Kiel kuiri bongustan supon? Kelkaj konsiletoj

Ni povas diri ke la orelo - ĉi tiu estas la plej facila supo. Por lia preparado ne bezonas multajn ingrediencojn, kaj teknologio ne estas komplikita. Sed ĉi aserto ne konvenas la veraj fanoj de ĉi tiu telero. Ili scias precize kiel kuiri bongustan supon. Ni malfermu iuj sekretoj de kuiri ĉi plado, por ke ĉiuj povas ĝui lian veran guston.

Sekretoj de tiu supo

Kiel kuiri supon bongusta? Por fari tion, iru fiŝkaptado kaj kapti fiŝon. Kompreneble, tio ne necesas, sed oni kredas ke la orelo, kuirita sur fajro, ĝi rezultas tre bongusta. Ĉi tiu procezo ne suferas vanteco kaj havas propran sekretoj. Unue, ĝi estas bone elektita fiŝo. Pli bona preni ruffs aŭ karpo. Sed ni ne devas elekti fiŝkaptado vojaĝo, do prenu tiun kiun vi kaptis. Crucian karpo kaj tenca atentu iomete amara gusto. Tiuj fiŝoj devas esti antaŭ-trempita en sala solvo. Akvo por supo estas pli bone preni printempo. Fine de preparado de tiu plado povas esti ĵetita en la kaldronon de ardaĵo de la fajro, kiu forigos cxiujn malagrabla odoroj kaj atentu ekstra gusto. Tro da verŝis en la fino de kuiri iom vodko, kiu pliigas la gradon kaj kontribuas al mildigante de la ostoj de la fiŝo. Jen ĉio la sekretojn de ĉi tiu supo.

fiŝkaptado orelo

Triobla fiŝkaptado orelo kuiris tre simple. Kuiri ĝin fajron kaj ĝi konsistas de tri fiŝoj buljono. Kiam la akvo en la poto venas al sxvelajxon, faligi en sian tre malgrandaj fiŝoj kiuj antaŭe kiel kuiri bongustega supo, disemboweled. Ni enpaki ĝin en duobla cheesecloth, por plifaciligi por deturni gxin de la buljono. Kuiri por proksimume 30 minutoj. Kaj prenu el la fiŝoj kaj la brogajxon filtrilo. Metu krucxeto buljonon sur la fajron denove kaj metis grandan fiŝon en ĝi. Ĝi povas esti tranĉita en pecojn. Samtempe ni aldonas grandan cepon, tranĉita en 4 pecoj kaj tranĉaĵoj de karoto. Petroselo aŭ celerio meti laŭvole. Ni salo iom buljono. Cook orelon por 20 minutoj. Poste metu la fiŝojn kaj la poto metis trionon de la granda fiŝo. Ankaŭ aldoni la peppercorns kaj golfeto folio se dezirata. Troa uzo de spicoj estas necese, ĉar la orelo mem estas bonodora. Kiam la fiŝo estas kuirita, la orelo estas preta. Jen kiel kuiri bongustan supon. Terpomoj en ĉi plado estas aldonitaj.

Hejmo orelo

Tiu plado povas prave nomi la reĝo. Kiel kuiri bongustan fiŝon supo hejme? Ni prenu tiun salmo. La kvanto de fiŝoj dependas de la grandeco kaj persona prefero. Sed la pli salmo, la riĉeco volo orelo. Vi ankaŭ bezonos unu meza karoto, cepo prefere granda (orelo amas cepojn), 3 mezaj terpomoj kaj spicoj. Antaŭ kuiri la bongustega fiŝo supo, lavi kaj purigi la fiŝon. Pour en malvarma akvo poto, metu ĝin en la fiŝo kaj forbruligis per fajro. Kiam la akvo bolas, forigu la ŝaŭmo, tiel ke la buljono estis travidebla. Ni kuŝis en kaserolo tranĉaĵoj karotoj kaj cepo. Kuiri la fiŝo dum 10 minutoj kaj poste eltiri ĝin de la buljono. Terpomoj tranĉita en cubitos kaj meti en pato. Aldonu la spicojn kaj kondimentoj. Kelkajn minutojn antaŭ ol preta por meti la pecojn de buljono de fiŝo kaj hakis freŝan herboj. Poste, elŝalti la fajron. Auxskultu bierfarejo kaj servi. Laŭvole, vi povas aldoni tranĉaĵoj citrono.