Kiel bongusta malalta kalorioj fromaĝo?

Produktoj kun malalta graso estas tre populara. Tio nur sur la bretoj de malofte trovi produkton kiu perfekte kombinas la guston kaj naturalidad. Plej ofte, malalta-dika nutraĵoj, aŭ konsistas el kemiaj aldonaĵoj kaj conservantes, aŭ la gusto lasas tre ke deziri.

Ĉi tie, ekzemple, malalta grasa fromaĝo - kio ĝi estas? ĉu ĝi estas natura, bongusta kaj vere malalta grasa? Ĉu mi povas uzi ĝin al tiuj, kiuj estas al dieto? Kaj kiom? Kaj kio estas la plej malalta kalorioj fromaĝo?

La profitoj de la fromaĝo povas paroli senfine. Ĉi fermentitaj lakto produkto de fromaĝo kreado kanonoj devus konsisti de lakto kun aldono de fermentos kaj aliaj ingrediencoj kiel ekzemple salo. Des malpli senskrupulaj fabrikantoj liberigas en kies konscienco la nomita fromaĝo produkto al kiu la malalta kalorioj fromaĝo, kiel aliaj nenion.

Krom iuj avantaĝoj, fromaĝo estas tre bongusta. Samtempe grandan nombron de ĝia specio povas provizi al ajna gusto. Multaj patrinoj scias ke beboj, vorotyaschie nazo de ajna "la Lakto", pli ofte ol ne rezigni pecon de fromaĝo. Malalta kalorioj fromaĝo en tiu kazo - la plej bona solvo por la infanaj stomako.

Malalta-grason fromaĝo abunde. Kaj eĉ produkton ni nomas granulated dometo fromaĝo, en Anglio kaj en pluraj aliaj landoj nomata "fromaĝo vilaĝo". La plej malalta kalorioj fromaĝo, probable sojfabo. Ĝi ankaŭ estas nomita sojkazeo. Li permesis eĉ al homoj kiuj estas alergiaj al laktozo.

Krom li, estas aliaj malalta kalorioj fromaĝoj en la monda merkato. Ekzemple, ricotta, forte rememorigas la konata al la rusa konsumanto kazeo. Ankaŭ ĉi tie inkluzivi mozzarella, feta, fromaĝo. Sed kun unu kondiĉo - se la supre produktoj estas farita el malalta grasa lakto. Kaj eĉ pli bone - de skim. Tamen, neniu fromaĝo faristo kun sperto diros al vi, ke tio estas blasfemo! Se la fromaĝo estas kuirita de pratempo la plej bongusta kaj riĉan lakton, tiam tiel estu! Ni ne argumenti, ĉiu havas sian propran veron.

Malalta kalorioj fromaĝo povas esti facile kuiri hejme sole. Se vi subite ne konfidis la fabrikanto aŭ pensas ke la plej bongusta povas nur fari la propran, aŭ nur volas provi ion novan - fromaĝo kuiri mem!

Vi bezonos 500 gramoj de malalta grasa dometo fromaĝo, duono tason de skim lakto, duono ovo, duona cucharadita de salo, kvarono cucharadita de bakado sodon, paro da teo kulerojn de oleo vegetalo.

Dometo fromaĝo meti en poto, verŝi la lakton, alporti al sxvelajxon, redukti varmego kaj simmer por 10-15 minutoj, efikantaj foje. Klini la rezultanta maso en kribrilo aŭ colador, vatitaj gazo. Kiam stechot serumo, ŝanĝi pezo reen en la kaserolon, aldonu la ovo, salo, hidrokarbonato, butero kaj simmer por alia dek minutoj, ĝis la miksaĵo estas glata. Rapide ŝanĝi ĝin en ŝmirita ujo kaj metis en malvarma loko.

Tiu estas definitive malalta kalorioj fromaĝo povas nomi "reala" fromaĝo, sed la produkto rezultas bongusta, kaj plej grave - naturaj kaj malalta-dika. Tamen, ĝi valoras memori ke eĉ malalta kalorioj fromaĝoj kutime enhavas multe da salo, do vi ne devus akiri portita for de ili.