Kiel baku truto en la forno? Bongustega receptoj kaj utilaj informoj

Certe, kelkaj homoj scias, kio la fiŝo char. Ĝi rilatas al la ordo de salmo kaj havas altan nutran valoron. Resume, ĝi estas salita, bolas kaj frititaj, sed ni montros al vi kiel kuiri en la forno char. Ĉi tie estas kelkaj bongustega receptoj estos prezentita, kie la ĉefa ingredienco estas tiu ruĝa fiŝo.

Interesaj informoj kaj utilaj ecoj

Male al iliaj parencoj Loach sufiĉe malgranda - grandaj specimenoj atingas maksimumon de 90 cm Pro la malgranda grandeco de la fiŝo kuiri eĉ pli facile -. Ne bezonas por tranĉi. Aspekto estas tre simila al salmo, krom ke skaloj de la vario de fiŝoj estas tiel subtila ke ĝi ne povas esti purigita. Tiu estas avantaĝo.

Tamen, en gusto Loach iomete malsuperan gradoj de delikateco ruĝaj fiŝoj kiel salmo kaj coho salmo, sed estas malpli graso kaj el la akiris bonegan pladojn. Ĝi estas disvastigata en la Arkta Oceano, Svalbard, Norda Pacifiko kaj Siberio. En naturo, estas pluraj varioj de fiŝoj: Bruna truto, Brook truto blanka, Tibeta Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, Arkta charr.

Sen konsidero de la grado fiŝoj havas unikan kaj tre utila parton. Science pruvis, ke en 100-gramo servado ĉeestas ĉiutaga indico de acida ascórbico, tiel kiel niacin, magnezio, fero, vitamino B6 kaj B12. Utilaj kvalitoj estas konservitaj eĉ en la saletaj kaj fumis. Ni notu, ke valoro calórico de 100 gramoj. produkto de 135 kcal.

Bongusta truto en rapiron en la forno kun cepojn

Komponantoj por preparo: unu peco de ruĝa fiŝoj, cepo, iom vegetala oleo, nigra pipro kaj salo. Zagotovte rapiron kaj bakanta tedaĵoj.

Vi povas uzi glaciiĝinta dismetinta kadavro sen kapo kaj naĝiloj. Ruliĝi ĝin en miksaĵo de salo kaj pipro. Vi povas uzi ajnan kondimentoj se dezirata. Spread sur cocción folio, ŝmiri ĝin kun oleo kaj kuŝis la fiŝo.

La Peritoneo kuŝis duone ringojn de cepo. Envolver en rapiron kaj baku dum 20 minutoj ĉe 200C. La ĉefa afero - char en la forno ne reteni humideco, alie la viandon gustos bona. Estas pli bone underexpose iom. Servi la pladon ni rekomendas vegetaĵa salato kaj puré terpomoj.

Bakita truto en acida kremo

Produktoj por la manĝo:

Klinigxos grandeco de la ruĝaj fiŝoj ;

-stakan acida kremo;

Stowe gramojn da blanka vino;

-hydrochloric.

Kiel kuiri char en forno; instrukcioj

Eviscerated kadavro, tranĉi ĉiujn naĝilojn kaj Rinse ĝisfunde. Ĉiuflanke, inkluzive de interne, frotu salon. Ni metas la fiŝon en profunda formo kaj metis en antaŭ-hejtita forno (170c). Bake por 20 minutoj, periode verŝante precipitado suko. Post momento plenigi ĝin kun vino, kaj post alia 10 Minutoj - acida kremo.

Lasu por 5-7 minutoj languidecer kaj tiri. En ĉi tiu variado de la fiŝoj rezultas tre mola kaj sukoplena - Yum! La plej bona flanko plado estas salato de freŝaj legomoj, spicita per citrono suko kaj vegetala oleo.

Fiŝo en mustardo-kremo saŭco

Brook truto en la forno, vi povas baki la sekvan recepton: prenu la kadavro, ses terpomoj, petroselo, mustardo (10 gr.), Glaso da kremo kaj spicoj.

Senŝeligis terpomojn tranĉitaj en maldikajn rondoj, kaj etendis sur cocción folio, spicita kun spicoj kaj verŝi vegetaĵa oleo. Kadavro devas esti tranĉita en malgrandajn pecojn kaj metu sur la terpomoj.

En bovlo, miksi la mustardon, kremo kaj hakis verduloj kaj verŝi tiu miksaĵo en pladon. Metu formo en forno por 30-40 minutoj (180C). Jen la plej bongusta char akiris en la forno kun legomoj kaj kremo saŭco.

Por gourmets rekomendas plenigita kadavro fruktoj, fungoj, hordeo - interpreti kun gusto kaj amuzi.