Gourmet deserto - kuko nukso

Tutsimple ne kukoj en la mondo, sed unu el la plej delikata kaj multaj ŝatata kuko estas Nutty,   kiu estas farita el proteino pasto kun nuksoj. Ĉi tio ne nur kukon, kaj la tento kaj sofisticación. Kompreneble, ĝi estas necesa por toquetear, sed la rezulto valoras ĝin. Ajna teo partio iam ĝi fariĝas gaja, se vi prepari tiun deserton. Kaj tio festo kuko ornamas malsukcesos. Por longa turmento eniro, eliras rekte al la receptoj.

Walnut kuko "Kabano"

Unue, prepari la pasto. Por fari tion, ni prenu la ses proteinojn, whisk ilin en solida ŝaŭmo kun vanilo kaj duono tasoj da sukero. Tiam aldonu du tasojn da juglandoj, kaj du tablespoons de faruno. Milde miksi ĝis uniformo. Grava! Stir nur en unu direkto. Ĝi havas unu kuko, la dua fari same.

Formo (d 28 cm) estas necese malfermi la paperon kaj la graso, metis la paston kaj platigi ĝin iomete. Bake ĉe 120 gradoj de 2.5 al 3 horoj kaj la forno estis ardigita anticipe. Malvarmeta kukoj dum kvar horoj.

kiso

Batis la du proteinojn kaj duono tasoj da sukero, do aldoni cucharadita de kakao kaj duono taso da nuksoj. Tio povas esti farata kelkajn tagojn antaŭ bakanta kukon.

Kremo "Charlotte"

Pour kvarcent ml de lakto en poto, aldonu tricent gramojn da sukero kaj metu sur fajro. Du tablespoons de lakto aldoni dek kvar yemas kaj moviĝis ĉio bone. Bolas lakto verŝi rivereto (tre maldika) al la yemas, whisking konstante. Verŝu la miksaĵon en la pato kaj forbruligos, malhelpi konstante ĝis dika, sed boli ne estas necesa. Lasu malvarmeta. La mola oleo (500 g) inkandeska kirlilo mixer kaj iom post iom enkonduki en ĉi tiu miksaĵo miksaĵo de lakto kaj ovo yemas kaj vanilo.

Kunmetante kuko

Kun kukoj devas tranĉi la supra krusto malmola, ĝi povas esti uzata por dekoracio. Plata flanko malsupren metas la kuko en la formo en kiu baki. Trempi tri tablespoons de ron kaj mantelon kun kremo, dua kaj trempi. Se necese, vi povas vicigi kremon kaj rubaĵojn. Dua kuko estas metita plata flanko supre, milde lubrikas kremon kaj gluo histo. Renversi formon, malpeze premis, poste forigi ĝin. Tiam vi devas miksi du tablespoons de kremo kun cucharadita de kakao kun kulero, miksi bone. Bonan jako per kuketoj el ĉiuj flankoj kremo.

Sekva la kuko de circumferentially samdistancaj metita de ses punktoj, kiuj konektas la arkoj. Por ĉi tiuj arkoj desegni la ĉokolado kremo. La punktoj de komunaĵo por meti malgrandan meringoj sur granda centro, kaj sur la flankoj en gradigita maniero. Aspergi leĝere rostas hakis nuksoj. Forigi nukso kuko en la fridujo por ses horoj.

Itala juglando kuko

Ĉi tiu delikata delikateco, precipe por ŝatantoj de nuksoj, ĉokolado kaj kremo.

Unue vi devas vipi okcent gramoj de proteino kaj sukero al solida ŝaŭmo, aldonu tricent gramoj da juglandoj (senŝeligita kaj hakis) kaj du kuleretojn de faruno. La miksaĵo estas funde miksitaj kaj dividita en ses partoj.

Plue, la formo bezonas vystelit papero kaj disvastiĝis kun maldika tavolo de la rezultanta pasto. Ĉiu kuko estas bakita en forno dum dek minutoj ĉe 220 gradoj. Kvin kukoj devas hirtigi fandita ĉokolado dum ili estas ankoraŭ varma. Ĉokolado alpreni amanton - de 50 al 100 gramoj. Se vi volas, vi povas nur fari tri kukojn kun ĉokolado, kaj poste kolekti la kuko, alternante blanka kaj ĉokolado.

Aparte necesas reorganizi oni pentras de kremo sen sukero. Tiam vi povas kolekti la kuko, promazyvaya ĉiu kuko kun kremo kaj aspergitaj kun rallado ĉokolado (50,0). Loko sur supro de la kuko kaj ornami la blanka kremo, ĉokolado panerojn kaj nuksoj.

Ĉi tiuj estas bongusta kukoj povas esti bakitaj nuksoj. Kaj juglandoj povas esti anstataŭita, ekzemple, migdaloj, tiam vi havos tute malsamaj desertoj, sed ankoraŭ Nutty kuko.

Kiel vi scias, baki kukon sen nuksoj, nukso vi simple ne funkcios. Bonan apetiton!