Kiel konservi brasikon en la kelo? Sekretoj de la stokado de brasiko

Por brasiko bone konservis, necesas elekti la vintro grado. Perfekte taŭgas tiuj brasikoj kiuj ŝiris for en la mezo de aŭtuno. Ili bezonas esti tranĉita tiel ke estas pluraj najbaraj verdaj folioj. Ĉi tio permesos protekti brasiko de mekanikaj damaĝoj kaj la evoluo de patogenaj mikroorganismoj. La produkto estas uzata por kuiri diversaj pladoj, do ĉiu virino devas scii kiel memori brasiko en la kelo kaj en la hejmo.

Kiel rikolti?

Por brasiko bone konservis por longa tempo, vi devas konvene kolekti ĝin el la litoj. Brasikoj devas ŝiri dum la komenciĝo de la unua frosto. La produkto hardis tiel estos eĉ tastier kaj pli sanaj.

Multaj ĝardenistoj rekomendas fosi ĝis la brasiko kun radikoj, skrapante la teron. Antaŭ sendo de la rendimento de la stokado, vi devas zorge iros tra ĝi. Ĉiuj kapoj de brasiko, kiu estas damaĝitaj kaj komencos maldikigxinta ne tuj kuiri aŭ fermenti.

Ĉiuj bonaj brasiko devus esti seka dumtage kaj denove zorge inspekti. La fina paŝo - tranĉanta tigoj.

Stokado en la kelo

La produkto ne perdas lian guston, necesas elekti la ĝustan lokon por stokado. Ĝi povas esti kelo, stokejo, balkono aŭ Loggia. Pensante kiel memori brasiko en la kelo, tiel ke ĝi ne estas perdita, necesas memori la ĉefa reguloj. Unue, la ĉambro devas esti bone ventolita. Por brasikoj estis longaj kaj ne perdis la originala apero, en la kelo de la bezono subteni altajn nivelojn de humideco kaj malaltaj temperaturo legadoj.

Stokado en polietileno

Facilas kompreni kiel memori brasiko manĝaĵo filmo antaŭ la somero. Tiu metodo estas sufiĉe simpla, do ĝi estas ofte uzita. Kapo estu tute metita en sakon, kaj la brasiko kun la spino de la kruro devus esti ĉe la supro. Estas necese kontroli ke la pakita estis neniu damaĝo kaj firme, ne por komenci la procezon de dekadenco.

tutan aeron por esti pumpitaj per polvosuĉilo. La pako devus plene aliĝas al la brasiko. Se la embalaje estas vere sigelita, negativaj eksteraj efikoj ne malutilos la produkto. Kiel necesa, ĝi povas esti ŝanĝita.

Skatolojn kun sablo

Se ĉi tiu metodo ŝajnas esti tre malfacila kaj tempo konsumanta, vi povas uzi plasto wrap aŭ plasto sakoj, sed ne pumpi la aero. Antaŭ vi stokas brasiko en la kelo, ĝi estas necesa por prepari specialajn skatoloj. Ili devas esti plena de sablo aŭ grundo.

Brasiko estas tirita el la tero kun la radikoj, kaj tiam metita en skatoloj. Unue, vi devas verŝi la sablo nur sur la fundo, kaj post la spadikoj estas plata, oni devas verŝi la sablo. Brasiko kruroj devas resti sur la surfaco.

Clay kaj Papero

Ĉi tiuj metodoj ne estas tre bone konata, sed ili permesas konservi brasikon dum longa tempo. Papera uzo estas pravigita en tiu kazo, se la ĉambro ne estas tre humida. Preparita brasikoj devas enpaki la paperon kaj metis sur la breton por ke ili ne tuŝu unu la alian.

Multaj homoj scias kiel konservi la brasikon en la kelo. Household trukojn permesas plibonigi la procezo. Por protekti la produkto de rot, mikroboj kaj fungoj, povas esti ia kovrilo por li. Tiucele la argilo devas esti diluita per akvo por la konsekvenco de acida kremo gajnis pezon. Kapo estu kovrita tute, tamen estos vulnerabilidades. Seka brasiko estas pli bona sur la strato. Por komforto, vi povas pendigi la plafono aŭ etendantaj sur plata, pura surfaco.

Grille kun maŝo

Tiu metodo estas temporaba, sed la rezulto valoras ĝin. Estas necese elekti la latoj aŭ tabuloj por konstrui la krado kun grandeco de ĉirkaŭ 15x15 cm estas metita unua tavolo de kapoj tra sola ĉelo, la dua -. En libera spaco. Tiel, vi ricevas ian piramido kaj supre ekzistos unu kapo. Ĉi stokado metodo permesas vin kropo stokita dum longa tempo, ĉar aeron ventilación estas efektivigita.

Stokado en la apartamento

Pensante pri kiel memori brasiko vintre en la kelo kaj en la apartamento, ĝi valoras memori ke la brasiko estos difektita de la manko de aliro de oksigeno, malriĉaj ventilación aŭ troa humideco. Se ne estas neceso por konservi brasikon tuta vintro, vi povas simple aldoni la produkton en la sako aŭ en skatolo.

Homoj, kiuj scias la sekretojn de la stokado de brasiko, duone vualitaj en la kelo tavolo de pajlo aŭ filikoj. Tiu ebligas konservi la deziratan nivelon de humido.

interrompo

Brasiko estas bone gardita kaj manĝis lin pendigi super spadikoj. Brasikoj estas ligitaj duope kaj pendigis sur polusoj. Breto vivo estos tre longa, do kiel estas bona ventilación.

stokado litoj

Eltrovi kiel konservi la brasikon en la kelo, ĝi estas facila, sed la kelo estas ne. En ĉi tiu kazo, vi povas provi konservi la produkton rekte en la ĝardeno. Por fari tion, fosi tranĉeon ĉirkaŭ du bajoneto fosiloj. Lia fundo necesas kuŝis pajlo kaj metis brasiko por ke la radikoj restas sur la surfaco. Top devus plenigi la tero, lasante malgranda radiko konsiletoj.

congelación

Se la metodoj de kiel memori brasiko en la vintra domo en la kelo, ial ne konvenas, vi povas uzi alian elekton. Por kuirado, friti aŭ nuliganta plaĉi al la frostigita produkto. Oni Devas lavi kaj haku, poste vastigita en porcioj en plastaj sakoj. Tiu metodo permesas vin teni ĉiuj vitaminoj kaj utila komponantojn, aldone, la malplenan signife ŝpari la tempon elspezita por manĝaĵo preparado.