Kial en restoracioj tiel komfortaj en malbona vetero?

En pluva vetero, en la oficoj de la jenan okazas: ni plendas, surmetis varma, komforta ŝuoj kaj supreniru, kie iri por vespermanĝi survoje hejmen.

"Ĉiu unufoje en ŝtorma vetero Mi serĉas restoracion, kiu estos komforta por kaŝiĝi de la pluvo," - diras la restaurateur Andrew Nolton. Neniu ŝatas vadi tra la drivaĵojn, aŭ stiri aŭton dum pluvego, kio signifas la forigon de la aro planojn. Kiom longe vi ne sukcesis al vespermanĝo en decan institucio, ĉar ĉiuj seĝoj estas rezervita monate anticipe? Ni pensas, ke estas tempo por esti tie dum la malbona vetero.

Multaj malplenaj sidlokoj

En multaj lernejoj en Boston en rekordnombron de mendis sidlokoj nuligita kiam pluvas. Eĉ en pli paca klimato Atlanta pluvo, neĝo kaj ajna alia hasto kaŭzas homoj forlasi iliajn planojn. "En malbona vetero, vi povos trovi liberan tablon en iu restoracio," - diras la kuiristo Adam Evans.

bonfarado

Interalie, venis al vespermanĝo ĉe lernejo en malbona vetero - estas kiel bonfarado. Ekzemple, unu el la restoracioj en Brooklyn anoncis la tuja fermo, ĉar preskaŭ rompis por la vintro. Profito en januaro sumiĝis al proksimume 55-60% de normalaj enspezoj en junio. "Mi ne povas pagi la kelneroj malalta pro la malbone tempo. Mi ne povas pagi por ilia sano asekuron pro tio, ke la pluvo, - diris unu el la posedantoj de ĉi tiu starigo. - Montriĝas, ke la enspezojn malpliiĝas kaj elspezoj - ne. Estas simpla matematiko. Ajna restoracio kiu malpliigis asistencia, estos devigita fermi. "

atmosfero

Kaj, kompreneble, ĉiuj kiuj iam sidas apud la fenestro kun glaso da ruĝa vino aŭ varmiĝo mulled vinon, rigardante la falanta neĝo aŭ peza pluvo, scias kiel speciala okazas en tiaj momentoj la atmosferon. Restoracio "vento" en Filadelfio, ekzemple, nomas "la plej memorinda gastronomia vespero" vespermanĝo en neĝa vetero. Tiu rakonto okazis ĉirkaŭ 10 jaroj. Poste granda ŝtormo kiu frapis Filadelfia, gvidis multajn homojn por nuligi vian vesperon. Tial, ĉiuj stabo, krom unu kelnero kaj la kuiristo sendita hejmen. Kaj tiam subite komencis veni Vizitantoj ...

"Ni havis plenan domon! - diras la estro. - Mi devis labori kiel kuiristo kaj kelnero samtempe. Servo estis malrapida, kompreneble, sed tio sperto donas la impreson de la tuta vivo, ne nur por ni, sed ankaŭ por la vizitantoj. Estis la plej mirindaj nokton! ".

Ĉe la fino, la restoracio neĝo falis tiom, ke estis neniu vojo voki taksion. Tiam la mastro metis la vizitantojn en Ford kaj razvez propra hejmo. "Mi kredas ke vi povas imagi ke multaj el niaj gastoj en la tago kaj poste fariĝis regula klientojn. Tiaj momentoj kunigi tre vasta gamo de homoj. Ni sopiros kaj ĉiam memoru tiun magian nokton. "

Do venontfoje ne koleru, ke la strato estas malbona vetero, sed iom iras kun amikoj al proksima restoracio por taso da varmiĝo teo aŭ kafo, vespermanĝo aŭ salti koktelon.