Kiel kuiri kokidon ventrículos - iu granda bongusta receptoj

Kokido mollejas ofte nomata "umbiliko" - ĉefe pro la nekutima formo, ili havas post kuiri. Iuj dommastrinoj timigas stranga odoro, do ili ne uzas ĉi kromprodukto. Fakte, sciante kiel kuiri kokidon ventrículos, povas fari sabroso kaj kontentiganta duan aŭ densa alimentarios buljono.

Tiu kromprodukto estas uzata en salatoj, dua aŭ unua pladojn. Ekzemple, Vi povas uzi la sekvajn recepton. Prepari la kokidon mollejas en majonezo saŭco, vi bezonos duona kilogramo de buĉrubo, cepo, karotoj, duono taso da lakto kaj spicoj. Legomoj purigis kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. Stomakoj estas tranĉitaj en duono. En la varma pato fritita pecoj de karno kun cepoj kaj karotoj. Kelkajn minutojn estas plena de lakto, metu kelkajn tablespoons de majonezo. La plado estas salita, pipro, kovritaj de la ĉapo. Sur malalta varmego kromprodukto estingita pri horo ĝis kuirita.

Tiuj kiuj interesiĝas kiel kuiri kokidon ventrículos, la jenan Eble utila recepton. Kromprodukto preparita: lavis sub akvo, purigis eventuale. Traktato stomakoj estas trempita en malvarma akvo por duonhoro. Estas imperativo ke ili estu pretaj rapide kaj havas pli delikatan guston.

meza grandeco cepo purigis, haki duonon ringoj. Karotoj frotis sur kruda de muskato. Antaŭ kuiri la kokidon mollejas, la akvo en kiu ili estis, devas esti forĵetita, kaj pour bolanta akvo kromprodukto. Sekva, metis la pladon sur meza varmo kaj kuirita ĝis mola. Ĝi povas preni 30-40 minutoj. Baldaŭ antaŭ la fino de kuirado stomakoj bezonas aldoni salo, aldonu iom pipro. Post tiu "umbiliko" akiri ĝin, malvarmeta.

La malgranda kvanto de butero, saute la cepo. Kiam li gajnus travidebleco al tio aldonas al la karotoj. La meza varmo, rostis legomojn por kelkaj minutoj. Poste ili aldonis kulero de faruno kaj milde verŝis la buljono en kiu la preta stomakojn. La likvaĵo devas esti konstante efikantaj eviti buloj formitaj.

Malvarmiĝis kromprodukto estas tranĉita en strioj, meti en kaserolo. Tiu ankaŭ aldoni 1-2 tablespoons de acida kremo. Ĉiuj ingrediencoj kuiras dum 10 minutoj. Tiu simpla recepto, kiu priskribas kiel kuiri kokidon ventrículos, denove pruvas ke, kun minimuma penado, vi povas fari eleganta ĉefa plado. Kiel ornamas kun gxi rekomendita nutrado powdery rizo kaj boligitaj terpomoj.

Estas receptoj diranta nin kiel kuiri kokidon ventrículos kiel unua kurso. Ekzemple, ekzistas areoj en kiuj memfaritaj nudeloj kun la necesaj kromprodukto de preparata por la dua tago de la geedziĝo. Por ĉi umbilikojn kun tuta cepo kaj karoto supon por pri horo sur meza varmo. Post tio, la buljono necesas malplenigi. Likva denove ekbolis, ĝi estas metita en fajnaj tranĉaĵoj fritita nudelojn. La plado estas salita, iomete Perch restas varmigi por 2-3 minutoj. Fine de kuirado, aldonu hakis verduloj. Supo por duonhoro insisti, tiam servis sur la tablo.