Kiel fari halva hejme: recepton

Manĝo favorita de ĉiuj tempoj - do vi povas nomi halva (en araba - "dolĉeco"). Bongusta deserto recepto estis inventita en antikva Persio, ĉirkaŭ la V jarcento aK. e. Kuiristoj de la tempo al la ĝojo de siaj reĝoj estis preparita de sezamosemoj tahinovuyu halva. Dum la mallonga periodo de la dolĉeco gajnis fanoj tra la Mez-Oriento. Multaj jarcentoj Persa sukeraĵistoj ne malkovris la sekreton kiel fari halva hejme, surprizante delikateco conocedores abundon de variaĵoj kaj specioj.

halva hodiaŭ

Hodiaŭ, kiel kuiri juglando halva hejme, scias preskaŭ ĉiuj. Estas tri ĉefaj tipoj de dolĉaĵoj: Sesame (tahinovaya), arakido kaj juglandarbo. Sed ĝi ne estas ekskludita ĉiaj variadoj kun la aldono de pluraj komponantoj. Kiel ekzemple kakao, kandizitaj fruktoj, ĉokolado, sekvinberoj, kaj pli.

arakido pasto

Kiel fari arakido halva hejme:

Arakida - 150 gramoj.
Vegetala oleo - 60 ml.
Sugar - 80 gramoj.
Akvo - 150 ml.
Faruno - 100 gramoj.
Vanilina - 15 gramoj.

preparado:

1. Faruno friti en pato al flavgriza koloro.
2. Peanuts friti sen oleo. Post ĝi devus esti por purigi suferintojn ŝelo kaj mueli en likvigilo aŭ kafo Grinder.
3. La rezultanta arakido panero rostas faruno por verŝi kaj miksi ĝis formado de homogena maso.
4. Kuiru akvo kun sukero. Aldoni la vanilo sukero kaj varma super malalta varmego dum proksimume 4 minutoj.
5. Sugar siropo miksitaj kun oleo kaj verŝi la miksaĵo estas ĉiuj en la arakido.
6. Stir bone kaj metis en muldilo.
7. Malvarmeta kaj donu infuzaĵoj de proksimume 1 horo. Poste vi povas komenci manĝi halva. Lernu kiel fari halva hejme, ĝi povas esti de malnovaj libroj de kuirejo.

juglando halva

Kiel fari juglando halva hejme paŝon post paŝo? La jenaj ingrediencoj devas esti preparita;

1. Amelo (maizo) - 1 _TSP_.
2. Juglandoj - 250 gramoj.
3. Cinamo - 0.5 kulero.
4. Oleo - 120 gramoj.
5. Sugar - 250 gramoj.
6. Lakto - 450 ml.

preparado:

1. Faruno friti en pato al flavgriza koloro.
2. La lakto solvas la sukeron kaj kuiru, efikantaj senĉese, verŝi la akvon reen kaj amelo.
3. Nuksoj Mince kaj friti en butero al malhelbrunaj.
4. Versxu en ujo rostitajn nuksojn kun brusto mason, miksi kaj hermetike pakitaj.
5. Metu ĝin en la forno kaj baku por turno je malalta temperaturo por proksimume 30 minutoj.
6. Jam kuirita maso plenigita en muldiloj kaj aspergu per cinamo. Povas uzi en varme aŭ malvarme.

Vi ankoraŭ pensas, kiel fari halva hejme? Recepto tre simpla.

Nukso pasto kun Krome semolo

Vi bezonos slneduyuschie Produktoj:

1. Semolo - 0,7 tasoj.
2. Buteron - 250 gramoj.
3. Akvo - 210 ml.
4. Sugar - 110 gramoj.
5. Migdaloj - 20 gramoj.
6. Anacardos - 20 gramoj.
7. Cardamomo - kvarono cucharadita.
8. Pulvora sukero - 1 _TSP_.

preparado:

1. Loko akvo en malgranda kaserolo kaj alporti ĝin al bolanta punkto, ĝi prenas proksimume 3-4 minutoj.
2. Verŝu la semolo en pato, aldoni la butero fandita kaj friti sur meza varmo.
3. Mix funde kun espátula.
4. Roast maso ĝis ora bruna. Necesas ie 8-11 minutoj.
5. Redukti varmego al minimumo, iom post iom aldoni la bolas akvon. Ne forgesu moviĝis konstante eviti buloj.
6 Aldonu al la varmego al meza kaj kuiri ĝis la tuta akvo estas sorbita. Tiam aldoni sukeron kaj cardamomo pulvoro.
7. Stir ĝis tiam, ĝis la sukero solvas kaj la maso akiras semi-solida consistencia. Tiam aldoni la hakita migdaloj kaj anacardos.
8 Metu en muldilo kaj sendi ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj.
9 Sprinkle kun pudritaj sukero kaj semolo halva estas preta por uzo.

Konsiletoj: Vi povas anstataŭi la akvo kun lakto por plibonigi la guston de halva, igi ĝin pli milda. Al la anstataŭi la recepto estas precize la sama. Solvu 45 gramojn de safrano en 2 tablespoons de lakto, lasu stari por 5 minutoj kaj aldoni ĝin al la miksaĵo en la 5-a ŝtupo.

tahini halva

Kiel fari tahini halva hejme? Preparu la sekvajn ingrediencojn:

1. Sesame lumo - 1.5 tasoj.
2. Kokos - 100 gramoj.
3. Kakao - 2 tablespoons.
4. Vanilo - 12 gramoj.
5. Mielo - 3 kuleretojn.

preparado:

1. Uzante likvigilo adultigata kokoso kaj sésamo faruno en (kafo Grinder povas esti uzata).
2. Aldoni la vanilo sukero kaj kakao, miksi ĝisfunde.
3. La rezulta miksaĵo estis aldonita mielo kaj knedu la miksaĵon per forko.
4. Kovru la surfacon de la muldiloj kun mola wrap kaj kuŝis ŝin milde rezultanta maso. Firme tamp halva per kulero aŭ pistilon.
5. Antaŭ uzo, devus halva malvarmeta en la fridujo por 2 horoj.

Poste, ĝi povas esti tranĉita en tranĉaĵoj kaj servi kun kafo aŭ teo. Preta deserto povas esti stokita en la fridujo por unu monato.

tradicia halvah

Kiel fari halva hejme? Vi bezonos:

1. Juglandoj - 2.5 kilogramoj.
2. Molasses - 1 litro.
3. Ovoj - 7-12 pecoj.

preparado:

1. Varma Molasses brulas 7 minutoj, tiam forigi kaj permesi malvarmigi. Tiam denove varma, kaj denove permesis malvarmigi, do vi bezonas fari ĝis la siropo densa.
2. Unufoje densa, malvarmeta kaj aldonis al proteinoj. Miksi. Tiu estus dolora, kiel estos siropo solida kiel pistujo de cemento. Stir bezonas ligno (prefere forta) kulero.
3. La ĉefa sekreto de pladoj. Kiam vi aldonas la yemas kun la melaso ĉiuj personoj kiuj ĉeestas je la sama tempo, devas ridi. Poste la siropo estas blanka, kaj la plado estos bela ora koloro (sonas kiel ŝerco, sed ĝi estas markita).
4. Post efikantaj denove Grey miksaĵo, donante malvarmeta, kaj ripeti la ciklo kiel multaj tempoj kiel necesaj por melaso paliĝis ora.
5. Se ne sufiĉas lumo, vi povas refoje aldonos kelkajn yemas. Do, se ĉio sukcesis, kaj la miksaĵo iĝis malpeza, Vi povas procedi al la sekva paŝo.
6 Parto de la varma miksaĵo estas unuforme disvastiĝis sur la fundo de la pleto. Top tabulon tavolo juglandoj, tiel ke ĝi tute kovris la melaso. Ni premu la tuta afero donis al ŝtopita. Top egale meti la reston de la siropo, tenante ŝin al la nuksoj.

La plado aspektas tre riĉa kaj bela. Nun ke vi scias kiel fari halva hejme. Bonan apetiton!

avantaĝoj de halva

Halva estas tre vitamino-riĉigita, ĝi inkludas en lia komponado:

• Alta enhavo de vitamino E, kiu povas malhelpi koro atakoj, miokardio infarkto kaj cardiovasculares sistemo.
• B vitaminoj plibonigi digesto, helpas en la absorción de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj, plibonigi vidon, haŭto kaj haroj.
• Vitamino D estas bezonata por la korpo por konstrui fortan ostoj. Magnezio estas bona por la nerva sistemo kaj helpas pliigi muskolan amason. Halvah sunfloro montrita al homoj kun hepata malsano.