Frititaj terpomoj en proteinon en la forno. Frititaj terpomoj en multivarka - recepton

Kiu el gourmets ne ŝatas crunchy Crisps! Precipe sur ĝi "seka" infanoj. Malhelpojn al la regula kuiri ĝi estas du: Unue, dietaj manĝoj ne vokis, kaj estis ofte neniu rekomendas. Due, kuiri terpomoj hejme, postulas profundan Fryer kiu ne estas en ĉiu kuirejo (sur diris unua kialo). Tamen, gepatroj amas infanojn kaj dorloti vin mem. Tial oni inventis alternativaj metodoj: a dietaj elekto kaj ĝi fritas en proteinon en la forno. Gusto, ili ne cedis al tradicia specialajn telerojn ne postulas, kaj kaŭzis damaĝon al tre plej malgranda.

Duhovochnaya terpomoj

Por ricevi la interna mola kaj krispa ekstere, estas necesa recurrir al iuj lertaĵoj. Sami radikoj estas tranĉitaj en la sama maniero kiel la tradiciaj liberaj-kuirado kaj obsushivayut milde per papero mantukoj. Straws malkomponita per pura surfaco - ekzemple, sur bruligan estraro - kaj aspergitaj sunfloro oleo. Subtileco al pecoj kiam ĝi envolvas la filmon el ĉiuj flankoj. Vi povas uzi alian traktadon eblo: pour pajlon oleo en bovlo, kaj tiam forĵeti en colador ĝis tiam, ĝis la oleo haltas fluas. Tiam diskurigas la tranĉaĵoj sur cocción folio kun pergameno prostelennomu kaj metis en la forno por ruĝiĝi - ie en duonhoro. Restu aspergi ilin kun salo kaj papriko kaj staras en la forno por alia dek minutoj.

Frititaj terpomoj dieto

Se la antaŭa recepto ankoraŭ inkluzivita oleo, eĉ minimumajn kvantojn, estas crujiente turnoj kaj malhavi ĝin. Tuberoj estas tranĉitaj, sed ĝi ne estas necesa por sekigi ilin - anstataŭ Straws kolapsas en miksaĵo de duono malgranda pack breadcrumbs kun papriko, kumino (en cucharadita), akrega kapsiko (pinĉaĵon) salo kaj pipro (nedeviga). Por breading egale distribuita, oni povas denove uzi colador: osypletsya superflua kaj terpomoj nalipnet dekstra kvanto. Folio kovrita el pergameno kaj sendita al la forno por duona horo. Iuj foje inversigi terpomoj, iuj ne tuŝi ĝis la fino de la procezo - tio dependas de la "karakteron" de via forno.

Sed ambaŭ de la procezo ne donas tian krispan rezulton kvazaŭ ni kuiras fritita franco en ovo blanka! Tio certe - absolute sendanĝera kaj samtempe en gusto tute kiel la originala pladon.

Frititaj terpomoj en proteinon en la forno

La recepto estas simpla kaj facila por apliki. Duono dekduo grandaj tuberoj estas tranĉitaj en strioj, ne tro maldika, alie ĝi sekigos. El apartigis du ovo proteino kaj vipis singarde kun la aldono de salo. Legu la vipado devus esti kiam ekzistos mola, ne deciduaj pintoj. La sekva paŝo - la terpomoj egale jako proteinojn. Pli facile fari tion, se vi verŝu pajlo en la sakon, kie ili ŝanĝiĝis, kaj skui bone. Baking, kiel en la antaŭa recepto, kovrita el pergameno sur ĝi diseriĝas terpomoj, prisalivaem kaj aspergitaj kun paprika. Ne nur por la odoro, sed ankaŭ gajni bela alloga koloroj. Folio estas forigita en forno ĝis la karakteriza, prononcita ruĝiĝis.

En kuirado, la recepton jam estis uzita, ekzistas disputoj, ĉu necesas turni la terpomoj en proteinon en la forno. Opinioj estis dividitaj, do la respondo al tiu demando vi devos eltrovi sur ilia propra.

Recepto por Multivarki

Ne ĉiuj kredas ke miraklo aparato povas anstataŭigi la Fryer. Ĉu vi simple ne scias kiel kuiri fritita franco en multivarka. La recepto estas tre simila al la uzita en la Fryer, kvankam ekzistas iuj nuancoj. Se vi volas ricevi la saman terpomoj, kio fari en fastfudnyh institucioj devas agi en du stadioj. La taso estas plena de oleo al la nivelo de 1 litro kaj estas hejtita de - sed ne al bolanta. Potato Straws en partoj ŝarĝis en la bovlo kaj rostis ĝin sur bakado ok minutojn de tempo. Ĉiu servado estas prenita el kaj liveras de troo oleo sur papero mantukoj aŭ en colador. Post malvarmigo la terpomojn reen en la varman oleon (krom malgrandaj kvantoj), kaj prepariĝas por alia du minutojn en la sama modo. Salo - nur post friti. Tiam ĝi eblas kaj aspergu spicoj.

Bedaŭrinde, tia dietaj produktoj, kiel frititaj terpomoj en proteinon en forno, uzante Multivarki ne eblas akiritaj - nur la "klasikaj."