Julien en multivarka - nuntempa franca kuirarto kun tuŝo de rusa

Ni nur prepari julienne. Estas malfacile imagi persono kiu neniam gustumis tiun pladon. La rusa kompreno julienne - gustigita varman pladon kun multaj fromaĝo sub delikata saŭco, bakita en forno. Tamen, la aktualaj tendencoj diktas la uzon de la lastaj teknologioj. Nun Julien povas esti facile preparita en multivarka.

Kompreneble, tradicie julienne servis en cocotte - ĉi tiuj estas malgrandaj portioned kalikoj kun longa tenilo. Tamen, en cirklo de proksimaj amikoj kaj familio plenumo restoracio etiketo ne estas necesa. Julien en multivarka perfekte preparita, kaj tiam ĝi povas esti subdividata al partoj belan telerojn kaj ornamas per viaj preferataj legomoj.

Por Julienne kontenta ĉiuj ĝiaj gusto kaj aromo, necesas pagi sufiĉan atenton al la zorgema preparado de la produktoj. Al kokino nepre antaŭ-sxvelajxon kaj haki en malgrandaj cubitos aŭ strioj. Taŭga por uzo ne nur bruston, sed ankaŭ aliaj partoj de la birdo. La plado ne perdu ion, eĉ fariĝi eĉ pli riĉa kaj juicier.

Prepari julienne multivarka en korekte, vi devas konsideri la karakterizaĵojn de la produktoj uzataj. Kelkaj el ili postulas signifan prilaborado antaŭ kuiri. Ekzemple, sovaĝaj fungoj devas esti antaŭ-kuirita kaj frititaj.

Kiel prepari julienne de kokino? Receptoj tia multe. Gustumi pladoj povas ŝanĝi provante aunar novaj ingrediencoj. Ekzemple, tute malsama julienne esti suplementu kun kremo saŭco kaj mento gusto pladon kun fumis kaj frititaj cepoj. Ĝi estas bona por transdoni al la volo de gusto kaj provu ĉi tiu mirinda plado de rusa-franca produktado.

Julienne kun kokido kaj champiñones estas la plej populara en Rusio, kiel la fungoj estas facile trovi sur vendejo bretoj. Eĉ se la fridujo ne estis kremo, anstataŭ vi povas uzi acida kremo. Julien ne malutilis, kaj la membroj de la domanaro kaj gastoj certe plezuro.

Julien en multivarka repostulos funton 350 gramoj de kokido fungo (povas uzi ambaŭ freŝa kaj frostigita), 3 mezaj cepoj, 250 gramoj de fromaĝo, 300 gramoj de 20% graso kremo (kiu povas esti anstataŭigita), 2 tablespoons. tablespoons faruno, legomo petrolo, salo, pipro.

Ene duonhoro necesas kuiri la kokidon kaj lasu ĝin malvarmeta. Vi povas tranĉi ĝin en malgrandaj kuboj. Cepoj devus mince. Fungoj ankaŭ tranĉis kaj frititaj kun cepoj al "Baking" modo dum proksimume 10 minutoj. Meze de kuirado, vi povas aldoni pipro kaj salo ili.

Nun estas saŭco. En seka bovlo Multivarki necese friti faruno, aldoni ĝin kremo, salo kaj alporti al boli. Gravas periode kontroli la saŭco al la faruno brulsekigxis. Poste ĝi aldonis ĉiujn ceterajn ingrediencojn, inkluzive de peco de fromaĝo. Ĉiuj miksitaj. Aspergitaj kun ceteraj fromaĝo kaj julienne por duono la pladon preparata en la "Baking". Julien en multivarka preta.