Kiel kuiri cheesecakes?

Cheesecakes - unu el la plej komunaj kaj facile prepari telerojn kiuj povas utili por matenmanĝo, por la vespermanĝo, kiel deserto kun teo. Estas diversaj receptoj por kuiri cheesecakes. Ili estas fritita en pato kaj baku en la forno. Ili povas esti dolĉa kaj pika aldonaĵoj, faruno kaj sen faruno. La fromaĝo povas aldoni sekajn vinberojn, nuksoj, karotoj, pomoj, abrikotoj. Ili estas manĝata kun acida kremo, mielo, konfitaĵo. Cheesecakes - bongustan, utila, kontentiga kaj facila.

Esenca ingredienco de ajna cheesecakes estas fromaĝo, do ne estas alia nomo por tiu plado - kazeo. La plej populara kaj simpla fromaĝo kun sekvinberoj.

Prepari la klasika fromaĝo, vi devas preni 400 gramoj de dometo fromaĝo, du ovojn, du tablespoons de sukero, kvin tablespoons de faruno. Dometo fromaĝo meti en bovlo kaj dispartigi. Sekva, aldoni la ovojn, sukero kaj kiel miksi. Tiam ligi la faruno kaj knedas ĝis tiam, ĝis la miksaĵo estas glata. Pato kun vegetala oleo sur la fajron por hejti. Curd TAKE manon formo pilkoj ruliĝi en faruno, lozenges formon kaj metis sur pato. Fry ambaŭflanke ĝis Browning. Preta por meti fromaĝo kukojn en bovlo aŭ telero kaj servi kun marmelado, acida kremo, mielo, kondensita lakto.

Kiel kuiri la fromaĝo kukoj, do ili montriĝis aparte bongusta? Por fari tion, vi devas uzi kelkajn simplajn regulojn:

Por cheesecakes taŭgas precipe dika kazeo, aĉetita en la merkato per si mem aŭ kuirita de tuta lakto.

Curd necesas forigi la troon de humido, kiu devus enpaki ĝin en pluraj tavoloj de cheesecloth kaj pendigi. Se la fromaĝo estas tro malsekaj, la cheesecakes disfalus. Tro seka kazeo fari fromaĝon kukojn malmola.

Por cheesecakes turnis abunda kaj aera, kazeo devus esti frotis per kribrilo.

La cheesecakes kutime metas sukeron al gusto, sed tro da ruinigos la formo de la kvanto cheesecakes.

Por aron da kazeo maso postulata ovojn, sed se vi pasos ilin, la kazeo fariĝas neklara.

Kovrita per kovrilo par fritita cheesecakes bona.

Kiel baku cheesecakes, por ke ili ne batas al la kaserolo? Por fari tion, oni devas esti antaŭ varma rulo en faruno.

Por kazeo turnis milda kaj mola, devus esti prenita surbaze de faruno - 1 taso de kazeo por kilogramo. Por pli solida cheesecakes, kvanto de faruno devus esti pliigita. Tamen, tro da faruno povas mortigi la gusto de fromaĝo.

Precipe bongusta kaj neforta konsiderita cheesecakes preparis sen la aldono de faruno. Kiel kuiri la fromaĝo kukojn sen faruno? Vi bezonos duona kilogramo de faruno, du ovojn, du tablespoons de semolo, du cucharadita de amelo, tri tablespoons de sablo, vanilina. Dometo fromaĝo dispartigi, aldonu la ceteraj ingrediencoj kaj miksi ĝisfunde. Por formi la Patty, breaded en faruno kaj friti sur varma pato kun oleo vegetalo.

Cheesecakes ne nur dolĉa, sed ankaŭ kun herboj, lardo, terpomoj, tomatoj.

Kiel kuiri la fromaĝo kukojn kun aneto? Por lia preparado vi devas preni funton da fromaĝo, du ovojn, tri tablespoons de faruno, kulero de sukero, salo al gusto, aron da aneto. Dometo fromaĝo dispartigi, aldonu la ovoj, sukero, salo, faruno kaj hakis aneto. Ĉiuj miksi ĝisfunde kaj kuiri kiel regula fromaĝo kukoj.

Alia originala recepto cheesecakes - brando. Kiel kuiri la fromaĝo kukoj "ebria"? Ĝi prenos funton da fromaĝo, 50 gramoj de sukero, duona taso da faruno, taso da acida kremo, kvarono taso de kremo, unu ovo, sekvinberoj, vanilo kaj du tablespoons de brando. Dometo fromaĝo dispartigi, aldonu sukero, ovoj kaj faruno, jene miksaĵo. Sekvinberoj trempitaj en konjako kaj metis en dometo fromaĝo. Tiam formi omletoj, ruli ilin en faruno kaj friti sur ambaŭ flankoj en pato. Acida kremo, vanilo kremo kaj kuiri la saŭco. Pour ĉi kazeo saŭco, tegu tion per kovrilo kaj metis en la forno por 15 minutoj.