Adobo por ceps - prepari taŭge

Boletus edulis povas nomi la reĝo de la arbaro. Tiu estas la plej nutraj reprezentanto de ĉi tiu familio. Laŭ la kvanto de proteino ne malsuperan eĉ viando produktoj. Sekve, blanka fungo donas specialan lokon en kuirejo. Ili povas esti uzata en la preparado de diversaj teleroj. Ĉi sovaĝaj fungoj kiuj havas bongustan odoron kiu plenigas ajna kulinara kreo kun nenio komparebla gusto. Sed nun ni parolu pri marinating blankaj fungoj. Je la tempo de rikolto, tiu demando ekestas aparte akra.

Malgranda eniro

Kio estas grava en ĉi tiu procezo? Kompreneble, adobo por blankaj fungoj. Per si mem, tiu produkto estis mem-sufiĉa. Sed se vi prepari taŭge plenigas, la agarikoj estos acida aŭ sala. Ni notu, ke preferoj estas malsamaj, do la receptoj, kiel prepari la adobo por la blanka fungo, tre multe. Ĉiu havas siajn plej ŝatatajn. Por la adobo, vi povas uzi ajnan spicoj, kondimentoj kaj spicoj. La ĉefa afero estas, ke ili donis fungon gusto, sed ne interrompis sian guston.

Bonodora, spicaj adobo

Ĉi adobo blanka fungo enhavas grandan nombron da herboj kaj spicoj. Fungoj akiras tre bongusta. La nombro de ingrediencoj dizajnitaj por 2 kilogramoj fungoj. Prenu 1 litro da akvo, 200 gramoj de vinagro, 20 gramojn da salo, 40 gramojn da sukero, anizo, clove, golfeto folio, nigra pipro, allspice, mustardo fabo, freŝa petroselo kaj aneto. Kelkaj vortoj pri la prilaborado de fungoj. Por marinating nur taŭga kaj altkvalitaj junaj membroj de la familio. Ili devas esti purigita de skombroj, lavitaj kaj tranĉitaj en mezaj pecoj. Tiam preterlasi blankaj fungoj en bolantan akvon kaj kuiru dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Ili tiam estis disvastigita en bokalo. Nun prepari la adobo por ceps. Metu poton da akvo sur la fajron kaj atendos ĝis bolas. Poste aldonu al ĝi salo, sukero, spicoj kaj hakis legomojn. Ni donu la adobo boli kaj verŝi la vinagro. Post tio li devos simmer dum proksimume 3-5 minutoj. La fajro ne faris tro multe. Sekva, verŝi la adobo por agarikoj blanke kruĉoj kaj fermi ilin. Vintre, tiu plado estos tre bone sukcesis.

Aldono iom de akreco

Por adobo estis pli pika, aldoni la paprikoj. Tiu recepto estas ne por ĉiuj, ĉar ĝi estas tiom rare kuirita blanka fungo. Adobo ne diferencas multajn ingrediencojn. Prenu grandan kuleron de salo, malgranda kulero de sukero, en tiu mustardo fabojn, kelkaj folioj de laŭro, aknoj de nigra pipro, kaj duono de varmaj piproj (sen semoj). Tiu kvanto estas kalkulita sur unu litro da akvo. Pour akvon en la lavujon kaj forbruligis per fajro. Tiam aldoni ĉiuj spicoj kaj herboj. Ni donu la adobo boli kaj plenigu la vazoj kun fungoj. Varma pipro metita en bokalo. La Peklado procezo ĝi donos iomete akreco adobo kaj agarikoj akiri nekutiman guston. La vinagro en ĉi recepton ne aldonis por plenigi, sed devas verŝi rekte en la poton (2 grandaj kuleroj).

postparolo

La plej facila adobo konsistas salo, sukero, vinagro kaj akvo. Sed levi la guston, vi devas aldoni herboj kaj spicoj. Dill estas uzata por ĉi tiu (tre bone kun fungoj), najlo de odoro, golfeto folio, pipro pizoj (ajna), ajlo kaj anizo. Elekti la ingrediencojn laŭ via gusto, ĉar ĉi tie estas loko por eksperimentoj.