto anstataŭe li verŝis akvon.

choux kukvendejo

Se vi ne havas ion kontraŭ la gisto, vi povas kuiri densa krusto por represaĵo. Recepto proponas solvita 50 g de kulturo en varmaj akvoj (glaso). Tiam oni aldonas sukeron en la kvanto de du kulerojn kaj gisto restas sole por tria horo. Tri tablespoons de vegetala oleo estas konektitaj al la sama kvanto de faruno kaj knedas ĝis glata. Tiam, ĉi tie, kun intensa Lifter, tonyusenkoy rivereto verŝis glason da bolanta akvo. Kiam la "ekbrilon" gisto, konektas kun podostyvshey maso kaj amasar. Faruno estas aldonita post iom, ne overdo ĝin: ĉi pasto estu tre molaj. Dosypanie devus halti kiam la pasto estas ankoraŭ iom glueca.

Horo kaj duono ĝi altiĝos sub mantukon. Tiam, se necese, denove knedis kun faruno kaj procedi al la kreo de Perepech.

Bojaroj Kristnasko versio

Kvankam bakado estas Udmurt, kelkaj jarcentoj, estis vaste distribuita. En la 17-a jarcento perepechi eĉ estis demonstracio de sentoj de lojaleco fare de la nobelaro: edzinoj de bojaroj prezenti ilin al la reĝino ĉe Kristnasko, konkurantaj en eleganteco kompletigo kaj kiel testo. Historia fakto: 426 pecoj estis farita en 1663-m tiaj donacoj.

Kompreneble, ekzistis ankaŭ ekskluziva, Kristnasko recepton. Dough Perepech farita surbaze de acida kremo - ne tre aceitoso, sed ne "maldika" graso procento al 20. Ankaŭ en la bovlo tavoligis du ovojn kaj verŝi salon kulero. Faruno estis aldonita portionwise, akiri elasta pasto. Daŭris proksimume duona kilogramo de ĝis 600 gramoj.

alia ideo

pasto recepto represo kefiro povas esti konsiderita ideala por tiuj kiu protektas la figuro - la pasto estas akirita plej dietaj. Estas taso de jogurto kaj du ovojn. Vi povas aldoni sodo ĉe la pinto de kulero, nepre facila prisalivanie (kiel ĉiam, kiam laborante kun la pasto). Sed la kvanto de faruno estas malfacile punkto: tio dependas de la enhavo de graso de kefiro. Devas navigi al la consistencia de la pasto kiam ĝi ĉesas bastono kaj gajni flekseblo, Vi povas movi sur al la sekvanta preparado paŝon.

Moldeado kaj sekretoj

Komence perepechi tenis sekvas: ruliĝis pilko de pasto, tiam hejti en la flanon, kaj jam el ĝi vyleplivalis malalta bufro. Tiucele la rando de la kuko estas levita fingron ŝtopita en kaj ekster la pasto pinĉitaj. La rezulto estis ia korbo. Sed se vi estas malvolonta entrepreni tian "skulptaj verkoj", aŭ deziras havi la plej bela kukoj, uzi la muldiloj por cupcakes. Nur trovi ilin kun malalta bufro. Tiam ekzistos sufiĉe prostelit ilia omleto pasto, elstarantajn el la angulo tranĉita.

Unue, ne plenigita manon dommastrinoj ofte estas malfacile perepechi - kaj cedi al ili. Sed la situacio ŝparas: kukaĵoj devas meti en la fridujo dum la nokto. Plenigante trempas la pasto, perepechi akiri magiajn gusto. Nur ne forgesu antaŭ utili, "ekzili" ili tra la forno aŭ mikroonda. Je tiu stadio, Vi povas verŝi sur la nova omleton, se vi pensis ke la lasta fojo vi estas iom avara.

Elekti de ajna el niaj proponoj pasto recepto represo: foton vi rigardas frandaj kaj tentis la rezultoj de ilia apliko. Se vi konektas vian imagon kaj elpensi spica plenigaĵo, perepechi longe fariĝis ŝatata plado de via familio. Ĉiuokaze, ni renkontis nur deliras recenzojn.