Kiel fari marmeladon de pirojn

Jam estas unu el la plej preferataj bongustaĵoj en dolĉa dento. Precipe estimis ĉi tiun produkton se ĝi estas preparita hejme. Sperta dommastrinoj scipovas kuiri la marmelado de pirojn, do ĝi montriĝis ne nur bongusta, bonodora, sed ankaŭ tre bela. Ni parolu iomete pri la receptoj de preparado de ĉi tiu delikateco.

Jam piro bolas pluraj manieroj. Tio estas la plej facila vojo, la preparo de kiu ne daŭras longe, sed la rezulto estas granda delikateco, kiu estas vintra vespero havos plezuron ne nur vi sed viaj gastoj. Ĝi prenos sur unu kilogramon da piroj. Pli bona preni malgrandan, malmola frukto kiu ne estos multe bolas mola en la kuirado procezo. Piroj devus esti lavitaj kaj tranĉitaj en duonoj. Tiam, forigi la kernon kaj tranĉis unu la duono en tranĉaĵoj. Ni metis ilin en ujo desegnita por kuirado marmeladon. Aldoni la hakita fruktoj al duona kilogramo de sukero. Fermu la ujo kun piroj kaj forlasi ilin por kelkaj horoj aŭ subite.

La sekvantan tagon ni ujo de marmelado sur la forno kaj kuiristo, efikantaj senĉese, por ke gxi ne forbrulas. Kiam la marmeladon komencas boli vi devas aldoni iom da citrona ŝelo, vanilo kaj najlo. Ĉi tiuj ingrediencoj prenu en arbitra proporcioj. Citrono Zest estas aldonita al la acida. Dianto, se dezirata, povas esti preterlasita. Post tio kuiristo marmeladon pirojn por unu horo. Preteco goodies indikas travidebla pecojn de frukto. Tiam vi devas verŝi la produkto akiris en la antaŭ-kuirita kruĉoj kaj fermi la kovrilon. Vendejo marmeladon pirojn en malvarma loko.

Ekzistas alia teknologio de preparado de marmelado. Estas pli temporaba, sed la rezulto estas travidebla maso kun belaj pecoj de fruktoj. Prepari tiun delikatecon necesas preni fortan pirojn. Se ili estas malgrandaj, vi povas uzi ilin tutaj. Alie ni tranĉis pirojn en tranĉaĵoj, forigante la kernon. Unue kuiras ilin en acidificada akvo (uzante acida cítrico) pri 10-12 minutoj kaj tuj malvarmiĝis en malvarma akvo. Tiam vi devas kuiri la siropo. Por fari tion, preni 4,5 kilogramoj da sukero kaj tri tasoj da akvo. Plenigu la malvarmigita frukto siropo kaj donu Brew por tri horoj. Poste, ni metas la marmeladon sur la fajro kaj kuiri dum 5 minutoj. Plue ni submeti la produkton al unu flanko kaj doni ĝin stari dum 10 horoj. Tiu procedo estis ripetita tri fojojn.

Kiam la pirojn fariĝi travidebla, la marmeladon estas preta. Tiu kvanto de siropo estas kalkulita sur unu kilogramon da fruktoj. Fine de la preparo en aldonos vanilina kaj acida cítrico. Ni verŝi la marmeladon borde kaj metis en malvarma loko kiam malvarmigi. Jam de pirojn doni klaran, bongusta kaj sabroso.

Por la sekva recepton vi bezonos kilogramo de fruktoj kaj duona kilogramo de sukero. La fruktoj estis lavitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj, forigante la kernon. Tiam ni metis ilin en poton kaj aldoni akvon por ke ĝi apenaŭ kovrita frukto. Kuiru ilin ĝis mola. La ujo por kuiri marmeladon verŝi la sukero kaj verŝi du glasojn da akvo. Prepari la siropo. Kiam ĝi bolas, kuŝis en sia pirojn kaj kuiru ilin ĝis mola. La marmelado estas preta.

Ĉi tiuj receptoj estas desegnita por la amantoj de gusto traktas kun fruktoj pecojn. Sed povas kuiri marmeladon de pirojn. Ĉi tie estas simpla recepto. Ni prenas ĉi tiujn fruktojn kaj purigu ilin de la haŭto. Tiam, forigi la kernon kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Saltante tra viando muelilo kaj piro puré sukcesis disvastigi en pato. Kuiri iom da tempo por evaporar eksceso malsekeco. Tiam verŝi la sukero ujo. Du kilogramoj de piro puré estas proksimume 400-500 gramojn da sukero. Kuiri ĝis kuiris marmeladon. Oni tiam verŝis en kruĉoj kaj fermi la kovrilon. Konservu la dolĉaĵoj en malvarma loko.

Kun ĉi tiuj konsiloj, vi povas kuiri bela kaj tre bongusta marmeladon pirojn.