Kuiri marmeladon el fragoj: klasikan recepton kaj diversdimensiaj

Ekzistas dolĉaĵoj malutila (ĝi estas ĉiaj dolĉaĵoj, lakto ĉokolado, kukoj, ktp) Kaj helpema. Tiu lasta inkludas desertojn kaj workpiece de diversaj fruktoj kaj beroj. Ekzemple, la marmeladon. De la franca vorto tradukas kiel "marmeladon" aŭ "marmeladon", sed, kontraste al nia kutima traktas, ĝi havas densan, gelateneca teksturo. Aparte valora trajto de ĉi beroj / frukto manĝoj estas ke la frukto en ĝi pli bone reteni ilia formo kaj perdi malpli nutraĵojn ol tradicia kuirado marmeladon. Oni povas nomi bongustega marmeladon el fragoj. La recepto de ĝia preparo ni priskribas. Sur peto, vi povas uzi ne nur fragoj, sed aliaj beroj. Ekzemple, kombini ĝin kun fragoj, ĉerizoj, riboj kaj framboj. Sed ni komencu egale kun la klasika varianto.

Kiel prepari marmeladon el fragoj? Recepto ĝi diferencas de konvencia marmeladon en tiu en ĉi tiu kazo la aldonita gelling agentoj, prefere gelateno. Tiel, ni devas la sekvajn komponantojn:

• selektema kilogramo de fragoj;
• funton da sukero;
• seka gelateno (3 tablespoons);
• likvoro (4 tablespoons) - por doni aludo de dolĉa gusto.

Kuiranta tiamaniere: elekti solida tutaj beroj, lavi ilin kaj klara de la pedúnculo. Plue, granda tranĉo fragon duonoj, tutaj malgrandaj rezervo. Fold beroj en pato kaj kovritaj de sekaj ingrediencoj - gelateno kaj sukero. Harvesting en la fridujo dum tago (aŭ nokto), moviĝis de tempo al tempo.

Kiel kuiri marmeladon el fragoj? Ĝi devus esti farita rapide. Metu pladoj kun beroj sur fajro kaj boli, alportante al sxvelajxon, ne pli ol 4 minutoj. Poste aldonu iom likvoro kaj miksi bone. Alia varma verŝas marmeladon borde kaj rulo supren. Stokita en la fridujo. Tiu bero delikateco bongustega manĝi croissant kaj tason da kafo. Plej matenmanĝo kaj ne venis.

Kaj kiel fari marmeladon el fragoj kaj aliaj beroj? La procezo estas preskaŭ identa al la antaŭa recepto. Prenu la sekva aro:

• 100 gramoj de frambo, ĉerizo aŭ ĉerizoj kaj ruĝa riboj;
• 200 gramoj de fragon;
• gelling sukero - 500 gramoj.

Ĉiuj miaj beroj, fragoj disigebla de la vostoj kaj tranĉita en duonon, riboj purigita el branĉetoj de ĉerizo forprenu la ostojn. Beroj sumigi al granda bovlo kaj plenigu kun sukero. Lasu por 3-4 horojn esti elstaris la suko. Metu bovlo sur malalta varmego kaj kuiri ĝis bolanta kaj poste alia 5 minutoj, efikantaj senĉese. Disvastiĝo de la steriligitaj bokaloj, kovrita kun palpebroj kaj permesis malvarmigi. Jen pretas bloki de fragoj. la recepton estas malfacile rimarki eĉ novulo kuiristoj.

Plej verŝajne, tiu bero trakti infanojn kiel pli ol marmelado, pro ĝia interesa ĵeleo-simila konsistenco. Frago kaj fragon marmeladon bero bongustega disvastiĝis sur bulko kun butero, aŭ tradicia mateno toaston. Sed ĝi povas ankaŭ esti uzata por aliaj celoj, ekzemple por aldoni al topi por dolĉaj kukoj kaj kuko, muffins, kuko sandwiching ilin kune kun butero kremo, preparitaj surbaze ĝiaj kaj aliaj desertoj. Almenaŭ tri avantaĝojn super la tradiciaj fragon marmeladon estas marmeladon el fragoj. La recepto estas simpla, rapida, pli utila produkto (kiel la kuirado tempo estas malpli konservis pli vitaminoj). Sekve, povas esti saĝa por revizii preferojn en la akiro de beroj por la vintro?