Germana kuirarto - ĝi estas bongusta kaj kontentiga

Puzzle super kion kuiri nun dommastrinoj ne devas. Milionoj de receptoj aranĝiĝas sur la paĝoj de retejoj, revuoj, gazetoj. Sed komprenu, ke kun kion kuiri kaj kiel apliki, sen damaĝi sano - tiu tasko. Por solvi ĝin, vi povas uzi la receptojn de naciaj pladoj. Ekzemple, la germana kuirejo devas proponi multajn interesajn pladojn. Iuj ne ekzistas unueco en ajna kuirejo de la mondo. En ĉiu regiono de iu lando teleroj estas ĉiam almenaŭ iom malsamaj de unu la alian. Tial, la koncepto de "germana kuirejo" - sufiĉe vasta. Por tiuj kiu amas manĝi, ni proponas kelkajn receptojn por elkore kaj alta kalorioj manĝoj.

Pork en bávaro

Tradicia germana kuirarto estas plejparte acidaj nutraĵoj, kiujn oni ne povas nomi dieton, sed ĉiuj pladoj estas kutime bongustega kaj elkore. Ofte ili inkludas viando kaj brasiko. tiuj ingrediencoj estas nur necesa por la preparado de la pladoj.

Pri kilogramo de karno de porko, Rinse kaj tranĉi en malgrandaj pecoj, formon similante kotletojn, dika 1-1.5 cm. Pipro nigra pipro kaj salo. Viando kuiri por kvin minutoj ambaŭflanke sur meza varmo. Ne forigante la porko de la kaserolon, aldonas al ĝi duonon tason da buljono aŭ akvo. Viando stew kuiritaj al malrapida fajro dum 15 minutoj.

Dum preparanta porkaĵo, hakas tri najlo de ajlo, unu cepo (duone ringoj), unu cidonio frukto (ĵetkuboj). Fajne haku iom pli ol duono de la mezumo brasiko forko. Ĉio ĉi, kaj ankaŭ la viando metita en bakado pladon ke devas esti profunda. Metu ĝin en forno precalentado al 200 gradoj. Via plado estos ĝis plena preteco por alia horo.

Dika porko, sauerkraut, rostita kolbasoj kaj biero - ĝi estas kun tiuj pladoj multaj homoj asociita germana kuirejo. Fakte, ĝi estas tre diversa kaj fama pro multaj bongusta dolĉaĵoj. Kaj cxiu virino en Germanio tenas sian originalan receptoj. Jen unu el ili.

Kolbasoj kun biero en la germana

Por lia preparado, vi bezonos proksimume tricent gramoj de porkaĵo kaj bovaĵo tiel kiel 2 metroj de porko intestoj, unu ovo, unu granda cepo, cent gramoj de blanka pano, cucharadita de kumino, 100 ml lakto, kvindek gramojn de lardo, kulero de acida kremo. Krome petroselo, nigra pipro, nukso moscada, salo. Kaj post du horoj tempo. Germana kuirarto estas konata pro pladoj, la preparo de kiu estas longa procezo.

Trempi panon en lakto. Fajne haku la cepo kaj friti ĝin en oleo. Viando estas necese prepari la plenigaĵo. Dispremi la kumino en pistujo. Ajlo, petroselo, bazilio kotleton. Ĉiuj supre, konekti kaj miksi bone. Ne forgesu aldoni salon kaj pipro.

Preparita plenigaĵo Komenci antaŭ-lavita intesto. Tiu procezo faciligos simpla plasta tubo. Plenigu 15-20 cm ulcero, ligi ĝin kun silko fadeno. Kaj tiel iras.

Por 15 minutoj, kiu bolas akvon en krudaj kolbasoj. Tuj poste, ili devas friti sur la krado aŭ en kaserolo en butero. Sed estas tute eble uzi la kradon en la mikroondoj.

Kaj tio estas nur malgranda parto de ĝi devas proponi germana kuirarto, speciale kiuj altiras homaro amanta kvadrata manĝo.

Bonan apetiton!