Hispana vino. Brand vinoj. Plej Vino de Hispanio

Suna Hispanio - lando kiu altiras al turistoj de la tuta mondo ne nur por lia kultura kaj arkitektura limŝtonoj. Hispana Wines - ia nomante karto de la stato, kiu altiras gourmets nobla trinkaĵo kaj lasas agrablan postgusto.

Iom de historio

Oni diras, ke eĉ la maljunulo, kiu nun trinkas itala vino, povas vivi tre longe. Hispanoj kun maltrankvilo rilatas al ĉi tiu trinkaĵo, honori la antikva tradicio de lia kuirado kaj modernaj produktado teknologioj kiuj permesas al vi krei nekredeble bongusta miksaĵoj. Grekoj kaj fenicios longe antaŭ la kristana erao vendi siajn vino en la teritorio de la Iberia duoninsulo.

Por ĉi, kaj ĝi komencis lian formadon de la kulturo de hispana vino. Ĉi trinkaĵon fariĝis ne nur integra parto de ajna ferio festo aŭ festa evento - hispana vino iĝis grava komponanto de la tuta lando sin Kulturo. Ĝi valoras por omaĝi al religiaj ordonoj kiuj faris gravan kontribuon al la kreo de la plej antikvaj tradicioj de hispana distilejoj kaj unika receptoj, kiu gxis hodiaux estas zorgeme protektataj de la ŝtato.

Geografio de hispana vinoj

Ĝis nun, nur unu Iberia Duoninsulo produkti pli ol 50.000 malsamaj varioj de ĉi tiu nobla trinkaĵon. Sed ankoraŭ ekzistas la Balearaj kaj Kanariaj Insuloj, kiuj situas en la plej bona plantejoj de viñedos. Entute, en la teritorio de ĉiuj landoj estas proksimume 60 vinon regionoj kiuj produktas la plej bonan vinojn de Hispanio.

Ĉiuj produktoj de ĉi tiuj regionoj estas klasifikitaj laŭ la vinbervarietato, plantejo, kie li kreskis, kaj ankaŭ la grundo kaj klimato de la regiono. Ekzemple, unu el la plej bonaj varioj rekonitaj kaj Bordo de la Duero vino Rioja (Hispanio). Valencio tiutempe estis la plej granda provizanto de la plej bonaj vinberoj en la teritorio de Orienta Eŭropo kaj Svislando. Krome, vera gourmets fama regionoj kiel ekzemple Utiel Rekviemo, Aragono, La Makulo, Penedès kaj multaj aliaj.

Estas notinde: Malkiel plej vino landoj produktantoj, Hispanio estas karakterizita de malebena klimato, monta tereno, kaj estas ankaŭ influita de la Mediteranea maro kaj la Atlantika Oceano. Ĉi tiuj faktoroj havas rektan efikon sur la maduración de la vinberoj kaj ĝia karakteriza gusto karakterizaĵoj.

Bazaj klasifiko de hispana vinoj

Hispana vinoj estas klasifikitaj laŭ pluraj kriterioj. Ekzemple, depende de la periodo de ekspozicio, bela trinkaĵoj estas dividitaj en:

• Junulo (Hoeven) - ĉi tiu estas la mosto, kies kropo estis rikoltita ĉi tiu jaro.
• Crianza (Kriansa) - vino kiu estas en aĝo en kverko bareloj dum almenaŭ monatoj. Kutime, ĉi tiu kategorio inkluzivas trinkaĵojn kun dujara prokrasto.
• Rezervo (Rezervo) - vino, kadukiĝita en kverko bareloj dum almenaŭ 12 monatoj. Plej ofte ĝi estas nobla trinkaĵo, la totala periodo de ekspozicio kiu estas tri jaroj.
• Gran Reserva (Granda Rezervo) - la plej malnova kaj nobla vino, kun kvinjara ekspono periodo, dum ĝi estas stokita dum proksimume du jaroj en kverko bareloj.

Nominala valoro de Origeno Calificada (DOC) - En 1991, la plej alta kategorio de vino estis adoptita en Hispanio. Ĝis nun, nur vinon Rioja (Hispanio) estas speco de referenco por la tuta de la lando de produktado.

Vino ĝiras en Hispanio

La vino-kreskantaj areoj de la lando meritas apartan gvidanto. Feliĉe, ĉi tiu ideo antaŭlonge elpensis la loka ĝiras operatoroj. Hodiaŭ, multaj kompanioj proponas fascina vojaĝo tra la plej bona distilejoj, ĉiu el kiuj turistoj povas akiri konatiĝi kun kelkaj el la tradicioj de kuiri kaj gustumi bongusta varioj de ĉi tiu nobla trinkaĵon.

Hispana Wines - unika kombino de malnovaj tradicioj kaj modernaj teknologioj, kiuj kontribuas al la kreo de la plej bona miksaĵoj, fama pro lia delikata gusto en la teritorio ne nur rekte de la lando, sed ankaŭ multe pli tie de liaj limoj.

Rioja - estas unu el la vino-regionoj produktantinoj, kiuj produktas ekskluzivan, de iu ajn mezuro, speciala vino de la vinbero vario (Tempranillo). Ili produktas la plej bonan ruĝan vinoj de Hispanio, tiel kiel la nobla varioj de blanka kaj rozkolora. Individua atento brilantaj vinoj Kelo, kiu estas uzata por la fabrikado de speciala produktado teknologio de franca ŝaŭma vino.

Hispana vino catadores devus definitive viziti la landojn de Kastilio-Leono, kie naskiĝas mirindan trinkaĵon Vega Sicilia, merecidamente rekonita de veraj conocedores de unu el la plej bonaj varioj de la nacia vino. La plej bona blanka vinoj estas produktitaj en Hispanio, Katalunio kaj la teritorioj de Málaga.

kataluna vino

Andaluzio kaj Katalunio - estas la plej malnova vino regionoj en Hispanio, kiu produktas la plej bonan varioj de nobla trinkaĵon kiu estas populara tutmonde. Antikva Romanoj unua majstris la praktiko de la fabrikado de ruĝa vino, kaj poste daŭrigis la tradicion de la monaĥoj, kiuj estas konstante plibonigita formuliĝoj kaj produktado teknologio, tiel provizante la plej bona markoj de vinoj, fama malproksime trans suna Hispanio. Estas en la kataluna distilejoj produktas la bone konata varioj, kiel ekzemple:

• DO Penedés (Penedès) - brilantaj vinoj de Hispanio, kiu havas freŝan odoron kun karakteriza fruity notoj. Tute produktado de fajna ruĝa vino estis ĵus majstris, kiu estas karakterizita per nekredeble silkeca guston prononcita ligna.
• Doca. Priorat (Priory) - ĝi estas la plej brila reprezentanto de la plej bona markoj de vinoj. Multaj kilometroj de viñedos lokitaj en la provinco de Tarragona. Estas karakteriza de ruĝaj vinoj, kiu havas torto gusto, rava aromo kaj subtila postgusto, kiu estas tiel estimitaj por la gourmets kaj conocedores de nobla trinkaĵon.
• DO Cava (Kelo). San Sadurní d`Anoyya (Barcelono) - estas la ĉefa produktado retejon de la kataluna ĉampano, recepton kiu estis evoluigita en la familio distilejo Codorniu. Kawa meritas specialan atenton. Brilantaj vinoj de Hispanio havas tian delikatan guston kaj delikata gusto danke al la specialaj vinberoj: Pareyyada, Chardonnay, Macabeo kaj Malvasia. Estas notinde ke Kava estas tradicia trinkaĵo kiu servis ĉe la familio vespermanĝis ĉe Kristnasko.

vinoj de Nafaro

Tio estas unu el la plej famaj vino regionoj de Hispanio, kiu alportis la populareco de rosé vinoj. Krome, lokaj enólogos ofte krei ekskluzivan miksaĵoj uzante internacian vinbero varioj, tiel donante bonaj trinkaĵoj eĉ pli granda versatilidad kaj originaleco. Estas notinde, ke ĝis nun, en la teritorio de Nafaro rosé vinoj estas iom post iom anstataŭita - estas anstataŭitaj de bona trinkaĵoj riĉa rubena nuancon.

DO Nafaro (Nafaro) meritas specialan atenton. Uzata por la produktado de vinbero varioj Chardonnay kaj Cabernet Sauvignon. Specific palatability Nafaro vinoj doni klimataj karakterizaĵoj kaj proprietoj de la grundo, kiu kreskas kaj vinbergxardenoj. La plej fama distilejo, kiu situas sur la teritorio de Nafaro - a Chivite. Iuj conocedores de hispana vinoj estas certa, ke ĝi tie faras la plej bonan vinon.

Hispanio proponas senkonkurenca kondiĉoj por kreski la plej bonaj vinberoj, tial lia teritorio estas tiom da vino regionoj, ĉiu kun liaj propraj karakterizaĵoj kaj teknologia sekretojn de preparado noblan trinkaĵon.

vinoj de Kastilio

Kastilio-Leono estas tute unika vino-kreskanta regiono de Hispanio, kiu, siavice, karakterizita de la produktado de mola, kompare kun Rioja vinoj. Winery de la regiono havas sian ĉevalojn en la fora pasinteco, kiam la teritorio de la regiono estis unu el la malmultaj kristanaj fortikaĵoj estas liberaj de la malpermeso de la produktado de vino. Ĝis nun, ĉi tiu estas la loko, en kiu la plej bona estas faritaj fare de internaciaj normoj, ruĝa kaj blanka tablo vinoj, inter kiuj elstaras, ĉefe, la jenaj:

• DO Arribes (Arribes). Vineyards superbe situanta sur la teritorio de du provincoj de Zamora kaj Salamanca. Por la fabrikado de nobla trinkaĵo estas plej kutime uzita vario de Malvasia vinberojn, sed por ruĝa vino speciale alportita hispana Tempranillo. DO Arribes ankoraŭ ne ĝuas tutmondan rekonon, sed ĉi tiu marko estas certa esti eĉ ŝati la veran conocedores kaj gourmets noblan trinkaĵon.
• DO Bierzo (Bierzo). Vineyards situas sur la nordokcidenta flanko de la provinco de Leono. Specialaj klimato - la maksimuma kvanto de sunbrilo kaj la minimuma temperaturo variadoj - kaŭzis idealaj kondiĉoj por la kresko Mencia (speciala grado vinberoj de kiu la vino estas farita bone kovritaj Bierzo malsamaj karakterizaj acidez kaj bongustega strukturo).
• DO Bordo de Duero (Bordo de la Duero) - Ĉi tiuj viñedos lokitaj en la tri provincoj: Ávila, Valladolid kaj Segovia. La plej bona blanka vinoj estas produktitaj en Hispanio ĉi tie. La stampo de la regiono estas unika speco de Verdejo vinberoj, kiuj estas kultivitaj de lokaj enólogos havas por centoj da jaroj. Estas ĉi tia donas la nobla trinkaĵon delikata gusto, kiu estas karakterizita per tipa herbaj notoj kaj riĉa postgusto.

vinoj de Andaluzio

Andaluzio - la naskiĝloko de la dolĉaj vinoj de Hispanio. La historio de vino en tiu regiono datiĝas de la unua jarmilo aK. Tipa seka klimato ne estas favoraj por la kresko de vitoj, kiuj estas uzataj por la preparado de sekaj vinoj, estas por la loka enólogos disvolvita speciala teknologio maljuniĝanta vinon, kiu ebligas produkti aromaj trinkaĵoj, perfekte elstarigante la gusto unika pladoj de tradicia kuirarto de Hispanio.

La specialaj aspektoj de la andaluzaj vinoj estas la riĉecon kaj diversecon. Torto gusto efike kompletigitaj de agrabla kaj riĉa aromo, kiu iom post iom fluas en mirinda postgusto havanta veluro kun karakterizaj notoj de frukto kaj ligno gustoj. Oficiale registrita nur kelkajn FARAS, la plej konata inter ili estas la DO Ŝereo-Xérés-Ŝereo (Ŝereo Sherry Ŝereo).

Ununura rakonto hispana distilejoj - ŝereo

Por senti la eksterordinara gusto de la vino, vi devus definitive provi la hispana ŝereo, kiu estas seka blanka vino kun forto de ĝis 20%. Pli gardata en kverko, ne tute plenigis bareloj laŭ filmo konsistas de specifa gisto ĉeloj. Do, preskaŭ ĉiu restoracio aŭ kafejo en Hispanio (precipe - Andaluzio) vizitantoj estas ofertitaj glason aŭ botelon da tiu nobla trinkaĵon. Parenteze, vi devas servi lin malvarmigis en speciala vitro, kiu havas formon de tulipo burĝono. Ekzistas alia trajto stranga nutri tradicia trinkaĵo de Hispanio - glaso kun kapablo de ĝis 100 gramoj de ĝissate ne tute. Tiu estas necesa por certigi ke vino povis "ludi" kun lia gusto, aromo kaj riĉa postgusto.

vino Kulturo

Semidulce vinoj de Hispanio, ruĝaj kaj blankaj varioj, tiel kiel seka kaj manĝilaro markon vinoj estas tre populara ne nur en la lando, sed ankaŭ multe pli tie de liaj limoj. Tamen, nur en Hispanio al tiu trinkaĵo estas traktita kun speciala respekto kaj respekto, ne estas hazardo, ke multaj vojaĝoj firmaoj, aldone al tradiciaj ĝiras, ili malkaŝis sufiĉe da programoj "vino vojaĝoj" en ĉi tiu lando.

Ekzemple, multaj turistoj el diversaj anguloj de la mondo kun granda plezuro ĉeesti la jara evento, kiu okazas fine de junio en unu el la plej grandaj vino regionoj - vino batalo en Rioja. Ĉi tiu propra karnavalo havas propran unika karakterizaĵoj kaj karakterizaĵoj - tra la urbo, krom la celoj kaj francotiradores, ekzistas grandega nombro da personoj, vestita per blanka robo, kaj kiel armilon uzita de diversaj ujoj kun ruĝa vino. Krome, en la sama Rioja estas la plej granda en la mondo vino muzeo - tiu loko apartenas al la bone konata distilejo Dinastia Vivanco.

Multnombraj turistoj kaj ŝatantoj de la bunta hispana vinoj ĝuas vizitante la Kastilio-Leono, kiu, siavice, estas fama por la tradicia distilejoj, produktas fajnan vinoj el la plej malnovaj receptoj kaj teknologioj.

Kompreneble, ĉiuj vojaĝoj por Hispanio akompanita de multnombraj gustumas, dum kiuj ĉiu turisto povos gustumi la plej bonaj varioj de ĉi tiu nobla trinkaĵo, lerni la historion de la kataluna kaj andaluza distilejoj, kaj renkonti kun kelkaj el la sekretoj de kreskanta la plej bonaj vinberoj.

Vino kulturo en Hispanio estas sentita ĉie. Tiu trinkaĵo estas ebria ne nur por la ferioj tablo, aŭ sur solenaj okazoj - konsumas ĉe vespermanĝo aŭ dum dormeton, vino altekosta regalo gastoj, kaj ankaŭ kompletigas la guston de tradicia hispana pladojn. Kompreneble, en ĉiu glaso da delikata ruĝa aŭ blanka vino povas vidi kiel la varmaj radioj de la suno milde karesi la ora vinberujojn, poste, danke al la lerteco de lokaj enólogos, transformita en eleganta kaj nobla trinkaĵo, konata longe preter la limoj de Hispanio.

La kombino de vino

Kiel estas konata, ne ĉiu vino taŭgas al aparta plado. Cetere, malĝusta trinkaĵon povas signife difektas la gusto de la baza nutraĵo aŭ snacks.

Do, ruĝa vino estas tre bone kombinita kun viando. Ternera, ŝafido, porkaĵo aŭ bovaĵo, kaj varma saŭco kaj la hispana pasio aromajxoj - estas ĉiuj tre harmonie substreki glason da bona ruĝa vino. Krome, ĉi tiu trinkaĵo estas nobla rubena koloroj efike kompletigas la tradician hispanan fiŝo pladoj.

Blanka vino estas pli en harmonio kun la manĝetoj. Desertoj, fruktojn, glaciaĵo, malpeza salatoj kaj mariskoj telerojn - la gusto kvalito de ĉi tiuj plezuroj certe provizi sekaj aŭ semi-dolĉa blanka vino.