Greka salato, recepto kaj variadoj

Greka salato - bongusta, bela kaj facila por prepari pladon, perfekta por sana dieto. En la klasika versio de ĉi tiu facila salato inkluzivas nur freŝa kaj natura produktoj. Estas fama por la tuta Mediteranea kuirarto, salato greka pruvon pri tio. Krome, estas malalta kalorioj plado, antaŭenigas pezo perdo. Eĉ sensperta gastigantino povas facile fari greka salato, la recepto estas tre simpla, tempo estos ne pli ol dek kvin minutoj. Tiu plado povas kuiri ĉiutage, sed krom tio, ĝi estas nepre necesaj por somera festo, subĉiela pikniko aŭ ferioj.

Do, greka salato, recepto

(Kerno)

Vi bezonas la sekvajn produktojn:

• funton da freŝa, negorkih kukumojn freŝaj tomatoj, ne tro sala fromaĝo (bona kapro fromaĝo sala fromaĝo povas esti antaŭ-remojar en lakto ..);
• unu glaso da nigraj olivoj, alfrontis;
• virga olivo por reabastecimiento;
• freŝa bazilio kaj aliaj spicaj herboj (koriandro, berro).

preparado

Tomatoj, kukumoj kaj fromaĝo tranĉita en malgrandaj kuboj, olivoj tranĉitaj en duono, hakas la verduloj ankaŭ. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj sezono la salato kun oleo de olivo kaj salo. Donu infuzaĵoj por dek kvin minutoj kaj servi.

Ĉi klasika greka salato, la recepto povas esti iom ŝanĝo kaj diversificar, anstataŭante aŭ aldonante ingrediencoj.

Povas prepari kun la aldono de greka salato kapsikoj; unu pod de ruĝaj kaj verdaj kapsikoj aldoni al la supre produktoj, tranĉante en malgrandaj kuboj.

La origina gusto havas greka salato kun tinuso; la ĉefaj ingrediencoj por aldoni krucxon de enlatados tinuso (aŭ skombro), devas unue etendos enlatados forko. Eĉ por tia bone taŭgas dressing bolas salikoko.

Kukumojn por salato, vi ne povas tranĉi kaj krado (Emfazu suko devas esti drenita). Nigraj olivoj - olivoj verdoj anstataŭita. Vi povas ornami la salato blatoj.

Salato dressing estas ankaŭ akcepteblaj por anstataŭigi. Greka salato povas esti akuzita pro malalta grasa acida kremo aŭ jogurto, majonezo aŭ (preferinde olivoleo majonezo). Vi povas ankaŭ uzi jogurto (dika produkto de acida lakto, estas uzata en la kuirejo kaŭkazaj).

Bazilo (foje nomata "Regan") donas specialan greka salato, mediteranea gusto. Vi povas preni ajnan tipon de albahaca: Itala (verda) kaj Armena (ruĝa). Se vi ne povas trovi bazilio, koriandro, vi povas aldoni iom de berro aŭ, en ekstremaj kazoj, petroselo, celerio. Ne necesas meti en la salato aneto kaj sekigitaj herboj, ĝi povas difekti la harmonia gusto de manĝaĵo (en ĉi tiu kazo, Vi povas fari salaton eĉ sen verduloj). La fanoj de ajlo povas esti aldonitaj al la salato kelkaj najlo.

Pri fromaĝo al ĉi salato estas paroli aparte, en Grekio ĝi estas uzata por feta fromaĝo (aktuale la vendo, vi povas trovi specialan fromaĝon por greka salato), disponeblaj produktoj estas plej taŭgaj ŝafo fromaĝo - fromaĝo kaj Adygei fromaĝo. Sufiĉe bone greka salato kun fromaĝo suluguni. Ĝi eblas, principe, uzi ajnan memfarita fromaĝo, proksime al la dometo fromaĝo.

La fanoj de elkore salatoj povas fari greka salato kun croutons; Vi povas uzi pretan (de la pako), sed caseros croutons fari via salato estas multe tastier.

kuirado biskvitoj

blanka pano (preferinde la lasta) tranĉita en cubitos mezuri ĉirkaŭ 1-1.5 centimetroj. Metu sur cocción folio, nebulpluvo kun abunda oleo de olivo kaj mallonge sekigi la antaŭ-hejtita forno. Vi povas simple friti la panon kuboj en pato kun olivoleo, ankaŭ.

Greka salato iras bone kun blanka pano, pita pano aŭ croutons. Ne estu submetita al ĝi acida lakto (Bulgara aŭ ayran, jogurto). Ĉi salato povas esti ne nur apartan pladon, ĝi povas esti submetita al la rostita bovaĵo, karno, birdoj aŭ fiŝoj, bakita en krado aŭ rostokrado. Greka salato gusto estos bone al sekaj blankaj aŭ ruĝa vino. Vi kaj viaj gastoj ĝuos greka salato, la recepton de kiuj fariĝos via marko.