Kiel kuiri la brochetas en la Tandoor?

Tandoor - ceramiko forno orienta celita por kuiri viandon, birdoj, fiŝoj kaj legomoj. Ĉiuj teleroj estas karakterizitaj de la unika aromo kaj mirinda gusto. Kaj hodiaŭ, ni priskribas detale, kiel fari suculentas brochetas en la Tandoor kaj dividi iuj sekretoj de lia preparado.

porkaĵo

Pro forno aparato la manĝaĵo estas kuirita per la varmo, donita al la ceramika muro. Viando, iom bakita ol fritita, do ĝi rezultas tre sukaj kaj bongustaj. Kiel kuiri la brochetas en la Tandoor? Recepto estas havebla ĉi tie:

• Prenu du kilogramoj de porkaĵo kaj prepari ŝin por plua prilaborado.
• Tranĉu la viandon en pecetojn, survoje liverante de filmo.
• Klara de la sxelo de 500 gramoj de cepo, tiam tranĉi ĝin en tranĉaĵoj.
• Por la adobo, miksi litro de tomato suko kun salo kaj spicoj laŭplaĉe.
• Metis la grenon en la poto kaj plenigu ilin per saŭco. Metu la viandon en la fridujo dum kelkaj horoj.
• Kiam la specifita tempo, forigi la pecojn de karno de porko kaj nanizhite ilin sur brochetas. Ke ili ne falis dum la kuirado, uzu limigilo kiu povas esti farita sendepende de la drato.
• Pendigi la brochetas sur la krado kaj pli malalta en la Tandoor.

Preparu plado periode aspergante lin adobo aŭ vino. Servu al la karno al la tablo, aldonante al ĝi kun freŝaj legomoj kaj herboj.

Biero brochetas de ŝafido

Originala plado povas esti preta renkonti gastoj aŭ por la kutima familio vespermanĝo. Brochetas en la Tandoor ŝafido estas preparita kiel sekvas:

• Tranĉu la viandon en partojn, metis ilin en pato kaj frapetis per mustardo.
• Aldoni pipro ĝi saltetas-suneli.
• Metu sur cepojn, tranĉaĵoj ringoj.
• Sekva, metu la dua tavolo de viando kaj ripeti la lastan paŝon.
• Daŭrigu fari tion ĝis la fino de ŝafido.
• Plenigu lumo biero produktoj.
• Metu la poto en malvarma loko dum kvar horoj. Ne forgesu de tempo al tempo vigligi la enhavo.
• Antaŭ kuiri la viandon kun salo laŭ via gusto.

Nanizhite viando sur brochetas kaj baku en la forno ĝis kuirita.

Rapida brochetas en la Tandoor. Foto kaj recepton

Kun ĉi nekutima forno povas kuiri bongustan vespermanĝon facila kaj rapida. Por li, ni bezonas la sekvajn produktojn:

• 2 kg de porko.
• 2 pomoj.
• Unu kapo de cepojn.
• 500 gramoj de tomato.
• 500 gramoj de papriko.
• Vegetaĵa oleo.
• Salo kaj pipro al gusto.

Rostokrado en la Tandoor ne kaŭzas al vi iajn malfacilaĵojn:

• Tranĉu la viandon en granda kuboj, poste miksi ĝin kun salo kaj spicoj.
• Fruktoj kaj legomoj estas tranĉitaj en ringoj.
• Ĉiuj pretaj nutraĵoj kordo sur brochetas, alternante ilin laŭplaĉe.
• Pour ĉiuj oleo kaj sendi ĝin en la forno.

Por kromplado eblas bolas rizo aŭ terpomoj.

Brochetas de ŝafido kun zucchini

Por ĉi pladon vi bezonos pulpon kun la malantaŭa kruro de ŝafido.

• Tranĉaĵo la ŝafido pecoj de meza grandeco, kaj sezono kun salo.
• Courgettes pura de haŭto kaj tranĉi en ringoj. Ankaŭ preform aspergu per salo.
• Kovris sur brochetas produktoj, alternante ilin en hazarda ordo.
• Bake brochetas en la Tandoor do forigu ĝin, trempi en batita ovo kaj aspergu per hakita herboj.

Meti la brochetas en forno denove. La finita plado Servu kun freŝaj legomoj.

Brocheta de terpomoj

Nekutima gusto familiara produkto estimos vian amatojn. Por komenci, bonvolu esti necesaj produktoj. Vi bezonos:

• 2 kg de terpomoj (mezumo grandeco).
• 500 gramoj de tomato.
• Vegetaĵa oleo.
• Freŝaj herboj (aneto aŭ petroselo).
• Salo kaj pipro al gusto.

Kiel fari legomo brochetas en la Tandoor? La recepto estas tre simpla:

• Senŝeligi la terpomojn senŝeligis, kuiri ĝin ĝis mola kaj malvarmeta.
• Tomatoj tranĉitaj en ringoj.
• Nanizhite manĝaĵo sur brochetas, salo ili, sezono kun spicoj kaj aspergos per ajna legomo petrolo.

Bake ĝis kuirita manĝon kaj poste servi tuj kun acida kremo kaj herboj.

Brochetas de sturgo en acida kremo

Fiŝoj estas bakita en Tandoor, aparte bongusta kaj sukaj. Preparu ĝin kiel sekvas:

• Tranĉu la fileon de sturgo pecojn.
• Cepo senŝeligi kaj tranĉita en ringoj.
• Konektu produktoj, miksi ilin kun salo kaj verŝi la acida kremo.
• Post 40 minutoj nanizhite fiŝon sur brocheta, alternante kun cepo ringoj.

Bake sturgo en la Tandoor kaj servi tuj, ornamitaj per aneto.

Brochetas de truto

En ĉi tiu orienta forno, kiel ni menciis antaŭe, ĝi eblas prepari ne nur viando sed ankaŭ fiŝojn. Do provu fari kun nia bongusta kaj sukaj brochetas en la Tandoor truto. Por ĉi pladon, prenu la sekvajn produktojn:

• Kvar kadavro truto - ĉiu devas pezas ĉirkaŭ 250 gramojn.
• Suko de unu citrono.
• Cucharadita de salo.
• Unu clove de ajlo.
• Dill, petroselo
• 100 gramoj de fromaĝo.
• Du tablespoons de lakto.
• 100 gramoj de fajnaj tranĉaĵoj lardo.
• Du cepojn.
• Kulero de butero.
• La duono taso da buljono de kokido.
• Tri brancxojn de romero.

Kiel kuiri fiŝon brochetas en la Tandoor? Recepto vi lernos, se vi legas ĉi tiun manlibron:

• Froti la fiŝoj kun suko de citrono kaj salo. Poste metu ĝin en la fridujo dum kelka tempo.
• Dispremi la ajlo kaj konekti kun hakis herbojn, rallado fromaĝo kaj lakto.
• Por ĉiu fiŝo kadavro kuŝis sur la tri pecoj de lardo, kaj tiam envolver la fadeno de kuiras.
• Kuiri la truto en la Tandoor por duonhoro.
• Hakita cepo, friti ĝin en vegetala oleo, kaj poste verŝi la buljonon. Meti la romero al la pato kaj kuiri la likva dum kvin minutoj.

Kiam la truto estos preta, movi ĝin sur teleron kaj verŝi la saŭcon bonodora.

Tandoor por kradrostado kun siaj propraj manoj

Se vi volas kuiri en la dometo aŭ privata domo bongusta kaj sana pladoj, fari ekzotika forno kun liaj propraj manoj. Estas pluraj manieroj Tandoor konstruo, kaj ni priskribas detale pri kelkaj el ili.

briko Tandoor

Estas necese fari ĉion zorge, observi sekvenco, proporcion kaj daŭro de forno sekigita operacioj.

• Fosi truon en la tero (diametro 120-130 cm) kaj plenigu ĝin per sablo (20 cm).
• Metu bone briko uzante preta forno miksaĵo solvo.
• Memoru ke Tandoor estu mallarĝigis ĉe la supro. Tiu estas necesa por varmo retenis ene de la forno.
• Purigu interne muro de la solvo.
• La kudroj ekstere plenigu la seka argilo miksita kun fajne hakita herbo.
• Kiam la solvo sekigas, la papero por hejti la fornon.
• Se dezirata, ornami la eksteron de tegolo aŭ grejso.

Tandoor el la barelo

Kaj fine - la plej rapida maniero por fari la aziaj miraklo forno.

• Plenigu plasta barelo kun akvo - pro tio ĝi estas iomete pliigis en grandeco.
• Omazhte ekstera flanko fireclay solvon en pluraj tavoloj - ĝi devas esti kompaktigita kaj glatigis.
• Semajnon poste malplenigas la akvon kaj forigi la barelo.

Ni esperas ke estos utila al niaj receptoj. Preparu bongustega manĝoj en la Tandoor kaj proksime raduyte novaj gustoj.