Do familiara kaj nekonataj kuko kun viando

Malfacile trovi homon kiu ne ŝatas kukaĵoj de karno. Ili venas en grandaj kaj malgrandaj, publikaj kaj privataj, nubeto kukvendejo aŭ gisto. Sed kiel ajn preta torto kun viando - bongustan pladon. Ĉiu nacio havas nacian recepton de la teleroj, kaj preparis ĝin en speciala maniero.

Ossetian torto kun viando

Nacia titolo de la torto - Fydchin. Kuiradis en la forno en kaserolo. La plej bongusta plenigaĵo preparita miksante pikita ŝafido kaj porkaĵo. Prepari tiun kukon ni bezonos proksimume duona kilogramo de faruno, unu ovo, duono kilogramo da viando, ducent gramojn de cepo, cent kvindek gramojn de ajlo, nigra pipro, duona litro de bovaĵo buljono, kvindek gramojn da butero, iom hidrokarbonato kaj salo.

Peel cepojn kaj ajlon, tiam haku fajne. Pikita miksaĵo cepo, ajlo kaj versxos sur preskaŭ la tuta buljono, atingo likva konsekvenca. Salo kaj pipro al gusto. De faruno de tritiko, akvo, salo, hidrokarbonato kaj ovojn knedu la paston. Ĝi ne devus rezulti tre kruta. Dividu la paston en du egalaj partoj kaj ruliĝi el du rondoj. Lubriki la kaserolon kun oleo, estis kovrita de kukon, kiu devus pendigi de la rando de la pato.

Plenigu la plenigaĵo kaj fermi la dua omleto. Rolling pinglo volvas sur pato, kaj detrancxis la troo pasto. Ĉe la supro de la kuko ni fari kelkajn parlamento. Baki en varma forno. Meze de kuirado necesas verŝi du kuleroj de buljono tra truoj. Bake ĝis mola. Kutime ĝi faris plurajn el tiuj kukoj - kukoj - kaj metitaj sur unu pladon unu la alian.

Tiu opcio Oseta torto estas iom transformita rusa stilo. En Osetio fydchin farita el unu tavolo de la testo, ruliĝante ĝin en pancake. Meze metis la plenigaĵo kaj kolektu randoj de la pasto kune. Milde dispremi manoj, rodante pinglo kaj poste ruliĝis en pancake en formo de pano. Meze estas malgranda truo, kiu helpas la kuko lasi for vaporon kaj ne rompu.

Endoma kuko kun viando

Bonege greka torto povas esti farita el nubeto kukvendejo. Gustumi unufoje kaj vi estos bakita kun ofte. Kuiri ĝin vi bezonos kilogramo de frostigita nubeto kukvendejo, sepcent gramoj de kokido aŭ porko, tri cepoj, clove de ajlo, cent kvindek gramojn de interbataligita nigraj olivoj, cent gramojn de pinsemoj, ducent gramojn da fromaĝo. Salo, pipro, cinamo, timiano kaj origano - por gustumi.

Por descongelar la pasto kaj dividi ĝin en du partojn. Rektangula verŝis akvon kaj metis paston kudro. Viando kun cepo kaj ajlo mince. Olivoj tranĉita en ringojn, fromaĝo - kuboj kaj miksi kun karno pikita. Salo kaj pipro al gusto. Meti la kompletigo sur la pasto tavolo kaj aspergu kondimento. Fermante la dua rezervujo. Zorge zaschipyvaem rando. Baki en bone hejtita forno por 30-40 minutoj. Preta torto tranĉi en kvadratoj, plata sur plado, kaj servu.

Por tiuj en rapideco, Vi povas sugesti recepto rapida torto kun viando. Por la pasto bezonos tri ovojn, duone tason da acida kremo kaj duono taso da majonezo taso faruno. Prepari la kompletigo funton pikita cepo, karoto, ajlo clove, krucxon kun enlatados fungoj kaj salo. Cepoj kaj ajlo estas pura kaj fajne kotleton. Kun fungo kunfandi akvo. Karotoj estas pura kaj muelu al kruda de muskato. Fry cepo, ajlo, karoto kaj pikita en pato ĝis kuirita legomo petrolo. Salo, pipro al gusto kaj miksi kun fungoj.

Majonezo, acida kremo, ovoj kaj faruno kuiri unsalted paston consistencia kiel patkukojn. Ŝimo eldono graso kaj verŝi iom malpli ol duono de la pasto. Metu la plenigaĵo supre kaj verŝi la ceteraj bateador. Baki en bone precalentado forno por proksimume 50 minutoj. Preta torto graso kun butero kaj donu iom piedestalon.