Kiel kuiri la marmelado de squash?

Ĉe la alteco de la somera sezono komencas resti kun la pektenoj. Tiu milda kaj tre utila legomo sur fono de somero de abundeco ne aspektas tiom alloga, kaj se vi ne scias kiel reciclar abunda rikolto, provu kuiri deserto. Surprizita? Kaj vere, oni povas kuiri densa kaj bongusta marmeladon kukurbo. Ĝi estas perfekta por teo, por biskvitoj kaj kukoj. Sed diri la gastoj, el kiu ĝi estas farita, nepre, ili unue proponis siajn proprajn variantojn.

utilaj propraĵoj

Jam farita el kukurbo estas fama ne nur bonega gusto, sed ankaŭ utilaj ecoj. Junaj legomoj povas esti uzata en manĝaĵo kun la haŭto, kaj vi ne devas elspezi tempon purigado. La enhavo de vitaminoj kaj mineraloj en la frukto estas tre alta, sed iom kalorioj, nur 20 kalorioj po 100 gramojn kompreneble aldoni al tio la sukero, sed ankoraŭ regalo estos multe pli utila por la dieto ol piro aŭ persiko marmelado.

Jam patissons konsistas lutein. Tiu estas tre utila substanco, kun manko de kiuj en homoj estas neinversigebla vizion difektas. Tio estas aparte vera hodiaŭ, kiel la ŝarĝo de la organoj de vidado estas grandega. La antioksidanto propraĵoj de lutein elimini eksceso liberaj radikaluloj kaj protekti la ĉeloj de nia korpo de envejecimiento.

Por preventado kaj kuracado

Jam farita el kukurbo plene konservas ĉiuj nutrientes kiuj estas enhavitaj en tiuj legomoj. Regula konsumo de ĉi tiuj legomoj tidies metabolo. Sekve dolĉa preform povas esti uzata kiel vintra amuzaĵo signifas. Tiam komencas ĝuste digestita grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj estas pli bonaj apartaj galo kaj glucógeno kiu estas grava por la reakiro de energio komencas amasigi, se necesas, en la hepato kaj muskoloj.

kuracistoj 'rekomendoj

Jam farita el kukurbo vintre ĝi estas necesa por rikolti la personoj kiuj suferas pro malsanoj de la tracto gastrointestinal, hepata kaj galo veziko. Por ili, estas grave inkludi legomojn en la dieto kiel permanenta kaj deviga komponanto. Fibro enhavis en la veneras, milde stimulas la interno, dum malhelpante estreñimiento kaj fermentado procezoj.

Gravedaj virinoj estas tre dezirinda tiel ofte kiel eblas por inkludi ĝin en via dieto, ĉar ju pli vi manĝas squash, renoj laboras pli bone. Eĉ la viando fariĝas facile digestibles, se vi kombini ĝin kun ĉi tiu mirinda legomo. Alkaline komponaĵoj skvaŝo neŭtrigas lia oxidantes efiko. Tamen la marmeladon ne taŭgas por viando estas tre bona, sed post la ĉefa kompreneble, vi povas havi trinkaĵon kun li verda teo.

Pro la granda kvanto de kalio kaj magnezio veneras estas bonegaj rimedoj de preventado de multaj malsanoj. Inter ili, - hipertensio, obezeco, reno kaj hepato.

bazaj recepto

Receptoj marmeladon de patissons povas varii depende de gusto preferojn. Ĉiu dommastrino scias ke amas ŝia familio, kaj povas ŝanĝi la bazan recepton. Eĉ diabéticos kaj personoj kiuj kontrolas lian pezon, povas facile prepari ĝin por vi mem, uzante fruktozo kiel edulcorante, stevia kaj aliaj edulcorantes. La gusto varias iomete, sed ne tro kritika. Do, ni rigardu kiel fari la plej simplajn marmeladon. Vi bezonos 1 kg de freŝaj legomoj, simila kvanto de sukero kaj 500 ml de akvo.

Unua prepari la legomoj. Por fari tion, vi devas Skvaŝo tranĉita en pecoj kaj forigi la semoj. Se la haŭto sur ili estas malmola kaj malbone tranĉita, Pura sia tranĉilo. Tiam, la pecoj falu en malvarma akvo dum 6 horoj, kaj poste forigita kaj permesita por sekigi sur la tablo. Prenu el la viando muelilo, Vi nun devas tordi ĉiuj legomoj en homogena maso. Samtempe vi povas meti baseno sur la fajron. Ĝi verŝi akvon kaj aldoni sukero. De ĉi tio estos kuirita siropo. Sufiĉe regule moviĝis solvi la siropo kaj porti la miksaĵo al refluo.

Elversxu la preta legomoj en varma siropo. Nun vi devas kuiri malsupren marmeladon squash por la vintro. Receptoj kutime proponas kuirado miksaĵo estis proksimume 30 minutoj. Kontrolu ĝin sur la volemo estas tre simpla. Sufiĉas faligi iom miksaĵo sur puran teleron. Se ĝi ne disvastigxos, gxi povas esti malebligitaj. Denseco marmeladon dial dum malvarmigo.

Stokanta supre por vintro

Al ĉiuj vintra festo iun utilan produkton, vi devas prizorgi taŭga stokado. Por fari tion, vi bezonos seka, sterila kruĉoj. Unufoje elŝaltis la marmeladon, Vi povas komenci prepari la ujo. Rinse tedaĵoj en la akvo, kaj ankaŭ plenumi steriligo en konvencia maniero. Plej ofte dommastrinoj elekti traktadon opcion super la vaporo, sed iu estas uzanta la mikroonda aŭ forno. Jen via negoco.

Varma sterila kruĉoj plenaj de varma marmeladon kaj seamed metalo palpebroj. Ili ne bezonas turni, kaj ankaŭ steriligitaj en bolanta akvo. Precize sufiĉe por ilin enpaki. Post tago marmeladon povas esti forigita en la kelo. Nun vi povas kiam ajn akiri ĝin kaj nutras dolĉe natura produkto.

plenigi gusto

Kelkaj homoj vere ŝatas ĝin en ĝia klasika formo, dum aliaj kredas ke tio donas tre teda dolĉeco vi volas ion por gusto. Se vi ŝatas la ambro flava koloro kaj dolĉa-acida gusto, ke marmeladon kun citrono skvaŝo estas bonega elekto. Citrus odoro tute interrompis "legomo" gusto de deserto kaj faras ĝin ideala por matena toaston. Kaj ĝi rezultas aron malkiel pli riĉa. Krome, kukurbo kombinita kun citrono iĝas duoble utilaj.

teknologia detaloj

Kiel bazon ni preni klasika recepto. 1 kg de legomoj bezonas du grandaj citrono. Veneras lavigxis, senŝeligita kaj tranĉita en malgrandaj kuboj. La recepto varias iom gusto, la legomoj estas tre simila al ananaso. Citronoj lavi kaj krado. Prepari la siropo 400 ml de akvo ekbolis kaj aldoni sukero siropo preparas. Ĝi metis veneras kaj alportis al la absceso. Nun vi devas malŝalti la fajro, aldoni la citrono kaj lasi al infuse dum 2 horoj. Poste, la miksaĵo estis denove alportita al bolado kaj kuirita ĝis mola. Estas tre grave ne fari fajron estas tro forta, li ne forbruligu la miksaĵo.

Sun en kremanke

Se vi volas certigi neniu el la gastoj ne diveni, de tio, kion vi preparis ĉi tiun deserton, provu fari marmeladon kun oranĝa kukurbo. Sur la palato, ĝi similas miksaĵo de ananaso kaj oranĝo. Eĉ se vi estas skeptikaj de tiaj eksperimentoj (marmeladon, kalabaseto, tomatoj), estas unike vi ĝuos. Tiel, la preparado ne prenas multajn penado, sed la rezulto de ambaŭ plezuro kaj surprizo.

Vi bezonos tri grandajn oranĝoj, 1 kg kalabaseto kaj kvar tasoj da sukero. Courgettes devas lavi, senŝeligi kaj forigi la semoj. Nun pulpo krado. Kiel vi povas vidi, ĉiu recepto estas originala, sed ĉar la gusto estas ricevita ĉiun fojon iomete malsamaj. La rezulta maso devas plenigi kun sukero kaj metis en la malvarma dum 6 horoj.

La sekva paŝo estos la varmego. Pan metis sur fajron kaj estas ekbolis. Cook dum proksimume 20 minutoj estas necesaj, nepre veku. Tiam forigu la kaserolon el la varmego kaj permesi malvarmigi tute. La pezo estas metita en la fridujo almenaŭ 4 horoj.

Kiel vi povas vidi, multan tempon estos postulita, do ĝi estas bona por kuiri sur la semajnfinoj. Dum la pektenoj estas en la fridujo, vi devas purigi la oranĝoj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Jam denove alportos la miksaĵo al sxvelajxon, aldonu la oranĝoj kaj kuiri por alia 15 minutoj. La antaŭlasta stadio estos malvarmigitaj en la fridujo kaj ustoyka plia 4 horoj. Fine de la marmeladon kuirita denove en la formo de varmo estas sur vazoj. Ĝi restas esti envolvita kaj forigis por stokado.

Por ĉiu gusto

Kiam acida citronoj kombinita kun neŭtrala skvaŝo kaj dolĉa oranĝo, akiris perfekta deserto. Do se vi volas surprizi al aparte perceptanta gastoj, do ĉi tiu recepto estas por vi. Jam farita el kukurbo kun citrono kaj oranĝo hela gusto malsamaj kaj mirinda gusto. Do, por pretigi sola servado, vi bezonos 2 kg de junaj kalabaseto, 2 citrono kaj du oranĝoj kaj 1 kg de sukero.

Courgettes bezonas lavi kaj tranĉi en cubitos. Se la frukto ne estas tro juna, vi bezonas por ekstermi la ŝelo. Nun tranĉi ilin en malgrandaj kuboj, verŝi la sukero kaj lasi por 2-3 horoj, tiel ke legomoj povas doni suko. Tio ĉi estas plej bone farita tuj en bovlo por kuirado. Metu ĝin sur fajron, boligu kaj moviĝis por 20 minutoj. Kiam la maso malvarmigis, aldonu la hakita citronoj kaj oranĝoj sen senŝeligi ilin de la haŭto. Refoje marmeladon sxvelajxon por 20 minutoj. Post malvarmigo procedo ripetiĝis denove, kaj tiam la miksaĵo estas versxita sur bankoj kaj rulo.