Kio povas anstataŭigi la vinagro kaj ĝia tipoj

Vinagro - produkton, sen kiu ĝi ne povas fari en la kuirejo, neniu mastrino. Sed multaj timas uzi en la preparado de siaj manĝoj vendejoj, timante conservantes kiuj aldonas por la fabrikanto. Kaj ofte scivolas se vi povas anstataŭigi la vinagro.

specoj de vinagro

Unue ni devas kompreni kion tipoj de vinagro estas. La plej ofta - estas sinteza, aŭ kiel oni nomas kaj la tablo kaj kiun virinoj uzas plej ofte en kuiranta kaj ankaŭ por enlatado kaj bakado. Malpli komune uzataj tipoj de naturaj produktoj.

Por inkluzivi natura pomo cidro, vino, aceto, rizo, kano, malto. Apple povus esti en likva formo, tiel kiel tablojdoj. Aceto, kiu estas produktita de vinberoj, ankaŭ nomata reĝa. Natura aceto - multekosta produkto, kiu estas uzata ekskluzive por gusto aŭ marinating multekosta gradoj de fiŝoj kaj viando.

Vino estas produktita de fermenti vinon kaj amatinoj ofte uzita en kuiranta kiel alternativo al blanka vino, sed nur kun la aldono de sukero. En eŭropaj landoj, rizo iĝis vaste konata pro sia pasio por orientaj kuirarto, speciale suŝion. Ankaŭ, vinagro de rizo en salatoj kaj en la preparado de diversaj adobo kaj eĉ trinkaĵoj.

Kano - la plej multekosta kaj malofta tipo de vinagro, kiu estas malmulta uzita en kuiranta tutmonde. Ofte ĝi estas uzata por kuiri gastronomo viando pladoj. Malt estas uzata por la preparado de ĉefe britaj kuirarto, precipe por pudingoj kaj supoj.

Sekva, vidu kiel vi povas anstataŭigi la vinagron en la preparado de aparta plado, kaj ankaŭ konservado.

Kio povas anstataŭigi la vinagro

Dommastrinoj amas uzi vinagron en la preservación de diversaj legomoj. Sed estas tiuj, kiuj forte malakceptas ĝin kaj anstataŭi la uzon de pli kaj acida cítrico aŭ natura suko.

Ĝenerale, ajna vinagro povas anstataŭi cítrico acido, sed se vi volas ricevi pli proksima al la gusto de la originala produkto, en ĉi tiu kazo, ĝi devos provi trovi dignan anstataŭaĵon.

La bona anstataŭaĵo pomo cidro vinagro en bakado

Apple vinagron, kiu estas ofte uzata en bakita varoj, eble estas la sama kiel la tablo, por anstataŭigi la acida cítrico. Krom tio, vi povas anstataŭigi ĉi tiu produkto ajna frukto acido. Kiel estas konata, la vinagro en la cocción estas aplikata nur kiel formortanta agento por la celo de quenching sodakvo. Tial, kiel anstataŭaĵo, krom fruktojn acidoj, povas veni al la helpo de iu ajn alia bakpulvoro, aĉetita en oni tendencas.

Se ni parolas pri kio anstataŭigi vino vinagro, do ĉi tiu estas probable la plej facila tasko. Ĝi eblas anstataŭita de iu blanka aŭ ruĝa vino, depende de la plado en kiu vi devas aldoni la deziratan ingredienco.

Se necesa, anstataŭigi la aceto balsámico necesas konsideri la preparado de ĉiu plado aparte. Ekzemple, salato aŭ viando pladoj anstataŭe povas aldoni la sama acida cítrico, diluita kun akvo aŭ blanka vino kun la aldono de diversaj spicoj.

Kio povas anstataŭigi la vinagro de rizo

Sushi rizo ĉiam uzita, kaj malofte estas anstataŭita kun la sama saŭco. Prepari la saŭco ankoraŭ devos recurrir al la aldono de vinagro, kvankam la tablo. Do, vi devas preni du tablespoons lia sinteza versio, aldonu 40 ml de saŭco de sojfabo, pinĉaĵo de salo kaj sukero. La rezulta miksaĵo devas hejti super meza varmo.

Sekve, ni povas konkludi ke anstataŭigi vinagro de rizo en la ingrediencoj, kiujn oni ne uzas por ajna alia speco de vinagro por sushi, ĝi ne estas ebla.

Do, scivolante, demando de kiel anstataŭi la vinagron, provu uzi produktojn, kiu en gusto estos pli simila al la originala.