Klasika hash: recepton diktita de tempo

Kompreneble, la plej bona malvarma plado sur varma tago estas hash. La recepto de lia preparado estas tiel simpla kiel la originalo. Estante denaska rusa plado, hash antaŭe preta nur en hejma Kvaso, ĝi postulas prezenti napoj, terpomoj kaj aliaj legomoj neŭtrala. Ŝi povis esti kun viando aŭ fiŝo.

Nuntempe, hash, la recepton de kiuj estas konata de ĉiu estis ŝanĝita, kaj povas esti preparita de la akcelita metodo. Ja por prepari la klasika miksaĵo ĉe hejmo Kvaso, bezonos almenaŭ unu semajno. Kvaso devas matura, gajni ilian akreco kaj odoron. Nur tiam ĝi povas esti uzata por fari hash.

Sed nia rapida tempo diktas siajn proprajn leĝojn, kaj nun pretigi okroshka sur serumo, minerala akvo, jogurto, kaj ankaŭ diversaj hash de nia tempo, estas hash sur la acida kremo. La recepto de lia preparado estas simpla, sed la rezulto superas ĉiujn atendojn. Por ĉi tiu tipo de hash vi volas kuiri kaj malvarmeta akvo, aldoni al ĝi la kremon kaj sezono kun salo. Tiu estos la bazo por niaj malvarmaj teleroj. Ĉiuj aliaj ingrediencoj ne diferencas de tiuj en klasika, sur pano Kvaso okroshka. Boligitaj terpomoj (kuirita en "uniformo"), boligitaj ovoj, kukumoj, verduloj, se dezirata - rafanoj. En tiaj okroshka viandon kuiritan povas aldoni (prefere maldika) aŭ kuirita kolbaso, viando aŭ kokaĵo. Kiel vi povas vidi, diversaj kuirado ebloj, kaj demokrata aliro al la aro de produktoj faras ĉi pladon tiel populara. Post hash recepto estas tiel fleksebla kaj versátiles, povas rapide de la minimuma aro de komencaj produktoj kuiri iom kulinara ĉefverko, kiu estas feliĉa por esti manĝita de dankema homoj en la domanaro en la somera varmo.

Eble ĉar tiel multaj specoj de hash, en ĉiu familio estas malgranda lertaĵo sur sia kuirado. Ekzemple, iuj por doni tiun pladon riĉa verda koloro, singarde Fray kun salo, herboj kaj ovoflavon de boligitaj ovoj. Por tiu celo, fajne hakita cepo plumojn, aneto, petroselo (nedeviga - koriandro: ĝia specifa gusto kaj odoro povas mortigi la gusto de la aliaj legomoj, kaj ne ĉiuj amas ĝin), aldonante la yemas de malmole kuiritajn ovojn, zorge muelita en aparta bovlo. Tio povas esti ligna aŭ ŝtono pistujo, argilo aŭ glaso bovlo. Aldonita al ĉi tiu miksaĵo en la fino de la preparado de hash, kaj ĝia koloro fariĝas pala verda kaj la odoro - riĉa kaj potenca. Kuirita tiel hash recepto estas simila al la alia, multe pli profitigas de la uzo de ĉi tiu kompletigo teknologio.

Cetere, kiu estas uzitaj por dinamika vivstilo, tre kiel alia rapida metodo por la preparado de malvarmaj pladoj. Do, tuja hash. Recepton por minerala akvo: preparos cxiujn ingrediencojn por okroshka, plenigu minerala akvo kaj aldonita al ĉiu telero por gustumi salo kaj acida kremo. Kaj estas - ĉio! En via telero estas plibonigita de nia rapida tempo tradicia rusa malvarma plado - hash, kiu postvivis la jarcento, pluraj transformis kaj estas nun reprezentitaj por liaj multnombraj modifoj. La sola averto ke ĝi estas dezirinda por gardi la elekto de minerala akvo: ĝi devus esti iom acida, tio ne neŭtrala gusto de ebenaĵo akvo, kaj iomete acida.

Parolante pri la diverseco de tipoj de hash, mi ŝatus memorigi al vi, ke krom la jam menciita, estas la originala frukto hash. Por lia preparado estas bezonata pomoj, piroj, abrikotoj, ĉerizoj, interbataligis, frago, citrono, celerio folioj, sukero, acida kremo aŭ vipis kremo. A estas preparita en tia okroshka Kvaso. Ĝi havas delikatan guston, utila, bone estingiĝos soifo kaj malsato je la sama tempo kaj estas granda vitamino pladon.