Florbrasiko: receptoj por kelkaj pladoj

Florbrasiko en Rusio estis konata ekde la XIX jarcento, sed ne vaste uzata tiutempe kiel la kosto estas sufiĉe multekosta kaj ĝi estis atingebla nur al la riĉaj. Ne tiel ĝi estas populara nuntempe, almenaŭ ne tiel kiel, ekzemple, brasiko, sed ĉi tiu maljusto, sendube, ĝi estos fine esti forigita, kiel tiu planto havas tre altajn nivelojn de utilaj ecoj. La florbrasiko enhavas preskaŭ ĉiuj vitaminoj, 14 mineraloj kaj 18 aminoácidos. Sed krom ĉiu, ĝi estas ekstreme malalte en graso kaj karbonhidratoj, la energio valoro po 100 g de la produkto estas nur 24 kcal. Ĝi povas plifortigi la imuneco, ekskrecii eksceso likva kaj malhelpi la disvolviĝo de mamkancero. Florbrasiko estas neanstataŭigebla en nutrado, precipe en la traktado de la obesidad.

Chefs tutmonde donis ĉi unika legomo multajn atenton kaj elvenas el ĝi multajn utilajn kaj bongusta pladojn. Preparanta florbrasiko, receptoj kies preparado ni diskutos en ĉi tiu artikolo, tre rapide, laŭvorte ene 5 minutoj. Kuiru ĝi devus esti en malpeze salita akvo. Tio florbrasiko, receptoj por pladoj kiuj postulas plian Grilling devas pre ankoraŭ kuiri.

Tre populara koloro brasiko en bateador, receptoj por ĉi plado estas tre simpla kaj povas malsami nur en malgrandaj nuancoj. Kapo de brasiko devus unue analizi ĝin en floretoj, lavi ilin sub kuranta akvo kaj faligis, laŭvorte 3-5 minutoj en bolanta akvo. Por inflorescencias ne mallumiĝis, la akvo povas aldoni kulero de vinagro. Ĝis kuirita florbrasiko, receptoj por bateador aŭ, alivorte, la bateador, vi povas elekti preta aŭ fari vian propran el la haveblaj produktoj. La plej simpla el ili estas farita el faruno, ovoj kaj akvo kun aldonita salo, pipro kaj aliaj spicoj laŭplaĉe. Peco de bolas brasiko kaj milde piki kun forko, trempita en bateador por ke ĝi tute kovris lin, metis sur varma pato kun multe da oleo kaj rapide friti. Preta florbrasiko en bateador, receptoj kiuj provizas por kuirado krispa, delikatan kaj bongusta.

Efektive bateador estas speco de alternativa al breaded kaj defii lin en la unua loko, estas konservi la produkton de perdo de jugosidad kaj nutrientes. Sed la konsisto kaj gusto de la bateador ludas tre gravan rolon, ĉiuj receptoj de ĝia preparo surbaze tri komponantojn: likva, faruno kaj diversaj aldonaĵoj. Krom akvo, por likva bazo povas preni lakton, acida kremo, jogurto, biero, frukto kaj legomo sukoj, alkoholaj trinkaĵoj, minerala akvo aŭ miksaĵo de ĉi tiuj ingrediencoj. Kiel aldonaĵoj venas de diversaj produktoj - de ĉiaj aromaĵoj por hakis nuksoj, guŝoj kaj semoj de sésamo. La consistencia de la bateador devus esti pri kiel acida aŭ iomete pli dikaj. Ĝenerale, la plano por la kuiristo proponas tre larĝa kampo por la demonstracio de fantazio.

Simile preparita kaj frititaj florbrasiko, receptoj de ĉi tiuj teleroj estas tre similaj, nur ne devas kuiri la bateador, whisk la ovo sed ankoraŭ havas. En batita ovo, salita kaj peppered antaŭe, forko trempis veldita pecojn de florbrasiko kaj poste kolapsas ilin en faruno kaj frititaj en hejtita pato bone en ajna oleo. Fry bezonas nur kelkaj minutoj. Vi povas brasiko rulo breadcrumbs, hakita juglandoj aŭ sésamo semoj.

Kien ajn oni ne kuiris florbrasiko, receptoj kiuj estas abunda en diversaj fontoj, ĝi estas tre bongusta kaj sana produkto. Eblas ne nur al friti, sed la kuirado de ŝia supoj, pretan saŭcoj kaj kuiraĵoj, bakita en forno. Valora provanta kelkajn receptojn kaj florbrasiko fariĝos viaj preferataj produktoj.